Antioxidanții din produsele alimentare: substanțe naturale împotriva cancerului, tabelul pentru femei
Antioxidanții naturali sunt vitamine, substanțe nutritive și minerale care restaurează și protejează celulele de efectele radicalilor. Acestea reduc conținutul excesiv de oxigen activ, aduc la normal organele și toate sistemele corpului. Aktioksidanty în produsele alimentare sunt esențiale, iar aceste produse au mai multe substanțe nutritive, cum ar fi cuprul, zincul, polifenoli, seleniu și vitaminele A, E si C.
pe tema legumelor publice contin cele mai multe dintre aceste substanțe, oamenii de știință sunt încă în curs de dezbatere. Unii susțin că acestea sunt cele mai fructe dulci și acru și legume de culori roșu, albastru, portocaliu, negru și galben. Alimentele bogate in antioxidanti: fasole mici, prune, prune, afine, zmeură, căpșuni, fructe uscate, nuci, anghinare și mere.Și alți oameni de știință spun că verde închis, roșu închis și alimente verzi verde sunt chiar mai utile.
De asemenea, aici sunt alimente care contin antioxidanti: rodie, Rowan, cires, struguri, pătrunjel, cuișoare, țelină, ridichi, napi, varză, ceapă, usturoi, vinete, sfeclă roșie și Curcuma. Apropo, anghinarea fiarta, nuci, migdale, fistic si alune, cafea, vin rosu si ceai verde au cei mai multi antioxidanti. Aproape toate produsele naturale au antioxidanți, dar sunt conținute în cantități diferite în legume și fructe. Aici, în nuci sunt mulți aminoacizi, vitamine și grăsimi. Oamenii de știință au demonstrat că există 10 ori mai mulți antioxidanți decât vitamina E și sunt la fel de eficienți și mai utili ca și ei.
Singurul lucru pe care oamenii de știință l-au convenit este că antioxidanții sunt cel mai mult în produse de culoare strălucitoare. De exemplu, ei au dovedit că o mulțime de luteina la porumb și morcovi( și toate fructele și legumele portocalii) - caroten din tomate( în produse luminoase de culoare roșie) - licopen, dar în boabe negre și întuneric - antociani. Mulți antioxidanți se găsesc în stratul alb sub pielea fructului, de exemplu ca în grepfrut.
În ceea ce privește antioxidanții din alimente, este necesar să notăm fructele proaspete și sucurile de boabe. Cele mai utile sunt: struguri, rodii, citrice, cireșe, mere.
Mulți nu știu despre utilitatea legumelor, care sunt prezente în dieta oamenilor din cele mai vechi timpuri. De exemplu, strămoșii noștri au mâncat adesea păstrăv, struguri și ridiche, care sunt considerate produse antioxidante folosite împotriva cancerului. Judecând prin cercetarea structurilor de produse, sa dovedit că substanțele care le conțin îi ajută în lupta împotriva cancerului.
După cum am menționat mai devreme, există multe antioxidanți în ceai( în toate formele sale).Conținutul acestei substanțe depinde de modul și locul producerii ceaiului, precum și de condițiile de preparare și de uscare a acestuia. Mai presus de toate, această băutură va aduce, dacă o bei la 5 minute după preparare.Și cafeaua va fi utilă dacă o cumpărați în boabe și să mănânci doar înainte de gătit.
Indiferent cât de ciudat a sosit, antioxidanții există chiar și în vin și coniac.În vinurile de struguri și fructe de pădure există antioxidanți, de exemplu, resveratrolul. Medicii spun că pacienții care au fost iradiați, în timp ce beau încă vin, au tolerat mai bine această procedură.Mai mult, tratamentul lor a adus rezultate mai pozitive.
Pentru femei, utilizarea produselor care conțin antioxidanți va aduce beneficii neprețuite, deoarece acestea vor contribui la menținerea frumuseții și a tinereții timp de mulți ani. Dar tu nu poți fi dus de ei, pentru că pot exista consecințe proaste pentru trupul de la utilizarea lor excesivă.
Lista produselor care conțin antioxidanți poate fi discutată mult timp. Următorul tabel vă va ajuta să vă familiarizați cu lista acestora.
Clipuri asemănătoare ale articolului