Ce vitamina din uleiul de pește: compoziția și proprietățile utile ale fructelor de mare
"Nimic nu sperie atât de mult lumea așa cum toată lumea cunoaște uleiul de pește" - care nu cunoștea această frază din poemul copiilor care reflectă totul despre acest supliment alimentar. Apoi a fost privită ca o sursă de vitamina D pentru copii, care treptat și copiii nu mai erau date. Dar, datorită cercetării, uleiul de pește a primit o nouă recunoaștere.
Să încercăm să aflăm care vitamină în uleiul de pește și ce substanțe îl fac pur și simplu de neînlocuit pentru organism.
Proprietățile fizice ale uleiului de pește
În condiții normale, uleiul de pește este o substanță uleioasă transparentă de nuanță gălbuie, are un miros specific slab. Industria produce acest aditiv atât sub formă lichidă, cât și sub formă de capsule moi, ceea ce îl face mai convenabil de utilizat.
Această grăsime este secretă din ficatul de cod.compoziția chimică
de
ulei de pește Intră în ulei de pește vitamine, minerale si nutrienti:
- Vitamina A. Acizi grași Vitamina D.
- Omega-3.
- Acid eicosapentaenoic.
- Acid docosahexaenoic.
Componenta principală a acestui medicament este grăsime. Conținutul de vitamine, microelemente nu poate fi numit enorm, dar vitaminele D și A într-o concentrație similară nu se găsesc în niciun alt produs.
100 g de grăsimi conțin:
- 30 mg - o vitamină.
- 0,004 μg - vitamina D.
Efectul uleiului de pește asupra organismului
Utilizarea uleiului de pește are un efect pozitiv asupra vederii, este deosebit de bine îi ajută pe oameni care suferă de așa-numita „orbire de noapte“.Pielea sănătoasă, radiantă, părul și unghiile sunt, de asemenea, rezultatul preluării acestui medicament. Ulei de pește
are un efect pozitiv asupra stării membranelor mucoase ale sistemului respirator și digestiv, precum si cresterea oaselor si a dintilor la copii.În plus, aceasta susține imunitatea, ajută la combaterea infecțiilor. O astfel de acțiune de ulei de pește datorită prezenței în ea de vitamina A. In
uleiurile de pește bogate în vitamina D, mentine sanatatea oaselor si a dintilor, favorizeaza absorbtia elementelor de calciu și fosfor din celulele organismului. Persoanele care suferă de excitabilitate nervoasă crescută și crampe musculare ale picioarelor, este de asemenea util să luați acest supliment.
Datorită acizilor grași omega-3, ulei de pește ajută pentru a ușura dezvoltarea simptomelor artritei, astmului, stimuleaza creierul, profilaktiruet dezvoltarea tulburărilor psihice, nu permite să se dezvolte reacții alergice.
Acidul eicosapentaenic are proprietăți antiinflamatorii, este un antidepresiv, ajută la activitatea inimii și a vaselor. Acid
docosahexaenoic este un acid gras, participă la activitatea organelor sistemului nervos, în plus, intinereste pielea.
Așa cum oamenii de știință s-au dovedit, dacă vom folosi două lingurițe de grăsime de pește pe o bază de zi cu zi, acesta va fi un excelent de prevenire a diabetului zaharat, cancer, artrita, dureri de etiologie necunoscută, boala renală.acțiunea
de acid gras omega-3
omega-3 acizi grași poate reduce riscul de ischemie cardiacă, ateroscleroza vasculară și multe alte boli ale inimii și vaselor sanguine. Conform studiilor, sistemul cardiovascular al oamenilor, în a cărui corp este primit cu regularitate omega-3 de acid, era într-o stare mult mai bună, spre deosebire de cei care nu au consumat această substanță.
Corpul uman nu poate să sintetizeze acidul omega, așa că ar trebui să vină mereu împreună cu alimentele.
Dar numai produsele care conțin acizi polinesaturați sunt foarte mici. Ele pot fi găsite în ulei de pește și în trei uleiuri vegetale: rozhikovym, muștar, lenjerie.
Contraindicații la utilizarea
ulei de pește În ciuda faptului că uleiul de pește este un produs foarte util, este o sursă de vitamina A, D, acizi grași polinesaturați, și încă mai are un număr de contraindicații.
Luați în considerare câteva dintre acestea: boala tiroidiană
- .
- A și D hipervitaminoza.
- Nu întotdeauna, dar au existat cazuri negative cu pacienți care suferă de biliară sau urolitiază.
- Reacția alergică la produsele din pește.
Uleiul de pește este o sursă unică de vitamine solubile în grăsimi și acizi grași, deci nu neglijați acest produs din motive de sănătate și de tineret.