Cum să gătești lemne de foc: o rețetă pentru smântână, pe drojdie, cu adaos de vodcă

Brushwood, unele retete interesante pe care vi le prezentăm astăzi - este foarte gustos și toate cookie-urile preferate de casă, care de multe ori au servit ceaiul de dimineață sau cafea. Lemnul real trebuie să fie subțire, alungit și fragil.Într-adevăr, aluatul ar trebui să fie foarte subțire.

Astăzi, există un număr mare de rețete, cum să gătești lemn de foc acasă.Și fiecare familie are reteta ei preferata pentru care este nuiele sale obține cele mai delicioase, cele mai clare, crocante cel mai mult.Și aluatul pentru căței gătește în diferite moduri - atât lichide, cât și abrupte.

Să vorbim despre cum să gătești această delicatesă crocantă la domiciliu. Luați în considerare mai multe rețete: pe smântână și cu adaos de drojdie.reteta

acru Pentru aceasta reteta va avea nevoie de: aproximativ 0,5 kg de faina, 2 oua, 150 gr.zahăr, 150 gr.smântână, sifon pe vârful cuțitului și puțină sare.Într-un castron, puneți ouă, smântână, zahăr, sifon și sare. Toate se amestecă cu grijă, apoi se adaugă încet făină.Făina trebuie cernută de două ori.

Cum sa facem lemn de foc clare si licitatie? Pentru acest aluat se împarte în bucăți și derulăm straturi cu o grosime de 0,5 cm. In plus, aluatul trebuie să fie tăiată în fâșii de 3 cm lățime și 10 cm lungime. Astfel de benzi sunt tăiate în mijloc, iar marginea superioară este trecută în mijloc, întorcându-se.

În continuare, aveți nevoie de o prăjitorie adâncă - este foarte convenabil să gătiți lemn de foc. Dar dacă friteuza nu este acolo, atunci o tigaie adâncă sau o cratiță, de preferință fontă, va face. Se toarnă ulei vegetal, astfel încât acesta a închis fundul vasului de aproximativ 1 cm. Când uleiul este încălzit, acesta ar trebui eliminată în banda noastră de aluat și prăjit pe ambele părți la foc mediu pana se rumeneste.

Gătiți pensula pentru a turna smântână sau presărați cu zahăr pudră.Adăugarea de smântână la această rețetă face tratamentul mai blând.

bastoane aluat dospit

Pentru a face lemn de foc din aluat de drojdie, vom avea nevoie de 1 cană de făină, 50 g.drojdie, 2 lingurițe.zahăr, 1 vârf de sare, 1 ouă, 0,25 pahare de apă, 1 lingură.praf de zahăr și grăsime pentru prăjire. Drojdia trebuie dizolvată în apă caldă și se adaugă făină cât este necesar pentru a forma o suspensie lichidă.Apoi lăsați aluatul pentru fermentație timp de aproximativ o oră.Când aluatul este adecvat

ou triturat cu sare și zahăr, se adaugă amestecul de drojdie, restul de făină și se frământă aluatul. Din test este necesar să se facă bile, fiecare să se rostogolească într-un tort plat subțire, în mijlocul căruia să se facă incizii longitudinale. Panglicile rezultate trebuie să fie răsucite. Apoi, luați o oală înaltă, turnați grăsimea, aduceți-o la fiert și coborâți lemnul acolo.

Lemnul de foc gata și răcit trebuie pulverizat cu zahăr pudră.Puteți adăuga vanilie sau scorțișoară la pudră sau se toarnă bucăți crocante de miere lichidă sau gem - oricine îi place.Și bucurați-vă de produse de patiserie delicioase!

Știați că. ..

Brushwood - un produs culinar este un fel de tip, foarte asemănător ca formă - ca un stick-uri și proprietăți de lemn întindeau-uscate - subtilitate și fragilitate, cu cele mai multe ramuri de copaci, care sunt utilizate pentru vreascuri.foc

a apărut în Evul Mediu și a fost un fel de mâncare foarte popular dulce în mănăstirile, datorită ușurinței în curs de pregătire, un simplu set de produse, precum și în conformitate cu canoanele bucătăriei macră - lipsa de grăsimi de copt și animale.

În bucătăria lemn de foc din Rusia a venit din Grecia si a fost lubimym fel de mâncare în multe familii înainte de epoca de produse de patiserie industriale ieftine.

lemn de foc și de gătit „rude“ în alte bucătării: ucraineană Vergunov, tadjică chaholdah prăjit în spirală Tatar URAMA.

Rețete video simple și interesante

Lemn rapid de la Elena Bazhenova.

Brushwood bine-umplut:

Brushwood lapte acru:

Una dintre retetele cele mai simple: