Mostarda é um curandeiro
A folha de mostarda é rica em vitaminas A, B1?B2, C, PP, sais de cálcio e ferro. As folhas de folha de mostarda são consumidas cruas( na forma de salada), bem como cozidas ou cozidas, como prato para pratos de carne e peixe. As folhas jovens têm um sabor agradável e afiado devido à manutenção do óleo essencial de mostarda neles.
Um pó de semente de mostarda é conhecido como um agente de aquecimento que causa o fluxo sanguíneo.É usado para banhar e fazer emplastros de mostarda. Com crises hipertensivas, os peitorais da angina colocam-se no peito no coração, na parte de trás da cabeça;com pneumonia - no peito;com neuralgias, dores musculares - em zonas dolorosas. Para crianças, utilizam-se compressas de mostarda, que são aplicadas por 5-10 minutos( 1 colher de pó por 1 copo de água morna).A mostarda está contra-indicada na inflamação dos rins e da tuberculose pulmonar.óleo de mostarda
- uma fonte de ácidos graxos poliinsaturados( linolênico, Lino esquerdo e oleico), que reduzem o risco de doenças cardiovasculares, da aterosclerose, da trombose e aliviar a inflamação. Além disso, o óleo de mostarda rico em vitaminas A, D( óleo de mostarda nele vezes e meia mais do que girassol) e E, bem como antioxidantes naturais - tocoferóis gama e delta, que impedem a ocorrência de cancro, normaliza o metabolismo e estimularfunções sexuais, retardam o processo de envelhecimento.
A mostarda contém:
Vitamina B1 - afeta positivamente a atividade dos músculos e do sistema nervoso.É parte das enzimas que regulam muitas funções importantes do corpo, principalmente o metabolismo de carboidratos, bem como a troca de aminoácidos.É necessário para a atividade normal do sistema nervoso central e periférico.
Vitamina B2 - afeta o crescimento e regeneração de células.É parte das enzimas que desempenham um papel essencial nas reações de oxidação em todos os tecidos humanos, além de regular o metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras. Importante para manter a visão normal.
A vitamina E - afeta benéficamente o trabalho das glândulas genitais e outras, restaura as funções reprodutivas, promove o desenvolvimento do feto durante a gravidez e o bebê recém-nascido.É um antioxidante natural, previne a oxidação da vitamina A e tem um efeito benéfico sobre a acumulação no fígado. Previne o desenvolvimento da formação de tóxicos para os radicais livres do corpo e peróxidos de ácidos gordos, danos oxidativos aos lipídios da membrana e estruturas celulares. Promove a assimilação de proteínas e gorduras, participa de processos de respiração de tecido, afeta o trabalho do cérebro, sangue, nervos, músculos, melhora a cicatrização de feridas, retarda o envelhecimento.
Além disso, mostarda contém ferro, potássio, cálcio, fósforo e muitos outros elementos úteis.