Dietetica de vârstă
Hrănirea unui copil ar trebui să fie efectuată cu toate caracteristicile dezvoltării sale. Prin urmare, oferă cea mai largă gamă de produse alimentare. Condimentele picante și picante sunt excluse. Vasele sunt permise în orice fel de gătit. Nu este nevoie să preparați carne pentru acest copil de vârstă decât din carne tocată.Permis să mănânce într-o carne înăbușită naturală, în legătură cu care meniul poate include feluri de mâncare, cum ar fi carnea de vită fiert și carne de pasăre, de vită Stroganoff, gulaș, jeleu de carne, tocana cu cartofi sau alte legume, cârnați țărănești, carne de pui fiert. Peștele nu numai că se poate fierbe, dar friptura, tocană de sos.
îi este permis să mănânce carne, pește, legume, fructe si conserve de alimente și produse alimentare concentrate. Cu toate acestea, nu le umpleți cu cea mai mare parte a dietei.
La această vârstă poate fi următorul volum de feluri de mâncare: supe, borș - 200 g, compoturi de fructe, jeleu - 150 g, a la carte din carne și pește - 70 g, garnituri pentru ei - 80 g salată de legume - 50 g pâine de secară - 50g, alb pâine - 100 g, cereale și legume preparate - 200 grame, ceai și cafea - 200 g de fructe - 100 g de lapte - 500 de grame pe zi. Aceasta include iaurtul( 200 g).Cantitatea totală de alimente pe zi - 1500 cantitatea
de lichid pentru a bea variază în funcție de perioada anului.În zilele fierbinți de vară, este posibil pentru a da 200-250 g
Dieta celui de al patrulea an de copii de viata sunt sarmale, tocană de legume, dovlecei prăjiți și umplute, ardei umpluți și roșii, cartofi, rola de cartofi cu chiftele de ou varză, morcov, sfeclă,cartofi cu lapte sau sos de smântână, plăcinte, clătite cu brânză de vaci, preparate din Belarus naționale -draniki, găluște de cartofi cu carne.
Deși dulciuri nu aduc beneficii mult pentru copii( promovarea cariilor dentare, obezitate, reducerea poftei de mâncare), dar fără ele este complet prea imposibil. Trebuie să adere la regulile: a face produse de patiserie și toate celelalte tipuri de dulciuri pot și trebuie să fie doar la sfârșitul unei mese. De multe ori practicat prin utilizarea de dulciuri în plimbările atunci când copilul să cumpere inghetata, tort, tort sau bomboane este deosebit de dăunătoare.
Excesul de grăsime trebuie evitat.alimente grase este digerat mai mult, deoarece inhibă separarea sucurilor digestive. Pâinea este digerată în 4 ore, iar pâinea și untul - timp de 5 ore. Cea mai lungă digestie a mielului gras și a unturii este de 10-12 ore. Nu pot fi incluse în preparate din carne meniul copiilor pentru cina, deoarece acestea nu au timp pentru a digera înainte de debutul de somn, a inhibat în mod dramatic în care digestia alimentelor. Pentru alimente grase este mai bine absorbit, este necesar să le combine cu o cantitate suficientă de alimente care conțin carbohidrați. Același lucru se aplică proteine care sunt absorbite mai rau atunci cand lipsa de carbohidrați și săruri minerale precum și la un conținut mare de grăsimi alimentare. Margarina în alimentele pentru copii este permisă numai atunci când se face un aluat.
vascoasa terci semi-sfărâmicios înlocuit. Dupa-amiaza meniu recomandabil să se diversifice caserole și budinci, în care înainte de coacere se adaugă albușul de ou bătut, dând vasul o moliciune și
slăbite, uneori, a spus că unele dintre feluri de mâncare sunt inconsistente, în special pentru pești, castraveți, varză și struguri. Cu această ocazie, putem spune că produsele de bună calitate pentru o persoană sănătoasă inofensiv, în orice combinație. Un alt lucru este că există combinații de produse mai mult sau mai puțin favorabile. De exemplu, laptele este foarte bine combinat cu hrișcă, cu astfel de proteine care combină aceste alimente sunt digerate mai complet. Vasele de mâncare pot fi combinate cu brânză, carne, pește, lapte.copiii
de această vârstă este dat un ceai lichid, cafea se înlocuiește cu înlocuitori, având un gust similar cu cele naturale. Ceaiul și cafeaua ar trebui să fie „cu susul în jos“, adică. E. Este laptele cu cafea. Același lucru se aplică de cacao, care poate fi administrat la copii sănătoși de 1-2 ori pe săptămână.
Sahara copil ar trebui să primească o bază de zi cu zi a anilor '60 Acestea includ zahăr și, merge la gătit sucuri, compoturi și dulciuri( miere, gem).
Fructe și fructe de pădure - o componentă esențială a dietei la această vârstă.Și în sezonul rece, în tabelul de copii în fiecare zi ar trebui să fie fructe proaspete sau conservate.
Pe lângă calitățile pozitive menționate mai sus, boabele și fructele se disting, de asemenea, printr-o acțiune intenționată asupra corpului. De exemplu, afinele sunt astringente eficiente pentru diaree. Cranberries și cowberries reduce procesele putrefactive în intestin la o temperatură ridicată a corpului. Gooseberries conține atât de multe vitamine solubile în apă că este timpul pentru el să argumenteze cu struguri. Zmeura este un medicament antic pentru răceli. Coacăzul negru este numit pe bună dreptate regina fructelor de padure. Este rezonabil să-și procure utilizarea sa ulterioară în formă de piure cu zahăr( în vitaminele coacaza alb C și P de 60 de ori mai mică decât în negru).Ciresul stacojiu este bogat în substanțe hematopoietice. Ajută la capsuni și căpșuni hemopoiesis. Ceaiul cu lamaie, sucul de lamaie aduce particule de energie solară în timpul iernii. Pearul cu celulele sale pietre reglează digestia, curăță tractul urinar. Apple este fructul cel mai ușor digerat. Macaronul de mere, ca un burete, absoarbe toxinele intestinale. Taninurile reduc procesele catarhice inflamatorii în intestin. Dieta pe bază de mere este una dintre cele mai bune medicamente opuse. Strugurii sunt singurul fruct care conține glucoză.În struguri există substanțe radioactive, dar numai într-o cantitate mică, necesară pentru reproducerea celulelor corpului.Îmbunătățește funcționarea ficatului, a rinichilor, a mușchilor și a sistemului nervos central. Prune, în special negru, este un laxativ ușor. Prunele uscate( prune) au toate proprietățile utile de proaspete și persistă pentru o lungă perioadă de timp. Portocalele conțin aproape toate vitaminele. Sucul de portocale este un medicament ușor antiinflamator și diaforetic.În crustele portocalii există multe uleiuri esențiale, iar în forma lor brută nu ar trebui folosite. Mandarinele sunt fibre foarte delicate, care înmoaie peristaltismul intestinal și facilitează restaurarea rapidă a zonelor mucoase afectate. Piersici, caise, caise sunt bogate în caroten, care este produs din vitamina A, îmbunătățește funcția pielii și a mucoaselor și crește rezistența la infecții. Carnea de banane este dulce, ușor digerată, bogată în amidon și zahăr. Prin urmare, bananele sunt utile copiilor chiar și la cea mai veche vârstă, mai ales că pielea lor groasă protejează carnea de germeni. Crește forțele de protecție ale corpului copilului, reducând în același timp forța patogenă a microbilor, sucul de rodie. Blackberry are proprietăți similare. Un produs ușor de digerat și cu un conținut ridicat de calorii, bogat în zahăr, extractiv, săruri minerale și vitamine, este fig. Este arătat copiilor slăbiți. Același lucru se aplică ananasului care conține, în plus față de zahăr, multe săruri de potasiu și cupru. Atunci când anemia este recomandat suc de câine, bogat în compuși organici de fier în combinație cu proteine vegetale și vitamine.
Multe fructe și fructe au un efect semnificativ asupra activității tractului gastrointestinal și a proceselor de digestie a alimentelor. Consolidarea separarea sucurilor digestive, contribuind la o digestie mai completă, piersici, coacăze roșii, mere, struguri, căpșuni, căpșuni, și în special suc de afine. Aromele, cu excepția prunelor, au un efect de îndulcire, date. Lupta împotriva constipației este promovată de celulele pietroase de pere, precum și de mure și mature. Dar gutui și lemn de câine, având un efect astringent, sunt bune pentru diareea copiilor. Din ele, precum și dintr-un afine, pregătiți un jeleu. Acțiunea diuretică este asigurată de pepeni verzi, pepeni, suc de pere, decoct de cowberry, gutui.
O importanță deosebită sunt proprietățile vindecătoare ale fructelor și fructelor pentru copiii care suferă de obezitate, deoarece conținutul lor caloric este scăzut.
După trei ani, trebuie să obișnuiți treptat copilul cu regulile de bună comportament la masă.Acest lucru ar trebui făcut cu ușurință, discret, fără cuvinte crude, dar sistematic și agresiv. Un copil de această vârstă trebuie să-și dezvolte obiceiul de a mânca doar la masă.Din aceasta, puteți cere să se așeze la masa în liniște și fără probleme, fără tacâmuri joc și veselă, nu suficient de piese comune mâncărurile preferate, nu chestii gura plină de mâncare, nu-l păstrați în gură pentru o lungă perioadă de timp în obraz și mesteca cu atenție.
Copiii trebuie tratați cu respect față de pâine și alte produse, explicându-le că toate alimentele sunt rezultatul muncii și efortului multor oameni. Prin urmare, este necesar să încercăm să-i învățăm pe copii să nu plece și să nu arunce bucăți neregulate. Atunci când alimentarea unui copil mai mare de 3 ani, este recomandabil să se folosească un șervețel cârpă, învelind unul din colțurile gulerului o rochie sau un tricou. Când bebelușul învață să mănânce îngrijit, fără a lăsa alimente pe haine, puteți merge la folosirea șervețelelor de hârtie. Este important să se acorde o atenție copiilor în menținerea ordinii și curățenia la masă, Inacceptabilitatea glisează firimiturile de podea sau biți de produse alimentare a scăzut cu.
Nutriția adecvată a copiilor joacă un rol semnificativ în educația morală a copilului în familie. Pregătindu-se mereu pentru copil separat cele mai delicioase feluri de mâncare, oferindu-i cele mai bune bucăți la cină sau lăsând numai acel produs sau fel de mâncare, care nu este suficient pentru toți membrii familiei, părinții contribuie involuntar la educarea egoismului, conștiința exclusivității lor. Dacă copilul se obișnuieste să primească aceeași masă la masă, ca oricare altcineva.atunci în viitor nu va cere beneficii speciale pentru sine în detrimentul altor persoane.