Mielul: beneficiile si dauneaza de populare carne caucaziene carne

- este unul dintre produsele alimentare necesare pentru funcționarea normală a organismului uman. Este principala sursă de proteine ​​care merg să ne construiască corpul. Cele mai consumate sunt porc, carne de vită, păsări de curte. Dar recent( cu popularitatea bucătăriei caucaziene), greutatea specifică a consumului de miel este în creștere.În același timp, se pune întrebarea: care este folosirea și răul de carne de oaie( carne), cât de des și de cine poate fi mâncat.

Ce este

miel de miel - carnea de animale( berbeci și yarochek), care a marcat cu vârste cuprinse între trei luni la un an. La această vârstă, carnea lor este roșu palid, roz roz, licitație, grăsime ușoară, bine separată.Carnea animalelor vechi este întunecată, tare, are un miros și un gust neplăcut și nu este potrivit pentru hrană.În cazul conținutului caloric, carnea de miel se află pe locul al doilea după carnea de porc.În plus, chiar și un miel tineri are propriul miros și gust specific, ceea ce nu-i place tuturor. Prin urmare, pentru a scăpa de ea de grasime de oaie este eliminat, marinate în diferite condimente.

Proprietăți utile ale

Beneficiul cărnii de oaie este că conține o mulțime de proteine, vitamine, microelemente. Mielul este bogat in vitamine B, cum ar fi B1, B2, B3, B5, B6, B12, și vitaminele liposolubile D și E, vitamina K. Din microelementelor în valoare de fier de remarcat, care la oaie mai mult decât orice alt tip de carne. Prin urmare, acest tip de carne ar trebui să fie inclus în dieta ta persoanelor care suferă de anemie.Încă se găsesc elemente cum ar fi fosfor, fluor, calciu, magneziu, potasiu, mangan, zinc.

Un număr mare de vitamine B îmbunătățește funcția sistemului nervos, normalizează funcționarea acestuia, previne diferite tulburări nervoase.

Mielul are un efect pozitiv asupra pancreasului și poate proteja împotriva unei astfel de boli periculoase ca diabetul.

Buteliile preparate pe carne de oaie pot fi recomandate persoanelor care suferă de gastrită hipocidică.

De asemenea, este important să se acorde atenție utilizării grăsimii de miel pentru a trata diferite tipuri de boli respiratorii. Când tuse și bronșită, medicina populară recomandă utilizarea grăsimii împreună cu lapte cald( 1 linguriță pe sticlă de lapte).

a rezumat tot ceea ce putem concluziona că mielul - un produs foarte util, care afectează în mod pozitiv activitatea organelor și starea generală a organismului și ajută, de asemenea, pentru a preveni sau de a reduce riscul unui număr de boli.

efecte nocive

luate în considerare proprietățile benefice ale miel, ar trebui să ne avertizeze că mielul poate dăuna organismului, mai ales în cazul în care există o mulțime de ea. Există o serie de puncte în care este necesar să se limiteze consumul de carne de oaie sau să se refuze total acest tip de carne.

nu trebuie să mănânce carne de oaie în hrană pentru persoanele care suferă de boli gastro-intestinale, cum ar fi gastrita hiperacide, ulcer gastric și ulcer duodenal, boli de ficat și vezica biliară.Această carne nu este recomandată pentru bolile renale.

refuza miel nevoie și femeile care alăptează, deoarece poate afecta sistemul digestiv al copilului, imperfect. De asemenea, nu utilizați această carne ca pe o momeală pentru copiii mici.În general, este mai bine să excludeți carnea de oaie din dieta atât a copiilor cât și a persoanelor în vârstă.

Răul de oaie pentru persoanele care suferă de gută și artrita articulară este că poate provoca o agravare a acestor boli.

Bolile cardiovasculare pot fi, de asemenea, un motiv pentru refuzul de a mânca acest produs alimentar.

Este posibil să mănânci când pierzi în greutate?

Nu există așa-numita "dietă de miel".Mielul cu dietă nu poate fi folosit, având în vedere valoarea calorică ridicată și efectele nocive ale organismului.

cunoscut, cu toate acestea, că, în scopul de a pierde în greutate în mod eficient nu este suprasolicitarea organismului pe o dieta stricta si o scadere a aportului caloric. Asta este, înlocuiți pur și simplu alimentele preferate cu versiunea lor dietetică.

Deci, este posibil să mănânci miel pe o dietă?Este posibil și necesar. Doar alegeți carne din partea din spate a carcasei, care conține mai puțin grăsimi și calorii. De asemenea, felul în care este preparată carnea este foarte importantă.Cel mai bine este să mănânci cel puțin mielul în cuptor, dar în nici un caz să nu prăjești.În timpul prăjirii cărnii sunt folosite grăsimi suplimentare, iar conținutul caloric al produsului este aproape dublat.Și dacă vă decideți să piardă în greutate, nu aveți nevoie de calorii suplimentare.

Nu mâncați numai produse din carne de miel, utilizați în dieta dvs. și alte tipuri de carne.În miel, ca și în toate produsele, există o lipsă de anumite substanțe și un exces de altele, care pot întrerupe echilibrul micro- și macroelementelor din organism și pot dăuna sănătății.

Profitați de aceste sfaturi simple și veți vedea cât de curând va fi normalizată greutatea.

Videoclipuri asemănătoare ale articolului