Proprietăți utile și medicinale ale amminei
Un gen de plante bienale din familia umbellate. Există mai multe specii care cresc în Marea Mediterană.În cultură, ca plante medicinale anuale, două specii sunt larg răspândite: Ammi mari și dinți Ammi. Rădăcină stem, ușor ramificată;tulpina rotundă, măruntă;frunze alternative, de două sau trei-plăcintă-sistem. Inflorescența este o umbrelă complexă.Florile sunt mici, bisexuale. Fructele sunt două semințe. Se dezvoltă în stepele solide
, pe pante uscate, și, de asemenea, ca un buruien pe culturi. Cultivat în Rusia.
Ammi înălțime mare 100-140 cm( sălbatic 50-70 cm).Inflorescența are diametrul de 10-15 cm. Umbrele în proporție de 50-55 sunt goale, de 2-7 cm lungime, cu un înveliș de frunze numeroase. Pistikov doi, cu un disc non-cd la bază.Oval inferior, cu două cavități. Stameni de obicei 5, ultimele flori sunt mai mici. Fătul este o plantă cu două semințe, largă ovoidă, comprimată lateral, lăptoasă, netedă.Achene 2-5 mm lungime, 0.6-1 mm lățime, nervurat.În teritoriul Krasnodar înfloresc în iunie-iulie, fructele se coace în iulie-august. Recoltarea este recoltată de recoltători în timpul perioadei de maturare de 50-60% din fruct pe umbrele de plante centrale.
Materiile prime medicinale sunt fructe. Acestea conțin isopimpinellin, marmesin, xintotoxin, bergapten, aparținând grupului de furocumarine și contribuind la o pigmentare mai rapidă a pielii.
Ca plantă medicinală, amoniacul este cunoscut de-a lungul secolului al XIII-lea arabilor, care l-au folosit pentru tratamentul bolii de piele a dispepticării - vitiligo.În medicină, preparatele pe bază de amoniac și pe bază de amoniac au fost dezvoltate pentru a trata vilila și chelie rotundă.
Preparatul amfifurină sub formă de unguent este propus pentru tratamentul leucodermei.
Dintele Ammi este o plantă puternic ramificată de până la 130 cm înălțime( de obicei 45-100 cm).Inflorescență cu diametrul de 20-25 cm, constă în 30-100 de raze de 2-8 cm lungime. Florile mici, cu un miros neplăcut, bisexual, cu cinci petale albe. Stamile 2-5 cu anterele roz bipedale. Pistilul este alcătuit din două carpela, topite cu capul de flori. Există două bare. Fructul este o sămânță cu două semințe care se rupe în două jumătăți de fructe, ovoid, netede. Achene de formă alungită, cu cinci coaste alungite. Blossoms în iunie-august, fructele coapte în septembrie-octombrie.
În dintele CSI Ammi, ocazional, găsite în Caucaz( în principal, în Azerbaidjan).Crescut în Crimeea.
0,41% substanțe azotate 0,51-0,72% acizi( în principal citric și, uneori, numai ea), vitamina C( 40 mg%), bromelin, sare de potasiu( 321 mg%) și cupru( 8, 3 mg% pe 1 kg de componentă comestibilă).Ei folosesc copularea într-o formă proaspătă și conservată.Suc de ananas conține bromelin - amestec enzimatic aproape de papaină și pepsinei, care posedă acțiune anti-inflamatoare și anti-edematos. Sucul este recomandat pentru bolile gastro-intestinale, ficat, sistemul cardiovascular, rinichi și anemie, pentru a îmbunătăți digestia( utilizare, cu toate acestea, ar trebui să fie limitată în boli ale stomacului si gastrita cu aciditate mare de suc gastric).Sucul de ananas este un excelent antiscorbutic.În homeopatia ananasul este prescris pentru tulburări funcționale ale sistemului nervos.În India, sucul din frunzele de ananas este folosit ca un antihelmintic.