Vesela pentru alimente complementare

Puree din morcovi.spălare morcov periat, curățat, tăiat în bucăți, se toarnă apă fierbinte pentru a acoperi capacul și se fierbe la foc mic, până când apa de fierbere gata și plin. Morcovii morți ștergeți o sită, adăugați lapte încălzit și fierbeți timp de 2-3 minute. Se toarnă uleiul vegetal în pudra preparată.La

1 portie: morcov - 100 g( . 1-2 buc), lapte - 25 ml Ulei vegetal - sare 1 linguriță la gust.

Puree din cartofi. Cartofii fierti, aburiti fierti printr-o sita si cu biciuirea continua adaugati lapte fiert la cald, amestecati bine, aduceti la fiert. Se toarnă uleiul vegetal în pudra preparată.

Pentru 1 portie: cartofi - 2-3 tuberculi, lapte - 40 ml, ulei vegetal - 1 lingurita.

Puree din diferite legume. Legumele se spală periat, curățat, tăiat, se toarnă apă fierbinte pentru a acoperi și stinge capacul, având grijă ca fundul cuvelor a fost păstrat legume înăbușite și vapori de apă.Aduceți legumele la jumătate gata, adăugați cartofii mari tocați și continuați să vă tocați până când sunteți gata. Legume într-un fel fierbinte pentru a șterge printr-o sită, adăugați lapte fierbinte, sare, bate bine și aduc la fierbere.În cartofii de piure finit adăugați ulei vegetal. La

1 portie: diferite legume( morcov, Swede, gulie, varză) 30 g cartofi - 1 tubercul, lapte - ulei 30 ml vegetal - 1 linguriță de sare la gust.

Puree din dovleci și mere.coji de dovleac și semințe, se spală, se taie în felii, se toarnă puțină apă și se fierbe pana cand se inmoaie intr-un container sigilat, apoi se adaugă pieliță și semințe de mere, se taie în felii și se continua fierberea timp de 10-15 minute, sub agitare.

Pregătiți un dovleac cu mere prin intermediul unei sită, adăugați sirop de zahăr, unt și bine până la fierbere. La

1 portie: 100 g tykva-, yabloki- 100 g, sirop de zahăr - 8 ml( 1 linguriță), unt de - 5 g

5 griș% și 10%( 1-2 buc.).În apă fiartă cu apă sărată, se toarnă o cantitate de semolină cernută și se fierbe cu agitare constantă timp de 15-20 minute. Apoi adăugați lapte crud încălzit, sirop de zahăr și aduceți la fierbere. Adăugați untul în terciul finit. La

1 porție de 5%( 10%) cereale: grișul - 5( 10) r, lapte - 50( 100) ml apă - 80( 50) ml, sirop de zahăr - 1/2 unt linguriță - 3g, solutie de 25% sare comuna - 1 ml. Terci cu abur cu sos de fructe. Gatiti 10% din grișul, apoi prepara pulpă de fructe: mere proaspete( sau boabe proaspete) să se spele, curat, pus într-o cantitate mică de apă sub capac, printr-o sită, se fierbe in jos pana se ingroasa. Se răcește ușor cartofii piureți cu terciul de semolină finit, aduc la fierbere.În absența fructelor proaspete, puteți folosi fructe uscate, care trebuie spălate bine și păstrate în puțină apă pentru umflături. In

grișul gata se agite mar ras crud, bine spalate, opărită cu apă și purificată la fierbere din piele și semințe. La

1 portie: grișul - 10 grame de lapte - 100 ml de apă - 50 ml, sirop de zahăr - 1/2 lingurițe, soluție de clorură de sodiu 25% - 1 ml, mar - 1 buc.(sau fructe de padure proaspete - 1/4 cana sau fructe uscate - 30 grame), unt - 3 g.

Rozmarin de porumb roz. Se toarnă sucul de morcovi proaspăt sau roșii în semolina gata preparată.Pentru stoarcerea pur spălate, curățate și pasteurizate cu fierberea grătarului morcov apă și stoarce sucul prin tifon steril sau fierte;Spălați roșiile, tăiați în felii și stoarceți sucul. La

1 portie: grișul - 10 grame de lapte - 100 ml de apă - 50 ml, sirop de zahăr - 1/2 ore linguriță, soluție de clorură de sodiu 25% - 1 ml morcov - 1 buc.(sau rosii - 1 buc.), unt - 3 g.

Terci de abur pe un bulion de legume. Varză, morcovi, napi( Swede), cartofi spălat bine, decojite, tăiate în formă de tăiței, se umple cu apă caldă și de gătit într-un recipient închis ermetic timp de 30 min, tulpina bulion rezultată printr-un tifon, stoarce legume.În bulionul de legume, adăugați niște lapte, încălziți până la fierbere, turnați semolina cernută și gătiți, amestecând, timp de 15-20 minute.În terciul finit adăugați sirop de zahăr, soluție de sare și lapte rămas, aduceți la fierbere.Într-un terci ușor răcit pune untul. La

1 portie: grișul - 20 grame de lapte - 150 ml morcov - 1 bucati, napi sau rutabagà - 1/2 unități, varză - 20 g cartofi - 1 tubercul, sirop de zahăr - 1 linguriță, 25. .% soluție de sare de masă - 1 ml, unt - 5 g.

Înghețate 10% terci de ovăz( ovaz, orez, hrisca).În apă fiartă cu agitare continuă, presărați crupa, amestecată și spălată în prealabil, gătiți la foc mic timp de o oră.Terciul de piure se șterge printr-o sită, se adaugă sirop de zahăr, soluție de sare, lapte încălzit și se fierbe timp de 2-3 minute cu agitare. Adăugați untul în terciul finit. La

1 portie: lapte - 100 ml, cereale - 10 g( 1 linguriță fețe), sirop de zahăr - 5 g, soluție de sare de 25% - 1 ml apă - 50 ml, unt - 3 g

hrișcăterci de cartofi cu piure de fructe. Laptele de fierbere sub agitare puternică intra diluat în apă rece și se fierbe făină de hrișcă, cu agitare timp de 5 minute, se adaugă o soluție de sare, sirop de zahăr, fierte și pasate printr-un fruct sită( sau fructe păstrează copilul) și se aduce la fierbere. Adăugați untul în terciul finit. La

1 portie: lapte - 100 ml, făină de hrișcă - 10 grame sirop de zahăr - 5 g, soluție de sare de 25% - 1 ml, piure de fructe - 30 g( 1 lingura), unt - 3 g