Carne în franceză din carne de pui: rețetă, descriere pas cu pas și sfaturi

Carnea în limba franceză din carne de pui este adesea pregătită pentru sărbătorile de familie.Și fiecare amantă are propriile sale secrete de a găti acest fel de mâncare.

Puteți folosi diferite tipuri de carne, dar vom descrie modul de a face acest fel de mâncare de la pui. Pentru a pregăti felul de mâncare trebuie să pregătiți toate ingredientele necesare.

Gătare de pui cu brânză

Pentru a găti acest fel de mâncare trebuie să luați fileuri de pui. Pe 1 filet trebuie să luați 1 bucată de ceapă, 1 ou, 1 roșu, usturoi( 3 căței), 200-300 g brânză tare.În plus, veți avea nevoie de sare, piper și mărar.

Acest vas de preparare este preparat după cum urmează.File de pui tăiat în bucăți de aproximativ 3 cm grosime. Apoi trebuie să le bateți de pe ambele părți, sezonați cu sare și piper. Tigaia trebuie să fie umezită cu ulei de floarea-soarelui înainte de a pune carnea.

Într-un castron separat, bateți ouăle și sare cu o coroană.Tăiați ceapa în inele și roșiile în felii.

Îndepărtați carnea într-un ou și puneți-o pe o tavă de copt. Acoperiți carnea cu un strat de inele de ceapă, urmată de un strat de roșii. Apoi acoperiți cu maioneză, care va da sucuri și va servi ca adeziv pentru un strat de brânză rasă.Brânza este răspândită pe maioneză.

Carnea este arsă timp de aproximativ 20 de minute în cuptor la 220 de grade. Gătiți până la un maro crocant. Am pus carnea pe o farfurie, sezon cu ierburi mărunțite și usturoi.

Aragazat astfel încât puiul este servit fierbinte în zilele de zi sau de sărbătoare, ca al doilea curs principal pentru cină sau cină.Servește mese sale pe plăcile, înainte de aceasta garnitura opțional fiecare cu marar proaspat tocat, patrunjel, coriandru, busuioc sau arpagic.

Din moment ce carnea de pui se transformă ușor zhirnovat, se va potrivi cu orice feluri de mâncare laterale discrete, cum ar fi piure de cartofi, salate, legume fierte sau fierte, orez, cereale de diferite cereale și paste făinoase. Păstrăvurile și marinatele vor ajuta la reîmprospătarea acestui fel de mâncare.

utilitate Interesant - acest fel de mâncare poate fi preparat cartofi uc - în acest caz, mai întâi pus pe un cani de copt cartofi proaspeți, iar pe partea de sus a cioplit deja bucăți de pui;

- puteți adăuga ciuperci la aceste feluri de mâncare - ciupercile sunt cele mai bune, puteți pune un strat de piper dulce pe ele;

- brânza tare intervine adesea cu topit - gustul vasului nu se va deteriora;

- în loc de maioneză, puteți folosi smântână, ketchup sau un amestec de acestea.

reteta fara maioneza si branza

pentru această rețetă originală și neobișnuită veți avea nevoie de: unt

- 2 linguri.linguri;

pui - 1 kg;

sare, piper - la gust;Ceapa

- 1 buc.;Morcovi de tip

- 1 buc;

bacon - 60 g;

țelină - 1/2 tulpină;

vin alb uscat - 3/4;

bulion de pui - 3/4;Crema

- 3 linguri.linguri;

pătrunjel.

Untul se toarnă într-o tigaie și se prăjește bucățile de pui pe el, condimentate anterior cu sare și piper pe ambele părți. Timpul total de prăjire este de 15-20 de minute, timp de 15 minute din care se prăjește carnea cu pielea în jos, după ce se rotește și se continuă frigerea pentru încă 5 minute.

Rămășițele îmbinați grăsime de pui din tigaie, se scoate puiul pe un vas separat, iar în locul său a pus legumele: telina felii, morcovi și ceapă.Acum, puneți șunca cubulete într-o tigaie, aceasta va înlocui grăsimea de pui, astfel încât vasul nu va arde și va da gustului mai multă aromă.După 8-10 minute, se toarnă

vin în tigaie și supa de pui, întoarcerea kuru la tigaie, se aduce lichidul la fierbere și diminua focul. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți împreună pentru 20-25 de minute.

Acum scoatem puiul din nou pentru o farfurie separată, iar focul sub tigaie crește. De îndată ce volumul lichidului scade cu un factor de 2, smântână poate fi turnată în tigaie și sosul scos din foc.

Puteți servi acest pui cu cartofi, fidea sau separat, fără a da greș, prin udarea sosului cu legume.

Rețete video de diferite opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare

Clasă de master foarte detaliată și ușor de înțeles:.

de pui cu ierburi provensale:

interesant și distractiv reteta:

Și aici este rețeta pentru acest fel de mâncare de carne cu ananas: