Qual a vitamina contida no tomate, a composição e as propriedades úteis dos tomates
Tomate - uma planta de açafrão importada do continente sul-americano, que originalmente era considerada decorativa. Ao longo do tempo, quando começou a ser usado para alimentação, descobriu-se que este vegetal não é apenas delicioso, mas também muito útil. Os cientistas descobriram o que a vitamina está contida em um tomate e traz o maior benefício para o corpo.
Composição de vitamina de tomate
O fruto de um tomate é quase 95% de água. O resto é fibra, vitaminas, minerais e uma pequena quantidade de proteína.
A substância mais importante encontrada nos tomates é o licopeno. Este elemento ajuda o corpo a lutar contra células cancerígenas.
Composição de vitamina do tomate:
- A, D, E.
- Grupo B: Vitaminas B1, B2, B5, B6, B12 solúveis em gordura.
- Vitamina C.
- PP de ácido nicotínico.
- Vitamina K.
Em seguida, considere quais os oligoelementos contidos no tomate. O primeiro item da lista é aquele que é o mais, o último com o mínimo:
- Potássio.
- Fósforo.
- Cálcio.
- Magnesium.
- Sódio.
- Ferro.
- Zinc.
- Cobre. Fluoreto
- .
- Selênio.
Como você pode ver, o conteúdo de vitaminas e minerais em tomates torna possível classificar um vegetal como um dos mais úteis. Infelizmente, o número de elementos como o cobre e o potássio não é muito grande( como em batatas ou bananas), mas um tomate é um dos vegetais mais baixos em calorias.
Propriedades da vitamina no tomate
A participação da vitamina B1 no metabolismo dos carboidratos torna indispensável para o nosso corpo, especialmente para as pessoas que desejam perder peso. Uma quantidade insuficiente de B1 no corpo torna-o indefenso antes da ação do ácido pirúvico, o que pode levar a envenenamento.
Na troca de lipídeos e proteínas, B2 é uma vitamina, que é simplesmente necessária para o crescimento e reparo de células. Além disso, ele é responsável pelo acesso ao oxigênio. O funcionamento normal dos órgãos da visão também é impossível sem essa vitamina.
O consumo de vitaminas B5 evita a inflamação, e também é uma boa profilaxia para a pelagra.
A composição vitamínica dos tomates, embora em pequenas quantidades, inclui uma vitamina antioxidante natural E. Ele luta contra os radicais livres que se formam no corpo e levam à destruição celular e ao envelhecimento prematuro. Esta vitamina normaliza o trabalho dos órgãos reprodutivos. Ele também é um participante ativo nos processos metabólicos do tecido muscular, nervos e fígado.
O ácido ascórbico( vitamina C) fortalece os vasos sanguíneos, e também nenhum processo metabólico pode fazer sem ele.
Um dos elementos mais importantes pode ser chamado de vitamina A, se se trata de visão, porque sua ausência pode levar à cegueira crepuscular.
Para responder a pergunta, quantas vitaminas em um tomate, não vamos carregar você com números e medidas de peso.É suficiente comer alguns tomates para reabastecer a norma diária das vitaminas C e A no corpo.
Propriedades de micronutrientes em tomates
O tomate contém uma rica composição de oligoelementos que têm um efeito positivo no corpo.É incrível, mas apenas alguns tomates de tamanho médio podem satisfazer plenamente as exigências diárias do organismo em potássio, magnésio, ferro, zinco, cálcio e fósforo.
O potássio ajuda no trabalho do coração, remove o excesso de fluido.
O magnésio é um excelente agente anti-stress.
Sem ferro, o funcionamento dos sistemas hematopoiéticos é impossível.
Pele e cabelo saudáveis e bonitos são causados pela presença de zinco nos alimentos. O cálcio é responsável pela força dos ossos.
Todos os processos metabólicos em órgãos e tecidos internos ocorrem com a participação do fósforo.
Então, podemos concluir que o tomate é um produto muito útil, apenas um armazém de vitaminas e oligoelementos. Isso ajuda o corpo a funcionar corretamente e até mesmo prevenir o câncer. Comer tomates frescos e suco de tomate ajudará as pessoas que estão em uma dieta para reabastecer suas vitaminas e minerais sem afetar a figura.
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