Tubos Wafer: receita para ferros waffle
, cuja receita lhe diremos, entraram em moda há cerca de 15-20 anos e conseguiram sair dela. O novo pico de popularidade dos túbulos da bolacha cai no presente. Anteriormente, uma receita para a sua preparação foi anexada com instruções para o waffle iron. Agora está perdido, e o fabricante de waffles está armazenado no mezanino.
Vamos lembrar como foi. A opção mais deliciosa foi representada por bolachas com enchimento de leite condensado. Este é o deleite doce original para o chá.
A receita para o waffle elétrico deve ser observada exatamente para evitar problemas com o cozimento.
Como assar bolachas deliciosas
Para a preparação de palhas, você precisa tomar 450 g de farinha, 350 g de açúcar( melhor que o açúcar em pó), 5 pcs.ovos, 200 g de manteiga. Para um creme, é melhor soldar o leite condensado e adicionar amendoim.
Receita assume as seguintes etapas. Derreta a manteiga, adiciona farinha e gemas. Em seguida, adicione o açúcar e chicote. Para que a massa seja arejada, na fase de mistura final adicione proteínas cuidadosamente chicotadas. Para evitar que a massa ferva, use açúcar em pó.
A massa preparada é colocada em uma assadeira com uma colher de sopa e fritar a uma temperatura de 180 graus.É importante não manter o waffle por mais de 6 segundos. A forma pode ser oleada. Após o tempo ter expirado, as camadas quentes precisam ser obtidas com o waffle iron.
Enquanto as camadas são quentes, elas são enroladas rapidamente com uma vara de madeira nos tubos.
Quando todos os túbulos de bolacha estão prontos e arrefecidos, você pode preenchê-los com um creme de leite condensado e amendoim assado. Os hóspedes e famílias definitivamente gostariam dessa iguaria, mas você é reconhecido como uma verdadeira hospedeira.
Receita com kefir e creme azedo
Esta é também uma receita antiga, testada no tempo. As bolachas assadas são melhor preenchidas com geléia com acidez.
Você precisará desses produtos para massa: margarina 250 gr., Vidro Sugar 1, vidro kefir 1, tabela de gordura azucarada 2.colheres, ovos 4 pcs, vanilina, farinha 8-10 mesa.colheres( ver a consistência da massa - deve ser como panquecas) e bicarbonato de sódio. Para o enchimento - qualquer jam. A
preparando waffles para esta receita da seguinte forma: margarina deve derreter, enquanto ainda quente, é necessário despeje nela com açúcar de baunilha, misture bem( você pode com dicas para chicotear cremes), seguido por um iogurte deitar, colocar creme de leite.
Misture tudo, quebre os ovos e bata cuidadosamente até que o açúcar se dissolva( a menos que, claro, tenha se dissolvido com a margarina).Você não precisa bater por mais de um minuto.
Em seguida, é necessário despejar a farinha, o refrigerante com o vinagre ralado por alimentos, misture bem. As farinhas precisam tanto que a massa era como panquecas( não bastante líquidas).
Pré-aqueça o waffle iron e aplique as camadas doces, que são enroladas em tubos quentes. Encha-os com geléia a seu gosto. Para colocar para o resfriamento. Os túbulos obtidos para esta receita são muito macios e crocantes. Bon appetit!
Algumas dicas úteis para
O segredo principal de waffles magras e deliciosas reside na consistência da massa: deve ser moderadamente espessa e se parecer com creme azedo gordo. Seja como for, as bolachas não queimam, adicione uma colher de óleo vegetal( preferivelmente inodoro, refinado) ou uma colher de amido( milho ou batata) na massa ou um par de colheres.
O tempo de cozedura dos waffles depende da potência do waffle elétrico e da receita. Por exemplo, a massa, misturada com margarina ou óleo, é cozida rapidamente, e em kefir ou leite - muito mais tempo. O tempo médio de cozimento de uma crosta dura de 30 segundos a 4 minutos.
receita para waffles elektrovafelnitsy Soviética não precisa conter açúcar, porque shortcakes pode ser recheado não só com creme e leite condensado, mas também recheios de carne e cogumelos, queijo ou patê.receitas
vídeo para ajudar as donas de casa
Muito limpo e simples receita: Rolos
Crispy:
Cada segredos de família: Rolos
com creme de limão: