Cake Lady's Whim: reteta cu clase de fotografii si video master
Acest tort reflectă însăși esența unei femei. Există un număr de diferite rețete de prăjituri, care poate fi simplu pentru a face și dificil de a avea o varietate de ingrediente sau tratarea componentelor fără complicații. Foarte interesant
realizare - Doamnelor reteta de tort fantezie, care nu necesită cantități uriașe de ingrediente și timpul petrecut.
reteta simpla si rapida
Pentru a pregăti aluatul pentru acest tort trebuie să luați aceste ingrediente:( . 2 linguri) Miere( . 2 linguri) ulei vegetal, 2 oua, 150 g de zahăr, sodă( 2 lingurite.) Șifăină la fel de mult ca aluatul va lua. Puteți adăuga cacao în aluat.
Vom trimite miere, ouă, sifon, ulei vegetal și zahăr în baia de apă.Toate se amestecă timp de cinci minute. Apoi adăugați un pahar de făină, amestecați totul și continuați să încălziți baia de apă timp de încă cinci minute. Este necesar să se amestece în mod continuu masa.
Adăugăm de asemenea 1,5 cesti de făină și frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie laminat foarte subțire, tăiați forma dorită.Ungeți tigaia sau uleiul vegetal și presărați cu făină.Cuptorul
trebuie preîncălzit. Biscuiții sunt coapte timp de 4 minute. O versiune simplificată a tortului implică executarea unei creme cu lapte condensat, bătut cu unt.
Pentru cremă aveți nevoie de 2 ouă, 2 pahare de lapte, 2 lingurițe.linguri de făină, un pahar de zahăr să se agită.Apoi gătiți la foc mediu, amestecând constant. După fierbere, reduceți căldura și continuați să agitați intensiv până când se obține densitatea dorită.Adăugați cacao și vanilină.
Amintiți-vă: crema prea groasă nu va pătrunde în prăjituri.
După răcirea completă a cremelor și a prăjiturilor, ele pot fi lubrifiate. Nu uitați să adăugați nuci fin tăiate și chipsuri de ciocolată.
reteta mai complicate cu semințe de mac, nuci și stafide
Pentru aluat pentru tort ai nevoie: : 400 g zahar, 4 oua, 300 de grame de făină, 200 de grame de margarina( pot fi înlocuite complet sau jumătate unt), 200 de grame de smântână 20%, 100c decojite nuci, stafide c 80-100( preferabil ușoare), 50-60 g de mac uscat, 1 lingurițăsodă fără diapozitive, 1/3 linguriță.sare, 1/3 tsp.vanilină.
Pentru crema este necesar să se ia 350-400 grame de lapte condensat( lapte condensat pot fi utilizate) și 200 de grame de unt.ouă
și permisia smântână timp de 15 minute la temperatura camerei, margarina, se taie în cuburi mici și se lasă în același timp, în căldură, astfel încât s-a topit.
Făiați o faină printr-o sită împreună cu sare, sifon și vanilie într-un castron separat, amestecați.
Stafide se toarnă apă fierbinte timp de 10-15 minute, apoi se scurge și se usucă fructele uscate cu un șervețel.
Nuci decojite, tăiate în bucăți mici și se prăjește pe o tigaie uscată până la o aromă plăcută.
Ouăle trebuie bătute într-un castron și bătute cu un mixer până când apare spuma. Fără să se oprească pentru a se amesteca, se toarnă în ou într-un flux subțire de zahăr și bate timp de 5 minute până la o masă pufos de lumină.Adăugați treptat margarina și amestecați până când este complet dizolvată.Se toarnă în ou
smântână într-un curent subțire și amestecat cu un mixer cu viteză mare până la o consistență uniformă.Se amestecă amestecul de făină cu masa rezultată și se amestecă aluatul până se freacă.Cuptor
Se încălzește la 180 ° C și o bucată de unt de copt unsă și presărată cu făină( sau pune hârtie pergament).Dacă aveți trei( sau două) forme de aceeași dimensiune - le puteți utiliza în același timp.
Aluatul de biscuiți este împărțit în trei părți egale. Pentru unul dintre ei să amestece stafide, cu al doilea nuci, și cu cele rămase - un mac. Se toarnă într-un vas de copt oricare din cele trei părți ale aluatului și se trimite într-un cuptor preîncălzit.
boluri cu aluatul rămas acoperit cu un prosop sau un capac de lumină și se lasă într-un loc cald pentru un pic( aproximativ 25C).
Coaceți un biscuit aproximativ 30-35 de minute înainte de vârful de aur. Scoateți forma și schimbare tort pe grătar, se toarnă într-o formă a doua parte a testului și a trimite coace până la făcut.
Puneți tortul pe grătar și coaceți ultimul biscuit. Toate cele trei prăjituri pentru tort după coacere se răcește complet( este recomandabil să le lăsați să se usuce pe grătar timp de aproximativ 2 ore).
Unt de smântână pentru a obține de la frigider și se lasă timp de o jumătate de oră într-un loc cald sau la temperatura camerei. După ora specificată, bateți untul cu un mixer până când acesta este pufos. Nu opriți biciuirea, adăugați lapte condensat treptat, amestecând până la omogen după fiecare lingură.
Pune tort cu stafide intr-un vas si unge-l cu crema, se acoperă cu mac Napolitane și frotiu cu cremă.Se acoperă cu ultimul tort cu nuci, perie suprafață și laturile de tort crema rămasă și decora pe gustul tau( de exemplu, ciocolată rasă și fructe cu coajă sau glazură).
tort ar trebui să fiarbă în frigider timp de cel puțin 5-6 ore. Farfuria terminat scos din frigider, se taie în bucăți și în porțiuni hrănite. Ia un ceai frumos!rețete
video pentru acest tort din diferite maestri
varianta de ciocolată:
Și această rețetă pentru a pierde in greutate pentru Dyukanu: reteta
simplu pentru tort: Reteta
de patiserie choux: