Kalina proprietăți utile

Kalina este un arbust care aparține familiei de caprifoi.

nume generic este asociat cu vimen latinescul - o tijă flexibilă, împletituri, pentru că ramurile tinere flexibile de plante din cele mai vechi timpuri folosite pentru a tese coșuri. Definiția speciilor provine din cuvântul latin opulus - arțar, pentru frunzele viburnumului sunt similare cu frunzele arțarului. Descrierea botanică

. Arbust cu înălțimea de până la 4 m. Crohnul este rar, adesea neregulat. Ramurile tinere sunt acoperite cu scoarță gri, unghiulară, lăptoasă, cu vârsta, crusta se acoperă cu crăpături și dobândește o culoare maro sau roșiatică.Rinichii sunt netede, ovate, ușor arcuite, roșiatic-verzui. Frunzele sunt aranjate opus, în general, trilobat( mai puțin pyatilopastnye), în linii mari, sau chiar aproape sferice, cu o lungime de 10 cm, o lățime de 5 până la 8 cm. Foaia de bază rotunjită, trunchiate, uneori superficial în formă de inimă.Muchia lamei de frunze inegală-dințată.Lama de frunze de mijloc este cel mai adesea quadrangular, cu laturi mai mult sau mai puțin paralele, înclinate la bază.Frunzele sunt de culoare verde închis, goale, de jos - gri-verde, catifelat-pufos( uneori pubescenței se găsește numai de-a lungul venelor).Florile alb parfumate sunt colectate în panicule friabile de corymbose.În inflorescență există flori de două tipuri: marginală - sterilă( sterilă), pe pediculi și mijlocie - bisexuală aproape sesizată.Florile sterile sunt plate, albe, cu cinci lobi inegali de corolă obovați. Florile bisexuale au dimensiuni mai mici decât cele infertile, albe sau roz-alb, campanulate scurte, cu lobi largi. Stamine cu anterele galbene, de aproximativ 1,5 ori mai lungi decât corola. Pestule cu o coloană scurtă.Ovari mai mici.

Fructul este un glob roșu aprins sau o coadă largă, eliptică, cu un singur os.

Kalina infloreste la sfarsitul lunii mai - prima jumatate a lunii iunie, fructele coapte in august - septembrie.

crește în centura forestieră și în zona de stepă a părții europene, în Caucaz, în Siberia de Vest, Kazahstan și Asia Centrală.Este cultivat în grădini și parcuri ca fiind decorativ: există forme cu inflorescențe globulare mari, fructe galben-auriu, variegate. Se întâmplă în pădurile umede, mixte și foioase, de-a lungul coastelor, tăieturilor, malurilor de râuri, lacuri și mlaștini. Cererea de umiditate a solului, tolerează grav iluminatul direct.

Proprietăți terapeutice ale

Pentru scopuri medicinale, utilizați coaja și fructele. Randament cortex - 250-600 g / m per plantă poate fi obținut 45- 140 g randament de fructe în regiunea Kirov-molid verde-Moshnikov - 18-23 kg / ha.

Cortexul conține până la 6,5% din rășină, care include mulți acizi organici, steroli, viburnin, taninuri( până la 2%), glicozide. Extragerea și decoctarea cortexului sunt folosite pentru a reduce și a opri sângerarea uterină.Fructele conțin până la 32% zaharuri , aproximativ 3% taninuri , acizi organici, acid ascorbic. Preparatele din fructe întăresc contracțiile cardiace și măresc diureza. Fructe sunt incluse în taxele de vitamina. Fructele proaspete pot cauza vărsături, pot fi folosite pentru umplerea plăcilor, jeleu, marmelade. Semințele au un efect tonic, conțin acid ascorbic, ulei gras, sunt folosite ca un substitut pentru cafea. Fructele dau o culoare roșie.

În sud-vestul părții europene, în Crimeea și în Caucaz, viburnum este, de asemenea, mândru. Uneori crescuți ca decorațiuni în grădini și parcuri, există o formă variată.Mai puțin studiat din punct de vedere chimic. Fructele și coaja conțin tanini și sunt utilizate în medicina populară pentru diaree, boli de gât, gingii. Frunzele sunt colorate cu culoare galben-paie, fructe - în roșu.

Indicatii

: Viburnum Preparatele din cortexul sunt folosite ca o sangerare postpartum uterine styptic, în timp ce menstruație dureroasă și grea, hemoroizi.fructe de padure Viburnum folosit ca o vitamina, diuretic restaurative și lumină, și laxativ și diaforetic. Boabe fresh Viburnum util în diferite alergii( să se întindă suficient în fiecare dimineață într-o cană cu boabe de ceai 3-4).semințe de Viburnum sunt necomestibile, astfel încât acestea nu ar trebui să fie înghițite. Bace sau suc cu miere sunt un mijloc excelent pentru răceli. Kalina este utilizat in ateroscleroza, spasme cardiovasculare, insuficienta cardiaca. Când externă și internă hemoragie bea bulion din coaja. Kalina are, proprietati astringente, diaphoretic antiseptice, sedative, diuretice, tonice.În plus, acesta conține o cantitate mare de vitamine, iar conținutul de vitamina C poate concura cu lămâi.

de recoltare și depozitare: boabe consumate în formă proaspătă.Ca un medicament, scoarță, flori și fructe de pădure sunt folosite. Scoarță recoltate primăvara devreme, în perioada de curgere sevă, cu arbuști tăiați mărunțit în bucăți și se usucă în aer liber sau într-un pod. Crusta uscată se rupe, îndoitul sub-uscat. Florile sunt uscate într-un uscător, la o temperatură de 40-50 ° C Coaja este depozitat timp de 4 ani, 2 ani flori. Fructele recoltate coapte în septembrie-octombrie, podvyalivayut bine și se usucă în aer într-un cuptor sau un cuptor la o stare solidă.materie prima

medical este scoarța, în medicina populară - flori, fructe de pădure și rădăcini.

scoarță este îndepărtat în primăvară, se taie în fâșii și se usucă în aer liber sau într-o zonă bine ventilată.Materiile prime finite

- fâșii de scoarță de 30 cm lungime, exterior gri maroniu, în interiorul galben-brun, cu pete roșii. Perioada de valabilitate 4 ani.

Bark Viburnum cuprinde glicozid viburpin, taninuri pirocatecol grupa esterilor rășinoase, formic, acetic, valerianic, caprilic, butiric, linoleic, palmitic și tseretinovuyu acizi, vitaminele C și K, substanțe amare.

folosit în principal ca un astringent, hemostatic, analgezic, antiseptic, și un agent de scoarță de copac liniștitor Viburnum În practica medicală.Nu s-au observat efecte secundare la utilizarea medicamentelor. Ca agent hemostatic utilizat în sângerare, în special uterine și hemoroidale, menstruație dureroasă, când avortul început să prevină pierderea sarcinii și ca un anticonvulsivant, ca postpartum hemostatic.

Un decoct din flori de Viburnum - pentru durere și spasme ale tractului gastro-intestinal, diaree, dureri în uter, și ca un diuretic.

În medicina populară, un simplu decoct din scoarța de Viburnum este utilizat pentru internă și sângerări nazale. Ca un tonic și mijloace sedative condensat( în locul extractului finit) sunt folosite pentru a preveni sarcina. Adulții bea un decoct de coaja de răceli, febră.

de fructe, se colectează după primul îngheț( cu gust dulce) este folosit ca diaforetic, antiemetic și purgativ și ulcer gastric;sudate cu miere - la rece, tuse, răgușeală, astm, diaree, ficat, icter, hipertensiune;în cazul în care bolile de inima este mai bine să mănânce fructe cu semințe( zahăr brut), în cancerul.

boabe de suc elimina cosuri pe fata;sucul acționează ca un laxativ.boabe

Viburnum cu zahar, fermentate, este recomandat să se facă pe cei care suferă de hipertensiune arterială.flori decoctul de apă

( înflorește ramuri) este utilă pentru menstruație dureroasă;bea pentru tuse, răceli, dificultăți de respirație, ateroscleroza, tuberculoza pulmonară, boli ale stomacului, cancerul, a da de băut și scalde copii cu diateză, eczeme copii, tuberculoza pielii.

boabe proaspete și extrase din ele - pentru gastrită cu secreția scăzută, și pentru prevenirea cancerului gastric;boabe, miere infuzat fierbinte peste 6-7 ore, - bronsita, pneumonie si boli hepatice.

Pregatite miere fructe de padure Viburnum sunt foarte utile atunci când tuse. Chiar și în secolul al XIX-lea de referință medical rus a declarat că „fructe de padure, fierte cu miere, mananca de la o tuse rece, răgușeală, sufocare. .. Un decoct de flori și fructe de padure este o spălare bună de la siplosti, râioase și alte crize durere în gât.“Medicina traditionala

foloseste sucul fructului de Viburnum Viburnum sau bulion cu miere cu bronsita si astm bronsic, ca mijloc de a calma o tuse. Acest lucru înseamnă, de asemenea, tratarea tractului respirator superior răceli și răgușeală.

Pentru a prepara decoctul medicinală umple o cana Viburnum fructe 1 litru de apă fierbinte, se fierbe timp de 10 minute, se filtrează și se adaugă 3 linguri de miere. Luați 70 g de 3-4 ori pe zi. Când se recomandă bronșită, se găsesc boabe de Kalina, infuzate timp de 6-7 ore pe miere caldă.

decoct si infuzie de flori Viburnum colectate în lunile mai și iunie, și este folosit ca diaforetic si expectorant. Acestea sunt consumate sub formă de căldură pentru tuse, răceli, dispnee, pleurezie, tuberculoza pulmonară.Pentru a prepara flori bulion se toarnă 1 lingura materiale 200 de grame de apă, se fierbe timp de 10 minute la foc mic și tulpina. Luați o lingură de 3 ori pe zi. Infuzia de flori

preparate conform următoarei rețete: prepararea cafelei 1 lingură de materie primă până la 200 g de apă și se încălzește la fierbere pe o baie de abur timp de 15 minute. Se răcește la temperatura camerei timp de 45 de minute și se tensionează.

Pentru răceli și băutură de sufocare, de asemenea, decocții ale rădăcinilor viburnumului. Perfuziile și decoctions boabe bea edem Viburnum cauzate de boli de inima sau de rinichi. Ei au un efect slab diuretic.

aduce volumul la original Pentru a prepara infuzie diuretic se toarnă 10 g de fructe Viburnum 200 g de apă clocotită, baie de apă caldă timp de 15 minute, se răcește 45 minute la temperatura camerei, se filtrează, apăsați și apă fiartă.Bea 50-70 g de 3 ori pe zi.ceai

Viburnum util pentru intarirea dintilor tremurânde. Decocția de fructe este utilizată pentru sângerarea gingiilor.

Când polipi în stomac, în scopul de a preveni transformarea malignă a vindecatori traditionale recomanda pentru a efectua un curs de boabe de tratament Viburnum.În toamnă, trebuie să mâncați 2-3 fructe de pădure proaspete pe zi. Cursul de tratament este de 4-5 săptămâni, începând din septembrie.extracte și decocturi

scoarță lichizi se utilizează în practica medicală ca un agent hemostatic pentru sângerare internă, uterin de multe ori.

Cosmeticienilor recomanda utilizarea de suc de Viburnum la albesc pielea. O lingura de suc de Viburnum amestecat cu gălbenuș de ou, dețin 20 de minute, clatiti infuzie de culoare de var. Această mască este foarte bună pentru înălbirea pielii subțiri și uscate.

După prăjire, fructele din viburnum sunt consumate. Dintre acestea, stoarce sucul, face sirop, jeleuri, jeleu, marmeladă, bomboane. Din ele pregătiți o umplutură pentru plăcinte. Kalina freca cu zahăr sau cu miere. Se face gătit din acesta. Sucul poate tenta unele alimente.

Pentru fructe de padure Viburnum de depozitare prelungită pot fi înghețate și atârnă ciorchini de Viburnum într-un loc răcoros. Puteți să uscați viburnumul.

Semințele au un efect tonic și pot fi folosite ca substitut pentru cafea.

Dosage Forms: extract de scoarță Viburnum preparată din pulbere grosieră de scoarță și alcool 70 de grade într-un raport de 1: 1.Luați în interior 20-40 picături de 2-3 ori pe zi înainte de mese. Buta de scoarță de trandafir - 1 element.l.materialele au fost plasate într-un vas emailat, se toarnă 1 cana de apa fierbinte, fiert la foc mic timp de 30 minute, se răcește la 10 minute, filtrat și drenată.Luați 1 lingură.l. De 3-4 ori pe zi.boabe Infusion Viburnum - boabe triturează într-un mojar, cu apă fiartă turnat treptat la rata de 1-2 grade.l.fructe de padure pentru 1 ceașcă de apă clocotită, 4 ore insistă, băutură de perfuzare 3 pahare pe zi.

extract 25%: 20-30 picaturi de 3 ori pe zi( uterin, hemostatice).

Infuzie: 10 g per 200 ml;1 lingura.lingura de 3 ori pe zi( uterin, hemostatic).

Bulion : 3-4 g de coaja fin tocat se toarnă 200 ml de apă clocotită, insista 15 minute, se filtrează și se bea în soarbe o zi( doza zilnică) pentru avort amenințat și încep lupte cu el.

Bulion: 10 g la 100 ml de 1/2 cana de 2 ori pe zi( sedative și anticonvulsivante).

Decocarea sucursalelor și a fructelor de pădure cu viburnum se face cu tumori de cancer.

Fructul contine zahar, vitamina C, pectina, acizi organici, inclusiv valerianic și izovalerică, are un efect sedativ marcat asupra sistemului nervos central.fructe Viburnum au diuretic și acțiune diaforetic, consolidarea inima, ajută în boli ale stomacului.fructe Viburnum au un gust amar și poate provoca vărsături, astfel încât acestea trebuie să se rupă după îngheț, apoi amărăciunea dispare. Dintre acestea, jeleu fiert, compot, gem. Vindecarea: fructe, flori.

Caracteristicile plantelor: arbust cu frunze groase dințate lobate. Inflorescențe albe, umbellate. Fructele sunt oase roșii de gust amar.

compoziția

și metoda de preparare a ceaiului ea:

ceai Kalinovo-mar: kaliny- fructe 1 lingura. ., mere - 1 buc. Boabe și măr tăiat mărunt într-un ceainic pentru a turna apă clocotită.Beți ca ceaiul obișnuit. Proprietăți de vindecare: băuturi regenerabile.ceai

pentru răceli: 1 oră. . zdrobite flori de Viburnum pe 1 lingura.apă fiartă.Beți în porții egale de 3-4 ori pe zi înainte de mese, puteți cu miere. Proprietăți de vindecare: răcelile.

suc

Kalina comune distribuite în partea europeană a Rusiei, în special în zonele de banda de mijloc, forestiere și de stepă din Siberia și în partea de vest a Siberia de Est. Se întâlnește în păduri mixte și foioase, în văile râurilor, în aproape toate regiunile din Rusia.

Viburnum Boabele conțin până la zahăr invertit 32%, până la 3% substanțe tanic, până la 80 mg% de vitamina C, vitamina E, caroten, pectina, acizi organici( acid acetic, acid formic, acid izovaleric, acid caprilic), săruri anorganice de zinc, mangan, etc..

suc de Viburnum facut din boabe, luată după primul îngheț( Viburnum sladkoplodnyh soiuri ar trebui să fie eliminate înainte de congelare).Pentru 1 kg de boabe de calendula aveți nevoie de 200 g de zahăr și 200 ml de apă.De boabe deplasate și spălate stoarce sucul, capacul pulpa cu apă și se fierbe timp de 5-10 minute, se scurge. Supa este combinată cu sucul stoarse, se adaugă zahărul, se amestecă și se răcește. Sucul

Viburnum are un efect tonic, imbunatateste inima, este folosit ca un liant și un diuretic, și ca un calmant și util în nevroze, spasme vasculare, hipertensiune. In medicina populara, sucul de fructe de pădure cu miere este utilizat pentru răceli ale tractului respirator superior, răgușeală, și împotriva diareei. Sucul de băutură pentru a consolida gingiile cu dintii tremurânde, este util pentru ulcer gastric și ulcer duodenal, colita, precum si ulcere si boli cutanate pustulare.

suc de Viburnum pot fi obținute în diferite moduri: fie prin stoarcere fructe de padure proaspete sau boabe de zahăr îngrămădit și se lasă într-un loc rece timp de 10-15 zile. Dacă zahărul se dizolvă prost, se poate adăuga puțină apă rece la fructe de padure.În loc de zahăr, poți lua miere.În procesul de insistență, se obține un suc frumos. Pentru a extrage complet sucul de fructe de padure, acestea sunt zdrobite si stoarse sucul. Este posibil să se depășească boabe și în al doilea rând, la care se adaugă în apa rece mash fiartă( 1, 1 kg de sticlă pe tescovină de), se amestecă și se stoarce. Deoarece sucul după infuzie dă o foarte dulce și concentrată, înainte de utilizare poate fi diluat cu apă.Hypericum

Bulion si crusta Viburnum

Necesită 1 linguriță. .Sunătoare, 1 lingură.l.coaja zdrobită de Kalina, 200 ml de bere. Metoda de preparare

. Hypericum și scoarță de copac se toarnă bere rece și se fierbe timp de 30-40 minute. Apoi tulpina supa.

Cum se utilizează. Luați o lingură.l. De 3 ori pe zi înainte de mese cu boală coronariană.Rețete

bronșitei și traheita: 1 parte Viburnum de fructe obișnuite amestecate cu 2 părți de miere. Bomboane de bucătar viburnum în miere timp de 5 minute. Luați 1-2 linguri de 4-5 ori pe zi, spălând cu apă.Când

rece ♦: 1-2 linguri de piure boabe Viburnum toarna cana de apa fierbinte si infuzati 4 ore. Strain.În timpul zilei, beți 3-4 pahare de infuzie de ceai.

♦ Când sângerare hemoroizi: 2 părți ale VIBURNUM extract lichid amestecat cu 1 parte din ceară, 4 părți unt de cacao. Utilizați ca o lumanare.

♦ Reabilitare comună.Extract lichid Viburnum: pulbere Viburnum a fost amestecat cu 70% alcool într-un raport de 1: 1. Ingest 2- 20-40 picaturi de 3 ori pe zi înainte de mese.

♦ Sedativ: 10 g scoarță de Viburnum se toarna un pahar de apă, fierte timp de 10-15 minute, infuza 2 oră.Tulpina si luati o lingura de 3 ori pe zi.

♦ Pentru a îmbunătăți fluxul sanguin renal: o linguriță de scoarță de copac Viburnum se toarna un pahar de apă clocotită, se lasă timp de 15 minute. Tulpina, ia oa treia ceașcă de 3 ori pe zi.

♦ Hipertensiune 1 linguriță coaja Viburnum toarnă 1 cană cu apă clocotită, infuziei 8 ore. Tulpina, bea o doză timp de 3-4 ore în timpul zilei.

♦ Hipertensiune: 1 ia parte scoarță de copac Viburnum, fructe chokeberry negru, fructe, chimen, 2 parti radacina de valeriana, frunze de roinita, flori de paducel sânge roșu, frunze de brebenoc și 3 costum de vâsc plante medicinale. O lingură de amestec se toarnă un pahar de apă clocotită, insistă 30 de minute. Luați 0,5 pahare de 3-4 ori pe zi după mese.

♦ Atunci când scrofuloză( diateză exudativă): ramură cu bulgări de zăpadă cu fructe de padure, cotlet, a pus într-un vas mic, se adaugă apă, îndulci, capac, pentru a acoperi aluatul și pus pe o noapte într-un cuptor fierbinte sau în cuptor timp de 8 ore. Luați copii sub 2 ani pe o lingură pe zi dimineața pe stomacul gol;peste 2 ani - 2-3 linguri dimineata pe stomacul gol;de la 12 ani - 2-3 linguri de droguri dimineața și seara. Tratamentul durează 4-6 săptămâni. Când

♦ zolotuhe( diateză exudativă): VIBURNUM muguri tineri cu rinichi( 15-20 g) a fost tăiat fin, se adaugă apă( 0,7 L) într-un vas cu un capac pentru a acoperi testul. Se fierbe de 5-6 ori, se pune un vas într-un cuptor sau într-un cuptor cald. Păstrați într-un loc răcoros într-o stare sigilată.Luați copiii pe o linguriță de 3 ori pe zi: dimineața pe stomacul gol, 2 ore după prânz și 1,5 ore după cină.În timpul tratamentului, renunțați la pâinea acră, sărată și neagră.Supa poate fi îndulcită cu miere sau zahăr.

Rețete

Se fierbe boabe separat Viburnum și mere într-un raport de 1: 1 freca printr-o sită, se amestecă împreună și se adaugă zahărul de aceeași greutate ca amestec. Apoi, fierbe masa pe un mic foc, amestecand constant, intr-o stare atat de mare incat sa lasat in spatele lingurii si din pelvis. Se distribuie în vase de mică adâncime. Se răcește, se usucă în cuptor la o temperatură de 50-60 de grade. Tăiați în bucăți, rotiți în zahăr și pliați în cutii.

Viburnum, frecat cu zahăr

1 kg de viburnum, 1 kg de zahăr.

Scoateți fructul amar din granulație printr-o sită și amestecați cu zahăr. Cald până la 75 de grade. Preambalate în borcane sterile, pasteurizate, laminate.

Kalinnikov( reteta veche)

pe felii de aluat de secară( din făină de secară, ca orice alt produse de patiserie) pune un pumn de fructe de pădure, se toarnă o jumătate de linguriță de zahăr, prăjituri împachetate pus pe frunze de varză și se pun în cuptor.

Notă.Puteți utiliza testele uzuale, dar este necesar să se pre cu abur boabe și prăjituri coace nu sunt, și prăjitură cu brânză, fără frunze de varză pe o foaie de copt unsa.

Konfetki de Viburnum

boabe 1 kg, 200 g de zahăr pudră, 10 g de amidon.

Se amestecă zahărul sub formă de pulbere și amidonul.

Bomboanele sunt spălate. Se pune într-o cratiță și se acoperă cu un amestec de zahăr și amidon.

Cratița este închisă strâns și, mișcându-se circular, mănâncă fructele, astfel încât fiecare să fie într-un cocon dulce. Se toarna continutul vasului pe o placa, se intinde in strat si se usuca pe aer timp de 24 de ore.

Aranjați în cutii de bomboane. A se păstra într-un loc uscat.

Jelly din viburnum

1 kg de fructe, 400 g de apă, 1 kg de zahăr.

Cultivați fructele de mere în apă clocotită timp de 5-7 minute și umpleți imediat cu apă rece timp de 15 minute. Pentru a îmbina apa.

Turnați boabele cu cantitatea specificată de apă și fierbeți până când se înmoaie complet.Ștergeți o sită.Adăugați zahărul în cană și gătiți timp de aproximativ 50 de minute, amestecând astfel încât masa să nu se ardă.Extindeți-vă pe maluri și închideți-vă.

A se păstra la temperatura camerei.

Pastilă din vinul

1 kg de viburnum, 4 cani de zahăr, 1 pahar de apă.

Fructe de mere se umple cu apă, se fierbe până se înmoaie.În formă fierbinte, ștergeți o sită.

În cartofii piureți se adaugă zahăr și se continuă încălzirea până când o masă groasă se află în spatele vasului. Așezați masa într-un strat subțire pe o placă de lemn.

Uscați în aer sau într-un cuptor ușor încălzit.

Morse dintr-un viburnum cu miere

suc de Kalinovyj-100 g;miere -100 g;apă -1L.

Se dizolvă mierea în apă, se toarnă sucul de potasiu, se amestecă și se servesc pe masă într-o stare rece.

Sirop din sucul de calinov

viburnum - 1 l;zahăr - 2 kg;acid citric - 10 g

Se adaugă zahărul în sucul de viburnum, se încălzește până se dizolvă complet, se adaugă acid citric, fierbe timp de 5 minute.Îndepărtați-le de căldură, presați-le prin tifon, turnați-le în sticle și plută-le cu dopuri fierte. A se păstra într-un loc răcoros.

Kissel de la fructul viburnum

Viburnum - 200 g;zahăr - 150 g;amidon - 2 linguri.linguri;apă - 800 g.

Kalina a pus o ceramică, a adăugat puțină apă, a închis capacul și a înmuiat în cuptor timp de 2-3 ore. Apoi, ștergeți fructele de pădure printr-o sârmă, adăugați zahăr și apă, aduceți la fiert și turnați amidonul diluat în apă rece. Se amestecă, se îndepărtează din căldură.Se toarnă în ochelari, se servesc pe masă în fierbinte sau rece.

Garnitură de vinas

Suc de viburnum - 400 g;pulbere de la fructe de ienupăr -20 g

Se adaugă pulberea de la fructele de ienupăr în sucul de vin, se amestecă, se aduce la fierbere, se scoate din foc și se răcește focul

.Sucul poate fi folosit pentru feluri de mâncare din carne.

Viburnum, șters cu zahăr

Fructe de vinificație - 1 kg;zahăr - 1 kg.

Puneți fructele și puneți-le în cuptor timp de 1-1,5 ore. Apoi se răcește și se șterge printr-o sită.Se amestecă cu zahăr, se pune în cutii și se pasteurizează timp de 15-20 minute la o temperatură de 90-95 ° C. Băncile se rostogolesc.