A receita, como preparar uma salada com camarões e pepinos e dicas sobre como cozinhar camarão corretamente

Hoje vamos ensinar-lhe a receita como preparar uma salada com camarões e pepinos.

Ingredientes

- 500 gramas de camarões congelados fervidos( não limpos);

- 2 pepinos em conserva;

- meio pepino fresco;

- 300 gramas de ervilhas enlatadas;

- maionese.

Preparação de

Os pepinos são cortados em cubos. Corte o camarão cozido pela metade. Os ingredientes são misturados e temperados com maionese. A salada está pronta.

Receita No.2

Outra receita para esta salada.

A salada refrescante é adequada como uma ceia leve.

Esta salada é preparada para várias porções. Conveniente para arquivamento em banquetes e celebrações.

Ingredientes

- 300-350 gramas de camarão descascado;

- 4-5 pepino médio;

- 1 bulbo roxo pequeno;

- 2 pequenos talos de aipo;

- talos de cebolas verdes.

Dressing

- maionese leve;

- 1 colher de sopa de iogurte com baixo teor de gordura;

- pimenta fresca moída;

- sal.

Para preparar o curativo, simplesmente misture maionese, iogurte e pimenta.

Processo de cozimento

Corte os talos de aipo, corte finamente as cebolas. Ferver o camarão e descartá-lo em uma passadeira. Misture camarões, aipo em fatias e cebolas. Nós cortamos as cebolas verdes para decorar a salada. Corte os pepinos em fatias finas. Nós colocamos em cada prato uma fatia de pepino e em cima de uma salada preparada. Polvilhe tudo com uma cebola verde.

Como cozinhar camarão?

Se você comprou camarões congelados( não fervidos) com conchas, então primeiro você precisa relaxá-los lentamente. Ou seja.segure na prateleira inferior da geladeira, drene a água e depois descongelue à temperatura ambiente.

Cozinhe, abaixando em água com água fervente, de 5 a 10 minutos após uma nova fervura. O tempo depende do tamanho do camarão. Eles estão prontos quando se tornam laranja e aparecem. Se digerido - o camarão ficará rígido.

Muitas vezes, temperos e especiarias são adicionados à água. Camarão acabado, tirando o fogo, durante 10-15 minutos no caldo - eles serão mais suculentos. Você pode cozinhar esses camarões para um casal, o que torna sua carne mais macia e armazena substâncias mais úteis - por exemplo, 4-5 minutos em um navio a vapor.

Receitas de video

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