Menu para mulheres grávidas: o que não pode ser comido por uma futura mãe

Faça um menu completo para uma futura mãe - uma tarefa muito difícil. Em primeiro lugar, graças a mudanças no corpo e toxicosis, não há desejo de comer. Mais perto do segundo semestre, os processos são normalizados e você quer comer tudo. Existem problemas com excesso de peso.

Em todas estas condições, é necessário levar em consideração o fato de que o cardápio para gestantes deve consistir apenas em produtos naturais úteis.

Naturalmente, é impossível comer apenas cereais e iogurte sem gordura. Há uma série de produtos que serão úteis tanto para a mãe quanto para o bebê e para aqueles que estão melhor.

O que deve ser excluído do menu

Bem, primeiro, café e vinho. Esses alimentos aumentam a pressão arterial, o que é indesejável durante a gravidez.

Cerveja e uma variedade de picles afetam negativamente os rins, que já funcionam mais do que o normal.

O álcool, especialmente em grandes quantidades, tem um efeito negativo na formação de órgãos e sistemas da criança.

O alimento pesado, frito, fumado, picante ou oleoso afeta a sobrecarga do fígado e da vesícula biliar. Todos esses órgãos podem ser deslocados sob a influência do útero em crescimento e trabalhar em condições precárias.

Não se deixe levar com cítricos, chocolate, frutos do mar, frutas exóticas e nozes para aqueles que são alérgicos ou parentes próximos com esse problema.

Não deve haver nenhum produto no menu que necessariamente dê uma reação alérgica, e os alimentos potenciais não devem ser consumidos mais de uma vez por dia em quantidades moderadas.

Produtos obrigatórios para mulheres grávidas

É importante que os alimentos vegetais entre na dieta pelo menos 2/3 parte ou metade. Um menu de vegetais particularmente útil será no final da gravidez, uma vez que vegetais e vegetais contêm uma grande quantidade de prostaglandinas, o que contribui para a elasticidade dos tecidos do canal de parto.

Com esta dieta, a mãe expectante não só irá fornecer a si mesma e o bebê com uma dieta saudável, mas também ensinará o corpo a funcionar adequadamente e também promoverá o aumento de peso uniforme.

Para toda a utilidade dos vegetais, você não pode reduzir o número de proteínas animais recebidas pelo bebê com carne, peixe e produtos lácteos.

É melhor comer frutas e vegetais frescos, preferindo tratamentos térmicos. Mas isso aplica-se apenas aos produtos que podem ser tomados em bruto.

E não coma em movimento - não será bom. Os alimentos devem ser completamente mastigados para melhorar o processo de assimilação.

Cozinha útil para mulheres grávidas

E agora - a "classificação" dos métodos de cozimento com base na sua utilidade:

Cozinhando e cozinhando no forno. Estas são as formas mais úteis de cozinhar. Você pode assar quase tudo - carne, peixe, vegetais, frutas - em papel alumínio ou papel especial para assar.

Enrole um pedaço de porco magro, polvilhado com ervas e especiarias, em papel alumínio, coloque no forno por 2-3 horas a 140 graus - e você terá uma ótima carne de porco cozida caseira. Par de carne de aves de capoeira particularmente deliciosa, cenouras, couve-flor e brócolis.

Extinguindo .Este método de cozinhar envolve uma longa permanência do produto em um pequeno incêndio em um prato plano sob a tampa com um pouco de água adicionada. Os mais deliciosos são cozidos desta forma carne, cordeiro, batatas.

Varka .O produto é lançado em uma grande quantidade de água fervente e cozido em fogo baixo até estar pronto. Aqui a palmeira pertence a sopas.

Fried .Para alimentos fritos retidos suas propriedades úteis, é melhor cozinhar, cortando fatias pequenas, por 3-4 minutos sem adicionar gordura.É conveniente fazer em uma frigideira wok especial - tem paredes finas, aquece uniformemente e não como uma frigideira tradicional, onde o fundo aquece mais.

No entanto, ao usar esses pratos há muitas nuances.É mais conveniente cozinhar em uma frigideira wok em um fogão a gás, e o queimador deve ser grande o suficiente para que a chama cubra toda a superfície da frigideira. Há também panelas de fritura para fogões elétricos - são planas.

Na natureza, a melhor forma de fritar é o carvão vegetal. Para o futuro, a mãe deve ser selecionada com pedaços de bola, peixes e aves de baixo teor de gordura. Zucchini, abóbora, tomates e batatas cozidas desta forma são muito boas e muito úteis. No entanto, antes de começar a comer, você deve remover o alimento da crosta, formado por contato com fogo.

Vídeo sobre nutrição para mulheres grávidas

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Um menu completo para gestantes:

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