Dieta em caso de doença hepática: um cardápio para cada dia, o que você pode comer e o que não é

Características de uma dieta para problemas de dor e fígado

• Comer 5-6 vezes ao dia, com intervalo de 2-2,5 horas;
  
• A primeira refeição deve ser feita pelo menos uma hora depois de acordar, e a última refeição - pelo menos 2 horas antes da hora de dormir;
  
• Beba pelo menos 2-2,5 litros de líquido por dia;
  
• Elimine alimentos digeríveis e fritos;
  
• Cozinhe cozido no vapor, cozido ou cozido em papel alumínio;
  
• Restringir o consumo de carne e gordura;
  
• Peixe deve entrar no menu( pelo menos 3 vezes por semana);
  
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• Existem muitos vegetais e frutas;
  
• Doces não mais do que duas vezes por semana em pequenas quantidades;
  
• Restringir o uso de especiarias, especialmente sal;
  
• Evite beber álcool.
  

Produtos recomendados

• Leite desnatado, kefir, soro de leite coalhado, queijo, iogurte desnatado e clara de ovo;
  
• Carne magra, vitela, porco magra e peito de frango;
  
• Peixe cozido ou assado( bacalhau, solha, alabote, abacaxi, perca de pique, pescada);
  
• Flocos de aveia, milho, farinha de batata, arroz, macarrão;
  
• Pão branco, biscoitos, bolachas, batatas fritas;
  
• Óleo vegetal( milho, colza, girassol, soja);
  
• Mel, açúcar mascavo, geléia, geléia;
  
• Temperos: sementes de alcaravia, noz-moscada, pimenta doce e aneto;Legumes
  
• : couve-flor, cenoura, espinafre, cogumelos, alface, tomate, pepino, aspargo, chucrute, rabanete, batata, beterraba, aipo e squash;
  
• Chá fraco, café fraco, sucos de frutas e vegetais, chás de ervas e frutas.
  

Produtos proibidos

• Leite condensado, queijo cottage gordo, queijo cremoso, creme, gema de ovo;
  
• Gordura: carne bovina, ganso, porco, pato, cordeiro, carne frita em massa, salsicha, salsicha de sangue, salsichas, patés, produtos de carne enlatados e enlatados;
  
• Peixe, peixe em massa, peixe gordo( salmão, arenque, enguia, carpa, cavala, atum e sardinha em óleo), camarão, vieiras, caviar, lula;
  
• Germe de trigo, amêndoas, nozes, sementes de gergelim, sementes de girassol, trigo mourisco, arroz integral;
  
• Pão fresco, tortas, rosquinhas e panquecas;
  
• Salo e margarina;
  
• Chocolate, doces e pudins;
  
• Temperos picantes - pimenta, vinagre, curry;
  
• Ameixas, groselhas, abacates e bagas;
  
• Vegetais cruciferantes( brócolis, couve-flor), aipo, alho, cebola, ervilhas;
  
• Bebidas carbonatadas, chá forte, café forte, álcool, chocolate líquido.