Diabetul zaharat tip 1 alimente
Dacă tratamentul principal diabet zaharat de tip II este o normalizare a greutății corporale printr-o dieta saraca in calorii si cresterea fizicheskoyaktivnosti apoi diabet I tip, apariția care este asociat cu distrugerea celulelor beta ale deficienței pancreasului și a insulinei, tratamentul primar este insulina înlocuibil,iar dieta și regimul sunt auxiliare.pacienții
cu diabet zaharat tip I are capacitatea de a reglementa ingestia de alimente numai în ceea ce privește foame și sațietate, la fel ca toți oamenii sănătoși. Dar, în același timp, trebuie să se asigure că cantitatea de insulină administrată corespunde cu alimentația. Prin urmare, fiecare pacient cu diabet trebuie să știe ce hrană și în ce măsură crește nivelul de zahăr din sânge.
Alimentele pe care le consumăm constau în trei componente: proteine, grăsimi și carbohidrați. Toate au un conținut de calorii, dar grăsimile și proteinele nu ridică zahăr în sânge. Rezultă că un pacient cu diabet zaharat de tip I pot consuma proteine și grăsimi( carne, pește, carne de pasăre, fructe de mare, oua, unt, brânză, brânză de vaci, etc.) în aceeași cantitate ca o persoană sănătoasă, în funcție de apetitul șiluând în considerare greutatea corporală.
Glicemia crește doar carbohidrații. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că acestea trebuie să fie limitate. Acestea ar trebui luate în considerare pentru a calcula corect doza de insulină cu acțiune scurtă.Știm că carbohidrații conțin toate produsele vegetale, laptele și derivații săi.În același timp, există astfel de tipuri de alimente glucide, după care, fie nu crește de zahăr din sânge, la toate sau nu crește foarte mult. Acestea includ aproape toate tipurile de legume utilizate în cantități obișnuite.
Toate produsele care cresc de zahăr din sânge și necesită calcul, împărțite în 4 grupe:
1. Boabe - pâine, produse de panificatie, paste, cereale.
2. Fructe.
3. Cartofi.4. Lapte și produse lactate lichide.
5. Produse alimentare care conțin zahăr pur, așa-numitele carbohidrați ușor asimilați.
order mancarea a fost variată, noi trebuie să învețe să înlocuiască mese care conțin carbohidrați, pe de altă parte, dar astfel încât zahărul din sânge atunci când a ezitat ușor. O astfel de înlocuire este ușor de făcut cu ajutorul sistemului de unități de cereale( XE).Un XE este egal cu cantitatea de produs care conține 10-12 g de carbohidrați, de exemplu o bucată de pâine. Deși unitatea se numește "pâine", ea poate fi exprimată nu numai prin cantitatea de pâine, ci și prin orice alte produse care conțin hidrocarburi. De exemplu, 1 XE conține un portocaliu de dimensiuni medii sau un pahar de lapte sau două linguri cu o felie de cereale. Confortul sistemului este faptul că pacientul nu este necesar să cântărească produsele pe cântar, ci mai degrabă de a evalua cantitatea vizual - folosind un volume de om care poate fi citit( bucată bucată de sticlă, lingură, etc. ..).Tabele de unități de pâine pot fi obținute în școli pentru pacienți sau găsite în literatură specială.Știind cât de mult aveți de gând să mănânce XE pentru recepția prin măsurarea zahărului din sânge înainte de mese, puteți introduce doza corespunzătoare de insulină cu acțiune scurtă, iar apoi verificați zahărul din sânge după o masă.
Mulți pacienți cu diabet zaharat sunt bolnavi, crezând că pot mânca numai pâine neagră.Dar dacă comparați cantitatea de carbohidrați conținută în pâinea alb-negru, puteți observa că nu există diferențe semnificative. Același lucru este valabil și pentru porridge de hrișcă - un produs care, dintr-un anumit motiv, a fost considerat pentru un anumit număr de ani terapeutic pentru diabetici. De fapt, conținutul de carbohidrați terci de hrișcă nu este aproape diferit de alte cereale. O situație similară apare cu fructe: pacientul este permis să mănânce numai mere acre verzi, deși este cunoscut faptul că conținutul de carbohidrați este aproximativ aceeași în diferite soiuri de mere.
Nu este recomandat să consumați mai mult de 7-8 XE în fiecare masă.
Nu puteți lua dulciuri sub formă lichidă( limonadă, vin, sucuri de fructe).
Preparatul alimentar și tipurile de tratament culinar pentru diabet pot fi aceleași ca și pentru orice persoană sănătoasă.Dar pentru a naviga liber în lumea produselor, alimentației și alimentației adecvate, pacientul trebuie să învețe. Formarea adecvată se poate face în școli speciale pentru persoanele cu diabet zaharat.