Decorando bolos com mastique em casa( com foto e vídeo)
Decorar bolos é uma arte inteira, não inferior a escultura ou pintura, mas incorporando algo do acima. O bolo original decorado com mastique não só servirá como um ótimo presente ou tratamento, mas também mantém seu olhar até que seja comido. No entanto, muitas donas de casa e proprietários acreditam que tais delícias culinárias são muitos profissionais que se formaram nas respectivas universidades ou, pelo menos, nas escolas técnicas. Mas nessa classe de mestres, vamos mostrar que eles estão errados, porque lidar com a decoração original do bolo sob o poder de todos, se você colocar um pouco de paciência e esforço. Vamos mostrar como decorar o bolo com mastique em casa, e como fazer um deleite delicioso! Sim, sim, você entendeu corretamente: o melhor presente para um homem também se tornou doce. No final da oficina, você aprenderá a fazer este livro( ou melhor, um diário muito grosso):
Ingredientes:
- Mastic( vermelho-marrom e castanho chocolate, branco).
- Foil.
- Kandurin( coloração alimentar especial).
- Cake, que será "colado" a capa( é claro, deve ser pelo menos cúbico, porque não há livros redondos na natureza).Além disso, o bolo já deve ser alinhado com a ajuda de algum creme de óleo ou ganache.
Proceda da seguinte forma:
1. Prepare a mastigação desejada( na Internet, muitas receitas, escolha a que quiser) e coloque a cor do alimento apropriada( ou cozinhe com chocolate).
2. Passe a máscara em uma folha, 3 milímetros de espessura, 2 centímetros de altura e um centímetro maior do que o tamanho do bolo.
3. Damos a textura da pele com papel alumínio. Rolamos a folha e apertamos suavemente a mastigação. Apenas não rasgue a tampa, porque dar o livro antigo nem sempre é adequado!
4. Recebemos a peça de trabalho, que deve ser seca por pelo menos 24 horas.
5. Quando a tampa secou, provavelmente iremos para a parte mais difícil - o seu design. Corte uma fina camada de mastique e cole na parte principal da cobertura. Corte e cole letras para ele. De cima, vamos espremer o nome do homem do aniversário( uma vez que o livro é um presente).À direita, com uma agulha, arranhamos a caneta e os cachos na parte principal.
6. Nós colamos no flagelo da caneca de ondulação fina.
Agora, o livro deve ser "dourado".Para esses fins, pegamos candurin, misture com vodka e colore os detalhes. O Vodka irá corroer rapidamente, então este bolo pode ser administrado até crianças.
7. É hora do bolo. Recebemos o bolo cozido e nivelado, deve ser sobre o mesmo liso que na foto:
8. Nós colocamos a capa. A borda esquerda da cobertura deve coincidir com a borda do bolo.À direita, acima e abaixo da borda deve protuberância por um centímetro. Deslize o mastique vermelho-marrom em tiras de um centímetro de largura e cole-os em três lados até o fundo da tampa.
9. Pegue uma tira de mastique branco e expulse. A largura da tira será igual à altura do livro e o comprimento a dois valores da largura do bolo mais seu comprimento.
10. Nós pegamos a tira.
11. Desenhe as folhas. Na classe mestre, uma ferramenta especial é usada, mas você pode usar um palito de dente ou garfo.
12. Pegue a parte de trás do livro e, como no caso da capa, fazemos a folha de textura.
13. Cola a tampa e a ela - duas curvas.
14. Feche as juntas com uma fina tira de mastique.
15. De cima e de baixo, fabricamos tecelagem de filamentos da ligação( novamente a partir de mastique branco).
16. O livro está pronto! Você não precisou de uma educação universitária e cursos para cozinhar, certo?
Vídeo sobre este assunto:
Alinhar um bolo não é uma tarefa fácil e requer habilidade. Vídeo - as lições anexadas abaixo ajudarão você a preparar o bolo para decoração de mastique.