Dieta cu gastrită: rețete pentru feluri de mâncare și un meniu aproximativ pentru fiecare zi
Dacă ați fost diagnosticat cu o astfel de boală neplăcută ca gastrită, nu vă disperați. Să începem cu faptul că gastrita nu este în sine „vine“: odată ce a apărut ca ceva în dieta și stilul de viață a declanșat boala.Și poți vindeca gastrită.Este necesar doar să colectați voința într-un pumn și să refuzați pentru o vreme de la unele produse. Pentru ca atunci să nu lucrați la droguri și să nu trăiți pe tablete, puteți încerca să urmați o dietă, nu?
Dieta terapeutică pentru gastrita stomacului nu diferă de alte diete similare prin anumite reguli speciale. Tot ceea ce este de obicei interzis cu diete medicale este de asemenea interzis aici. Nu este permis să mănânci mâncăruri grase, prăjite, ascuțite și ascuțite. Există, de asemenea, unele diferențe în nutriția cu gastrită cu aciditate crescută și scăzută.Despre ele discuta mai jos.
gastrită cu mici aciditate
Produse autorizate: hrișcă, orez, ovăz, carne, soiuri de conținut scăzut de grăsime( același lucru se aplică pentru pești și păsări de curte), lapte și brânză - scăzut brânză de grăsime slabă, iaurt și alte băuturi fermentate din lapte, cvas, sucuri, fructe, fructe de pădure(căpșuni, coacăze negre, zmeură), orice supe.
interzise prordukty: pâine proaspătă, varză, ciocolată, cafea, băuturi alcoolice, carne, conserve. Exemplu de meniu
pentru fiecare zi pentru acest tip de gastrita:
dimineață vă puteți trata cu o budinca de dovleac. Pentru el, luăm, de fapt, un dovleac( gram 200, deja curățat) și trei pe un răzuitor. O treime dintr-un pahar de lapte și o lingură de unt sunt trimise la dovleac. Se toarna pe foc mediu. Până la jumătate gata. Adăugați câteva linguri de zahăr și grâu( aproximativ aceeași cantitate) și fierbeți până când vasul este gătit.
Se răcește, se adaugă 2 ouă brute brute. Ungeți forma de margarină și gătiți budinca în ea.
Pentru prânz, încercați zrazy. Apos răspândit carnea de vită sub formă de pelete în care folie de orez fiert, până aproape de marginea. Gătiți pentru un cuplu sau tocană în apă( o cantitate mică, astfel încât să nu ajungă la mijlocul telefonului) aproximativ 25 de minute. Seara - supa-piure de varza( dar numai colorata!).Puteți găti pe bulion de legume. Când varza este gata, adăugați sare, lapte, unt. Beat cu un blender.
gastrită cu aciditate ridicată
produse interzise: carne de miel, carne de porc, rață, gâscă, napi, rutabaga, pâine graham, ridichi, carne cleioasă, fructe citrice, varza, cafea, alcool. Pentru a reduce funcția secretorie, mâncați totul cald - în nici un caz fierbinte, dar, de asemenea, nu rece.
Produsele autorizate: fructe, morcovi, pui, chiftele de abur, creveți cu carne de crab, legume, sparanghel, mazăre verde, salată, verdeață, peste râu, cereale.
Dieta pentru gastrita - retete pentru functia secretorie a crescut:
Micul dejun poate fi sub forma de salata de morcov cu mere, smântână și zahăr.
Prânz: suflet din carne de vită.Carnea de vită fiartă este transformată în carne tocată.Plus sos de beșamel, unt, gălbenuș.Toți se amestecă.Bateți proteina și introduceți-o separat.Într-o formă unsă, gătiți până la gătit într-o baie de apă.
pentru a se potrivi supa de făină fin măcinată: morcovi, ceapă și rădăcină de pătrunjel tăiat și se fierbe timp de o jumătate de oră.Se strecoara prin tifon. Se fierbe Yachku ore 2. Apoi conectați cu bulion încordate. Plus sare și unt.