Piersica si nectarina

Informații generale: locul de naștere al piersicilor este China. Acolo a fost cultivat pentru mai multe milenii. Prin Persia și Grecia, piersicul a ajuns la Roma Antică, de unde sa răspândit în întreaga Europă.

Peach cu nectarine neted cu pielea este numită( în cazul în care osul este separat de el) sau Breugnon( Daca osul a crescut la carne).

Cerințe: piersic - cald și iubitor de lumină.Pentru maturarea normală a fructelor este necesară o sumă mare de temperaturi pozitive în timpul sezonului de creștere și o temperatură de iarnă de cel puțin -20-25 ° C.O condiție necesară pentru creșterea și fructarea este conținutul de umiditate al solului. Condițiile optime de umiditate creează o condiție prealabilă pentru o nutriție adecvată a copacilor, creșterea organelor vegetative etc. Copacii de piersici au nevoie de apă, în special în timpul formării florilor și, cel mai important - după înflorire, în timpul creșterii accelerate a fructelor. Pentru piersici, solurile cu argilă medie cu umiditate bună și schimb de aer, cu o reacție neutră sau ușor alcalină, sunt mai potrivite. Cultivat sol argilos cu un conținut de humus normal( % mai mult de 3

) este de asemenea potrivit pentru piersici în creștere. Cantitățile excesive de calciu din sol măresc riscul de cloroză.

Compozitie: vitamine piersic nu este prea bogat, cu excepția fructelor cu pulpă galbenă conținut extrem de caroten. Dar există atât de multe substanțe minerale care contribuie la formarea hemoglobinei în organism și la menținerea echilibrului acido-bazic. Prin timpul coacerii fructelor

se disting următoarele clase de piersic:

timpurii( 100- 110 zile de la înflorire până la coacere în iunie și iulie) - Fluffy devreme, mai flori, Greensboro și suculentă;Media

( 115-125 de zile înainte de maturizarea din august) - Jubileu de aur, sovietic, Krasnoshcheky, amendă Nikitsky;

târziu( 130-150 de zile de la înflorire până la maturare în septembrie-octombrie) - Elberta, campion turistic, întârzie.

Forma, culoarea, pielea și carnea se disting mese , staniu și soiuri suhofruktovye .Culoarea piersicilor pulpă de fructe sunt împărțite în belomyasnye ( cu carne albă) și zheltamyas Nye ( cu cremă și gălbui carne, rar roz).

aterizare: piersic - un vizitator rar în grădinile banda de mijloc, dar în cazul în care condițiile de creștere în într-o anumită măsură, să îndeplinească cerințele acestei plante, ea trebuie să debarce la soare, zone complet iluminate, care sunt protejate de vânturile constante, cu atât mai bine apropierea pereților clădirilor pentru piersici mai multpartea sudică și sud-vest a sitului este potrivită.Poate că în creștere forme leasă de piersici, care oferă câteva oportunități de cultivare sale, chiar și în regiunile care nu sunt pe deplin potrivite pentru această cultură.

Îngrijire: un set comun de măsuri necesare - fertilizarea, udarea și tăierea coroanei de copac. Metodele de îngrijire sunt similare cu grija pentru cireșe. Bolilor și dăunătorilor de piersici și metode de abordare a acestora sunt descrise în Dăunătorii și bolile de fructe si boabe.

Crop

: special piersic tăiere, precum și alte culturi, în primul rând asociate cu caracteristici ale fructoase sale. Peach rodirea în principal pe puternic anul trecut ramuri de creștere și buketnye care mor dupa 2-3 ani, cu toate acestea randamentul piersic este determinată în principal de amploarea creșterii anuale. El răspunde bine la tăierea întineritoare. Coroana îngroșarea determină o slăbire a creșterii, pe care se formează fructele și îmbătrânirea rapidă a lemnului, prin urmare, pentru a obține fructe de înaltă calitate și recoltare necesare fasonare la reglarea fructificare și menținerea iluminare optimă în interiorul coroanei. Pentru piersic recomandată coroana oferind condiții de lumină bună, în special cu 3-4 ramuri de schelet în formă de cupă distanțate 10-20 cm distanță uniform în trunchiul de copac, toate ramurile de prisos și ramificare în zona excizat pe inelul trunchi. Pentru a evita rupe unghiul de divergență de ramuri ar trebui să fie mai mică de 50 °.Fiecare ramuri scheletice pune 2-3 ramură a doua ordinul a 30-40 cm de la trunchiul spre dreapta sau spre stânga ramura principală, astfel încât acestea să nu treacă.Mai târziu, în timpul tăiat anual de recoltare și lăstari verticale în creștere în interior, și lăstarii cresc înapoi la interior sever tunși, lăsând frunze 2-3.Ca rezultat al unei astfel de tăieturi, coroana se deschide și aprovizionarea cu substanțe nutritive crește. La formarea coroanei peach combină tundere tehnici și în creștere în sus axială îndoire ramuri, pentru care acestea sunt transferate ramurile exterioare cu unghiurile dorite de divergență.Formarea coroanei se încheie în al patrulea an. Pentru terenurile agricole este cea mai potrivită formă de piersici nizkoshtambovaya, oferind randamente ridicate în anii buni.

tăiere aterizare

piersic 1. Selectați 3-4 ramuri care stabilesc ca principal, și le fac scurtarea puternică.

2. excizate pe inelul în exces viitoare coroană non-schelet ramificare ramură disponibile și trunchi, conductorul central este scurtat la o înălțime de 20 cm deasupra ultimei dintre ramurile ramase.

3. Peach are o activitate ridicată și un lăstar în sezonul următor formează un puternic câștigurile

Atunci când tăiere piersic important să se asigure că nici un centru de îngroșare a coroanei, că plantele înclinației spre o ramificare puternică are loc în mod constant. Pentru a evita îngroșarea și coroana întunecare trebuie să fie tăiate în mod constant de centrul coroanei de îngroșare în creștere pe verticală și să crească din nou pe interioare lăstarii laterale ale ramurilor.

Harvest: fructe recoltate atunci când încep să „ușura“: culoarea verde se transformă în tonuri de galben-roz, înmuiere fructe și devin parfumat.fructe piersic

pentru consum pe împușcat la fața locului în maturitate deplină;pentru transport - solid, astfel încât, la sosirea la locul de destinație, acestea să fie potrivite pentru consum. Mai devreme colectate fructele nu au atins varietatea de culoare aparte, zbârci în depozitare și devin improprii pentru a mânca, și putregai coapte repede.fructe Peach nu coc simultan, astfel încât acestea sunt colectate selectiv, în 2-3 ore. Fructele sunt îndepărtate foarte atent, încercând să nu bată butoaiele.În caz contrar, putrefacția poate începe în zonele de impact.

Utilizare: foarte gustoase piersici proaspete, pe lângă o materie primă valoroasă pentru industria conservelor acasă, deoarece nu-și piardă calitățile lor gustative sunt compoturi zelikolepnye preparate și umpluturi pentru plăcinte.

Fructe și struguri