Qual a vitamina no óleo de peixe: composição e propriedades úteis do marisco
"Nada tão assusta o mundo como todos sabem óleo de peixe" - quem não conheceu esta frase de um poema infantil que reflete tudo sobre este suplemento alimentar. Então, foi considerado como uma fonte de vitamina D para crianças, que gradualmente e os filhos já não eram administrados. Mas, graças à pesquisa, o óleo de peixe recebeu um novo reconhecimento.
Vamos tentar descobrir qual vitamina no óleo de peixe e quais substâncias tornam simplesmente insubstituível para o corpo.
Propriedades físicas do óleo de peixe
Em condições normais, o óleo de peixe é uma substância oleosa transparente de cor amarelada, possui um odor específico fraco. A indústria produz este aditivo tanto na forma líquida como na forma de cápsulas macias, o que torna mais conveniente usar.
Esta gordura é segregada do fígado de bacalhau.
Composição química do óleo de peixe
Vitaminas, minerais e nutrientes estão incluídos no óleo de peixe:
- Vitamina A.
- Vitamina D.
- Ácidos graxos ômega-3.
- Ácido eicosapentaenóico.
- Ácido docosahexaenóico.
O principal componente deste medicamento é a gordura. O conteúdo de vitaminas, microelementos não pode ser chamado de enorme, mas as vitaminas D e A em uma concentração similar não são encontradas em nenhum outro produto.
100 g de gordura contêm:
- 30 mg - Uma vitamina.
- 0,004 μg - vitamina D.
O efeito do óleo de peixe no corpo
O uso de óleo de peixe tem um efeito positivo na visão, especialmente ajuda as pessoas que sofrem da chamada "cegueira noturna".Pele saudável, radiante, cabelo e unhas também são o resultado de tomar este medicamento.
O óleo de peixe afeta positivamente a condição dos órgãos respiratórios e digestivos mucosos, bem como o crescimento de ossos e dentes em crianças. Além disso, apoia imunidade, ajuda a combater infecções. Este efeito do óleo de peixe é devido à presença de vitamina A.
No óleo de peixe, há muita vitamina D, mantém a saúde dos dentes e dos ossos, promove a absorção de elementos de fósforo e cálcio pelas células do corpo. As pessoas que sofrem de excitabilidade nervosa aumentada e cólicas musculares das pernas, também é útil para tomar este suplemento.
Graças aos ácidos graxos ômega-3, o óleo de peixe ajuda a reduzir o desenvolvimento de sintomas de artrite, asma, estimula o cérebro, evita o desenvolvimento de transtornos mentais e evita reações alérgicas.
O ácido eicosapentaenico tem propriedades anti-inflamatórias, é um antidepressivo, ajuda no trabalho do coração e dos vasos.
O ácido docosahexaenóico é um ácido gordo, participa do trabalho dos órgãos da visão, do sistema nervoso, além disso, rejuvenesce a pele.
Como os cientistas provaram, se você usar duas colheres de chá de óleo de peixe diariamente, será uma excelente prevenção de diabetes, câncer, artrite, dor de etiologia desconhecida, doenças renais.
A ação dos ácidos gordos Omega-3 de ácidos graxos ômega-3
pode reduzir o risco de isquemia cardíaca, aterosclerose vascular e várias outras doenças cardíacas e vasculares. De acordo com os estudos realizados, o sistema cardiovascular das pessoas, em cujo organismo o ácido ômega-3 foi administrado regularmente, estava em condições muito melhores, ao contrário das pessoas que não consumiram essa substância.
O próprio corpo humano não pode sintetizar o ácido ômega, então eles devem sempre acompanhar alimentos.
Mas apenas os produtos que contêm ácidos poli-insaturados são muito pequenos. Eles podem ser encontrados em óleo de peixe e em três óleos vegetais: rozhikovym, mostarda, linho.
Contra-indicações para o uso de óleo de peixe
Apesar do fato de que o óleo de peixe é um produto muito útil, é uma fonte de vitamina A, D, ácidos graxos poliinsaturados, mas tem uma série de contra-indicações.
Considere alguns destes:
- Doença da tireóide.
- A e D hipervitaminose.
- Não sempre, mas houve casos negativos com pacientes que sofrem de bile ou urolitíase.
- Reação alérgica aos produtos à base de peixe.
O óleo de peixe é uma fonte única de vitaminas e ácidos graxos solúveis em gordura, por isso não negligencie este produto por causa da saúde e da juventude.