A receita de geléia de morangos com bagas inteiras, as regras para congelar morangos, compotas sem cozinhar

A manteiga de morango é amada por todos - crianças e adultos. Claro, é melhor se o morango crescer no seu jardim e você o colete você mesmo. Mas se isso não for possível, escolha frutas que não são danificados, porque quando cozido eles vão dar um monte de suco e geléia será muito líquida.

Antes de aprender a receita de compota de morangos em casa, vamos olhar para o que é morangos tão úteis. Ainda hoje, pode ser encontrado na natureza na Europa.

propriedades úteis morango

morangos é muito semelhante ao morangos só tem um tamanho e uma suculência maior. Frutas contêm açúcar, málico, cítrico, quínico, fosfórico, ácido salicílico, ácido succínico, ácido glicólico e ácido chiquímico, vitamina C, vitamina B, caroteno, pectinas, antocianinas, óleos essenciais, flavonóides - quercitrina, quercetina.

Pode ser considerado um produto dietético, uma vez que o teor calórico do morango não é excelente.É usado tanto em forma bruta quanto na forma de geléia, compotas. O aroma das bagas é usado na fabricação de cosméticos.

Devido estrutura bagas na sua superfície pode acumular microrganismos prejudiciais, que são prejudiciais para os seres humanos;pólen, que se torna a causa de manifestações alérgicas.

Em grandes quantidades pode irritar o trato gastrointestinal. Ossos podem agravar ainda mais a situação com os intestinos. As cerejas de morango também têm suas propriedades positivas. Uma decocção deles remove o cálcio a partir da estagnação do rim e é um remédio preventivo para doenças das articulações.

Ingredientes para confeitar

Morangos: 1 kg;

Água: 300 ml;

Açúcar: 1,2 kg.

Preparação de

Traga as bagas e separe as caudas. Lave com água fria e deixe secar. Após a lavagem, você pode colocar morangos em uma toalha, portanto, absorve o excesso de fluidos.

Cozinhe o xarope da água e do açúcar, retire do fogo e jogue lá os morangos. Cubra com uma toalha ou papel, deixe repousar por 4 horas. Depois disso, coloque no fogão e deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos Retire do fogo e deixe descansar por 2 horas. Repita o procedimento 2 vezes mais. Macarrão acabado com derramamento quente em frascos limpos e esterilizados.

Secrets tocar com toda bagas

preparando atolamento de morangos, precisa saber alguns pontos importantes:

• mais deliciosa jam fora, sem dúvida, a partir da casa de morangos, é muito aromático e livre de nitrato;
• comprando morangos no mercado, cozinhe imediatamente, porque não se sabe quando é coletado;As folhas
• com um pedúnculo são removidas depois que os morangos são lavados e secos e não vice-versa;
• não se esqueça de pegar morangos, jogar ou podar as bagas corrompidas;
• durante a cozedura é necessário remover a espuma do compasso;todo
• geleia de morango é cozinhado ao mesmo tempo, e em 3-4 horas, cada uma das quais é de 5-10 minutos.receitas

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