Dieta em pacientes com rim como parte de uma terapia abrangente

Os rins são um par de órgãos cujas principais funções são remover produtos metabólicos, participar da regulação endócrina e manter a estabilidade do ambiente interno do corpo humano. Renal funcionamento, devido à sua doença provoca distúrbios dos vários sistemas de órgãos, causando as seguintes alterações: acumulação

1. de produtos residuais metabólicos na violação
2. sangue de água e electrólito e equilíbrio ácido-base
3. Intoxicação organismo não é derivado produtos metabólicos, em que o aumento persistente desenvolvimento no sanguepressão e inchaço.

Pacientes com doença renal( aguda e crônica) devem ser registrados regularmente e sob a supervisão constante de um nefrologista. A terapia da dieta para tais doenças deve ser suave e direcionada à correção do metabolismo. A dieta em pacientes com rim é uma parte importante do curso da terapia, melhorando o efeito da medicação.

Os pacientes diagnosticados com insuficiência renal( especialmente crônica), glomerulonefrite e síndrome nefrótica é nomeado, desenvolvido no Instituto de Nutrição da Academia de Ciências Médicas, a dieta №7 e suas variantes( 7a Mesa, 7b, 7c, 7d e 7P).Doenças renais menos graves requerem a restrição de sal, especiarias e especiarias, alimentos afiados e defumados e uma redução na proteína e em alimentos gordurosos na dieta.governa

Geral para a nutrição nas doenças renais

Quando a doença renal é importante não só para limitar a utilização de certos produtos, mas também a conformidade com as refeições regras, que incluem:

1. potência fraccionada - tentar comer 4-5 vezes ao dia em pequenas porções( até 250 gramas.) restrições de água
2. na dieta - o montante total da ingestão de líquidos( incluindo a primeira comida e bebida) não deve exceder um litro e meio de dieta
3. sem sal - em vez de sal, use o modo de energia
4. suco de vinagre ou limão - tentar segurarivatsya certo tempo recepção
5. predominância de alimentos na dieta de carboidratos - limitar a quantidade de gordura e proteína alimentos
6. proibição do uso de bebidas alcoólicas - são completamente excluídos da dieta de quaisquer bebidas alcoólicas, incluindo cerveja.

Isso é importante! Escolher nutrição para os rins em suas doenças deve levar em conta o teor de proteína, sal e ingestão calórica.

Restrição do teor de proteína da

Como resultado da degradação da proteína, o organismo produz compostos de nitrogênio que liberam nitrogênio. Com doenças renais, a remoção de tais compostos é difícil, o que leva à acumulação no sangue. Mas, uma vez que os compostos de proteínas são um material de construção para várias células, é impossível excluí-los completamente da dieta, é necessário limitar a quantidade de proteína que entra no corpo com alimentos.

Os produtos de proteínas são preferíveis para usar em formas cozidas ou cozidas( os produtos que contêm proteínas frias devem ser evitados).A ingestão diária de proteínas depende do estágio de desenvolvimento da doença e do peso do paciente( aproximadamente de 20 a 60 g / dia).Se o funcionamento dos rins é quebrado de maneira insignificante, dois dias sem libertação de proteína por semana.

É necessário saber que uma dieta estrita e sem proteína pode ser observada não mais de 14 dias, uma restrição mais longa da ingestão de proteínas leva a uma deterioração da saúde do paciente. Calórica

dieta Quando a doença renal de calorias dieta diária é relativamente elevado e não é inferior a 3500 kcal por dia, com uma predominância de alimento hidrato de carbono. Menos nutrição calórica pode levar ao fato de que o corpo gastará não só suas próprias gorduras, mas também proteínas, o que levará a um fardo ainda maior nos rins devido ao aumento do número de compostos nitrogenados no sangue.

A necessidade de limitar o sal

O teor de sal da dieta é limitado nos casos em que a doença provoca um aumento persistente da pressão arterial ou o desenvolvimento de edema significativo. Os alimentos durante a preparação não são salgados, o doente é o doente, uma vez que um dia não permite mais de 2 a 2,5 gramas. Sal( cerca de meia colher de chá).

Vale a pena considerar que a maioria dos produtos acabados( incluindo produtos de padaria) contém muito sal. Portanto, é melhor dar preferência aos produtos e pastelarias cozidas em casa. Devido ao alto teor de sal, você não pode usar cacau, água mineral alta e queijo.

A partir da fonte de alimentação é necessário excluir também substâncias que contenham óleos essenciais e que tenham um efeito irritante.

Dias de descarga para doenças renais

Com menor danos nos rins, em vez de uma dieta rigorosa, podem ser organizados dias sem proteína e sem sal, com o uso de um produto específico e um pequeno consumo de líquido( até um e meio litro).Popular:

• Dia de descarga de fruta e baga - um e meio quilo de frutas ou bagas de um tipo são consumidos durante o dia para cinco refeições. Uma variedade de tal dieta - melancia.
• Dia de descarga de vegetais - um quilograma e meio de vegetais variados podem ser consumidos em forma cozida, cozida e em bruto, dividindo-os em cinco refeições. A salada de legumes frescos é desejável, mas você pode adicionar uma pequena quantidade de qualquer óleo vegetal ou creme azedo fraco. O mais útil é um dia de descarga de pepino. Dia de descarga do suco
• - você pode beber um meio litro de suco de vegetais ou frutas recém-preparados, um copo a cada três horas. Em vez de suco, você pode preparar uma compota de frutas frescas com um pouco de açúcar, use-a como um suco.
• Dia de descarga com mingau de aveia, que é cozido sem sal e óleo e é consumido não mais de 200 gramas por cinco vezes por dia.

É muito importante que a manutenção de uma dieta para doenças renais seja necessária sob a supervisão constante de um médico.

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