Afine Proprietăți utile

Într-un rar, clar pădurea BOG mușchi crește grațios ca mici copaci, arbuști, foarte asemănătoare cu afine. Aceasta este afine.

afine( gonobobel)( Vaccinium uliginosum L.) - perene de plante din familia de afine. Este un arbust mic( 30-120 cm în înălțime), cu un albastru strălucitor-gri frunze obovate.

Branduri gri, netede, curbate;frunzele sunt obovate, verde deschis, iar mai jos sunt gri;

Flori cu un lavandă-campanulat. Blondom afine la sfârșitul lunii mai sau în iunie. Florile sunt mari și roz, ca ea unei rude apropiate - afine și afine - sunt colectate în corola în formă de clopot, flori 1-3, sharovidnokolokolchatye, roz;

Fructe - bace ovale negricioasă-albăstrui se coc la sfârșitul lunii iulie. Speranța de viață a instalației este de până la 100 de ani.

Fructe - suculent, dulce, polyspermous, ovale, albastru-negru, cu o floare albăstruie boabe.

Berry Blueberry - mare, oval, albastru, se colectează - o plăcere: și îndoiți în jos scăzută nu este necesară, și un prolific un tufiș poate colecta aproape jumătate din mici un coș.

crește în păduri mlaștină aproape întotdeauna cu Ledum.

creștere afine în zona polară-arctice, pe mușchi turbării, în păduri de conifere umede si tundra muschi licheni. Afinele sunt distribuite în nordul continentului eurasiatic, în sud se coboară uneori la 49 ° latitudine nordică.În munți se ridică la o înălțime de 3000 m deasupra nivelului mării.

Frunzele conțin arbutin și flavonoide, fructe de pădure - acizi organici, zahăr, taninuri.

afine fructe de padure sunt consumate proaspete, utilizate pentru compoturi, gemuri, obținute din ele este foarte delicios și suc sănătos.În formă uscată sau înghețată, acestea sunt păstrate în timpul iernii.

Blueberry este un multivitamine valoroase. Acidul ascorbic în ea mai mult decât în ​​lămâi și portocale.Și caroten, zaharuri, acizi organici, taninuri și substanțe colorante, un procent mare de compuși acizi și antociani benzoic.

Afinele conțin până la 100 mg% acid ascorbic, care este de 2 ori mai mare decât în ​​fructele de lamaie și portocale.boabe de afine conțin până la 6% zaharuri, vitamine C, PP și grupa B până la 110 mg% caroten, acizi organici, taninuri, antociani.

Modalități de utilizare a

În medicina populară, afinele sunt utilizate pe scară largă pentru diferite boli. Boabele sau sucul sunt prescrise la temperaturi ridicate - ca antipiretice. Ele prezintă efect antiscorbutic și tonic și sunt utilizate în diverse tulburări gastro-intestinale( diaree, enterită, gastrită), anemie și inflamație a vezicii urinare. Un decoct sau infuzie de frunze este folosit ca un agent laxativ și de reglare a metabolismului, cum ar fi diabetul.

In cazul diabetului zaharat se recomandă să se pregătească un decoct de muguri și frunze de afine, care scade nivelul de zahar din sange. Se toarnă 1 lingura de materie primă până la 200 g de apă clocotită, se fierbe timp de 10 minute la foc mic, se răcește la temperatura camerei și tulpina. Luați o lingură de 3 ori pe zi. Pentru a obține un efect de durată, supa se va bea în mod regulat.

ca un laxativ ușor este o ramuri bulion de afine apos frunze împreună cu: 15 g de materie primă se toarnă 200 g de apă, fierte timp de 10 minute, insistând filtru 1 oră și ia 1 lingura de 4-6 ori pe zi.

în produsele cosmetice, fructele și frunzele sunt folosite pentru boli de piele, arsuri, transpirații mâini. Suc de fructe de padure coapte cu smântână sau brânză de vaci pentru a hrăni pielea feței și gâtului.

În medicina populară pentru o lungă perioadă de timp și de a aplica cu succes diferite părți ale acestei plante. Boabele și sucul lor sting perfect setea, chiar și cu o febră puternică.Ele întăresc gingiile și ajută la vindecarea rapidă a gurii de mici răni și răni. Efectul general de întărire a afinelor cu o astfel de compoziție bogată de vitamine și minerale este fără îndoială.ei și diferite boli gastro-intestinale, anemie și inflamație a vezicii urinare Se aplică.

Afinele sunt ca afinele, nu numai în exterior și la gust, compozițiile lor chimice sunt similare.Și trebuie să spun că afinele nu sunt inferioare sorei lor mai mici și mai obișnuite în nimic. Prin urmare, în mod similar cu afine, frunze de afine, de asemenea, du-te pentru a juca.

♦ Atunci când anemie: ia 1 de frunze și boabe de afine, fructe de cenușă de munte, 2 părți scorțișoară trandafir fructe șold.amestec se toarna o lingura cana de apa, se încălzește pe o baie de aburi timp de 15 min la fierbere, infuzat 1 oră.Tulpina, ia 0.5 cana de 3-4 ori pe zi.

♦ În cazul inflamației vezicii urinare: luați în cantități egale frunzele de afine, frunze și fructe de pădure de afine și iarbă de mentă.O lingură de amestec se toarnă un pahar de apă clocotită, insistă 30 de minute. Luați 0,5 pahare de 3-4 ori pe zi.

♦ Antiseptic: 1 lingură de afine pentru a bea, turnați un pahar de apă, aduceți la fierbere. Se răcește și se utilizează pentru clătirea gurii cu stomatită și leziuni pustuloase.

♦ Colectarea de vitamine: ia în cantități egale frunzele și boabele de afine, fructe de afine și fructe de pădure, frunze de zmeură, frunze de coacăze negre. Două linguri de amestec se toarnă 0,5 litri de apă clocotită.Insistați 1 oră.Luați ca 1-2 pahare de ceai pe zi.

În gătitul de

Blueberry este cel mai valoros produs alimentar din vitamine. Boabele sunt consumate proaspete, sunt uscate sau congelate pentru depozitare pe termen lung. Din ele gătesc gem, fac compoturi, le folosesc pentru a face suc și vin.

Ceaiul din vitamine este fabricat din frunze, care nu doar călcâie setea, ci și îmbunătățește metabolismul.

Ceai

Compoziția ceaiului și modul de preparare a acestuia:

Ceai restorant comun: 1-lea. . Frunze și boabe afine pe ceainic pentru a fierbe cu apă clocotită.Beți ca ceaiul. Este o băutură delicioasă de vitamine.

Proprietăți vindecătoare: sete de căldură, îmbunătățirea corpului uman.

Ramuri de broască de apă cu frunze de băutură în boli de inimă, fructe de padure sunt folosite pentru dizenterie, decoctarea frunzelor este folosită ca un laxativ ușor. De mult timp, planta este evaluată ca un mijloc antiscorbutic și antidiabetic.

bulion: 2 lingurițe. Linguri de frunze pe un pahar de apă clocotită, fierbe timp de 10 minute, se infuzează timp de 1 oră.Luați 1 lingură.lingura 4-6 ori pe zi.

Infuzie de fructe de padure: 1 lingura.o lingură de fructe de padure uscate pe un pahar de apă clocotită, insistă 30 de minute, ia 1 lingura.lingura la fiecare 2 ore cu constipație, diabet, în special cu tratamentul angiocolescitei giardiasis.

Dulceață de afine

Pentru 1 kg de fructe de afine veți avea nevoie de 1,2 kg de zahăr granulat, 1,5 cesti de apă.Trageți fructele de padure spălate și spălate cu sirop, lăsați timp de 2-3 ore, apoi sudați până se pregătește.

Și puteți pregăti afine și coacăze negre, frecat cu zahăr.1 kg de piure de afine, 600 g de piure de coacăze negre și 900 de grame de zahăr granulat.În amestecul de piure de fructe de pădure adăugați treptat zahărul. Cartofii dulci obținuți pot fi ambalați în borcane sterile, depozitate în frigider.

Gem de afine și zmeură

Fructe de afine - 200 g;boabe de zmeură - 800 g;zahăr 11,5 kg;apă - 200 g.

Se fierbe 70% sirop de zahăr și se toarnă fructe de padure. Se lasă să stea timp de 3 ^ 1 oră, apoi se fierbe până se gătește.

Jeleu de afine

Suc de afine - 400 g;zahăr - 200 g;gelatină - 20-30 g;apă -1L.

Gelatina se înmoaie în apă.Gatiti siropul de zahar si dizolvati gelatina care a umflat in apa. Aduceți la fierbere, turnați sucul de afine, se amestecă, se îndepărtează din căldură și se toarnă în forme sau vase. Răcoros, serviți.

Fructe congelate

Fructe de afine vărsa apă fiartă, se aduce la fierbere, se toarnă imediat în borcane sterilizate și se rostogolesc.