Tratamento de gastrite e colite
Gastrite é uma doença bastante comum que não depende da idade. Está associada à inflamação da mucosa gástrica. As causas da gastrite são diversas. Talvez você tenha sobrecarregado seu estômago com um mendigo excessivamente afiado, muito quente ou frio, engajado em gula. O desenvolvimento desta doença pode ser facilitado por envenenamento com produtos de baixa qualidade( mal cozidos, com bastante comida cozida ou assada), além de álcool ou substâncias tóxicas. A gastrite aguda pode entrar em forma crônica e é acompanhada por doenças do intestino, fígado, vesícula biliar. Complicações graves de gastrite crônica podem levar a úlcera gástrica e úlcera duodenal, em casos raros - a anemia.
Se você sofre de gastrite crônica e gastrite com acidez reduzida de suco gástrico, colite crônica ou enterocolite, você deve combinar o tratamento do leite com dietas que incluem produtos que não irritam a mucosa gástrica e ajudam a restaurar a função estomacal normal.
Para todas estas doenças, você não deve usar condimentos picantes e especiarias( pimenta, alho, cebola em forma crua, mostarda, tempero de vinagre, molhos picantes), vegetais salgados e em conserva, frutas, carne defumada e produtos de peixe, rabanete, sueco, rabanete, azeda, melão, ameixas, damascos, maçãs, bagas.
Gastrites e colite são tratados com leite por um longo período de tempo e de maneira alguma sem sucesso. Essas doenças do aparelho digestivo são de dois tipos: elas podem ser acompanhadas por uma diminuição da acidez do suco gástrico ou, inversamente, aumentada. No primeiro caso, a medicação que você toma deve ajudar a aumentar a secreção de suco gástrico.É por isso que aconselhamos o tratamento de gastrite ou colite com leite frio de vaca ou cabra.
Um dos métodos mais simples é que, durante o dia, você toma 2 a 3 bebidas de leite arrefecidas a 12-15 ° C vários minutos antes da próxima refeição. No entanto, esse tratamento é bastante longo, e nós recomendamos isso para pessoas que sofrem de formas crônicas dessas doenças gástricas. A ingestão regular de leite frio em pequenas quantidades antes das refeições melhora a digestão e tem um efeito benéfico sobre o ambiente ácido dos órgãos digestivos.
Com boa tolerabilidade ao mel, você pode adicioná-lo ao leite ao tratar gastrite ou colite. Uma colher de chá de mel derretido adicione meia xícara de vaca quente ou leite de cabra, enfríe a mistura de 12 a 15 ° C e leve 2 a 3 vezes por dia durante 1 hora antes das refeições. Esta bebida bem remove os fenômenos dolorosos e evita a ocorrência de constipação.
Se, pelo contrário, você sofre de colite ou gastrite com alta acidez de suco gástrico, você pode usar uma mistura de vaca fresca ou leite de cabra com mel( 1 colher de sopa por 1 copo de leite), mas o leite deve ser necessariamente quenteaté 30 - 32 ° C).Recomendamos tomar este medicamento 1 hora antes das refeições 1 a 2 vezes por dia. A duração do tratamento é de cerca de dois meses.
Um método amplamente utilizado na Rússia, especialmente em suas regiões centrais e na banda do meio, é bom para o tratamento da gastrite. A forma crônica de gastrite foi tratada com uma mistura de leite de vaca derretido e suco de cenoura fresco de variedades muito doces, ricas em caroteno. Para 1/2 copo de leite derretido, tome 1/4 xícara de suco de cenoura fresco, tome a mistura de manhã, 1 hora antes do café da manhã.Depois de tomar a bebida, é melhor acostar por 20 a 30 minutos. Continue de tratamento por 6 a 8 semanas.
Aqui está uma composição aproximada da dieta terapêutica , que aconselhamos a aderir a pessoas que sofrem de formas crônicas de doenças gástricas. Deve-se notar que, embora o conjunto de produtos recomendados para uso seja universal, cada doença varia de maneiras diferentes, sua tolerabilidade, incluindo o leite, não é uniforme. Portanto, você deve primeiro consultar um médico que monitora o curso de sua doença. Isso ajudará a finalmente decidir o que permanecerá na sua dieta diária, e o que pode ser substituído.
Café da manhã - 100 gramas de pão de trigo( de preferência seco), salada de tomates frescos maduros com creme não azedo, ovos mexidos, 1 copo de leite coalhado.
O segundo café da manhã - pão de trigo com biscoitos de manteiga ou biscoito, 1/2 xícara de kefir.
Almoço - sopa de arroz de leite com abóbora, mingau de trigo mourisco com manteiga, 50 g de pão branco seco e geléia de leite.
Snack - omelete doce em leite, chá ou café com leite.
Jantar - 250 g de creme azedo com creme azedo, 1 xícara de kefir.
Café da manhã - 100 gramas de pão de trigo( seco), purê de batatas com um pedaço de peixe fervido de variedades com baixo teor de gordura, chá com leite.
Segundo café da manhã - 150 g de guloseima com baixo teor de gordura com creme azedo, leite com mel.
Almoço - sopa de leite com vermicelli ou arroz, 100 g de pão de trigo, 100-150 g de frango fervido ou bife de frango, 1/2 xícara de ryazhenka ou varenets.
Snack - um sanduíche feito de pão de trigo com manteiga e queijo suave, geléia de leite. Comensal
- 150-200 g de couve-leite cozido, 50 gramas de pão de trigo, 100-150 g de purê de batatas, 100 g de frango fervido, 1 copo de leite coalhado.
Pequeno-almoço - mingau de cereais de arroz( friável), 50 g de pão de trigo, costeleta de carne cozida no vapor de carne com pouca gordura, 1 copo de leite.
O segundo café da manhã - Mousse de frutas com biscoito ou biscoito, 1/2 xícara de kéfir.
Almoço - sopa de vegetais, chucrute com leite azedo, 100 g de pão de trigo, 10 g de manteiga.
Snack - queijo cottage ou queijo coalhado é doce, café com leite.
Jantar - vermicela fervida com meatball de carne magra ou vitela, 100 g de pão de trigo, 1 copo de leite coalhado ou leite assado fermentado.
Pequeno-almoço - panquecas, cozidas em leite integral, chá ou café com leite e açúcar.
O segundo café da manhã - uma omelete com queijo, uma fatia de pão de trigo, 1 copo de leite.
Almoço - sopa de macarrão, mingau de trigo mourisco com manteiga, um pedaço de frango fervido, 1 xícara de ryazhenka ou varenets.
Lanche - feijão de sêmola, chá doce com limão.
Jantar - salada de cenouras cozidas e couve-flor, 50 g de pão de trigo, queijo cottage com baixo teor de gordura com açúcar, 1 xícara de kefir.
Café da manhã - semolina de mingau, 1 ovo macio, 50 g de pão de trigo, 5 g de manteiga, salada de cenouras cozidas com queijo, 1 xícara de iogurte.
O segundo café da manhã - o queijo cottage é de baixo teor de gordura com creme azedo, geléia de frutas e frutos do mar.
Almoço - sopa de batata leiteira, 50 g de pão de trigo, massa fervida, 50 g de carne bovina com baixo teor de gordura, 1/2 xícara de kefir.
Snack - omelete doce, iogurte ou creme.
Jantar - purê de abóbora cozida, 100 g de pão de trigo, purê de batata no leite, 1 xícara de leite coalhado.
Café da manhã - purê de batatas no leite, almôndegas ou bolotas de carne de bovino com baixo teor de gordura, 50 g de pão de trigo, 1 copo de leite.
O segundo café da manhã é o suco de cenoura com creme.
Almoço - sopa de leite com aveia, vapor de corda de frango, 100 g de pão de trigo, purê de beterraba e purê de cenoura, o chá não é forte.
Snack - 1 ovo macio, 1 copo de leite.
Jantar - salada de couve-flor cozida, um pedaço de frango fervido ou frango a vapor de uma frango, 50 g de pão de trigo, geléia de leite.
Café da manhã - 100 gramas de pão de trigo, salsichas ou salsichas pequenas nestrye com molho de leite, mingau de trigo sarraceno friável, 1 xícara de iogurte.
O segundo café da manhã - ovos fritos, chá doce não é forte.
Almoço - sopa de arroz ou vermicela em caldo de carne fino, 100 g de pão de trigo, purê de batatas, 100 g de peixe magra e fervido, 1 xícara de ryazhenka ou varenetas.
Snack - creme de queijo com açúcar, 1/2 xícara de leite. COMÉRCIO
- 50 gramas de pão de trigo, um prato de vegetais cozidos secos( com exceção de repolho branco), mingau de leite com arroz, 1 xícara de kefir.
Outro par de receitas para pratos dietéticos terapêuticos, que são indispensáveis para uma rápida recuperação. O menu inclui o leite e os produtos lácteos que você precisa durante este período.
Para o almoço, você pode servir sopa de batata leiteira. A combinação de leite e batatas afetará favoravelmente o estado do estômago e não causará irritação da mucosa. Para preparar este prato, tome 2 xícaras de leite, 2 batatas médias, 1 colher de sopa.l.vermicelli, 1 colher de chá.manteiga, um pouco de sal. As batatas enxaguam bem, limpe, corte todos os olhos e manchas pretas, corte em tiras ou cubos pequenos e ferva em água. Em leite fervido quente, coloque vermicelli, cozinhe por 10 minutos e adicione as batatas cozidas, mais uma vez deixe ferver, coloque com sal e manteiga.
O terceiro prato ou chá da tarde pode recomendar geléia de leite. Este alimento é muito bem tolerado com doenças gástricas. Além disso, pode ser consumido por pessoas que sofrem de diarréia. A geléia de leite é preparada a partir de 200 g de leite, 1 colher de sopa.l.amido, 1 colher de sopa.l. Açúcar, 2 colheres de sopa.l. Caldo de rosa de cachorro. O leite leva a ferver a fogo baixo, adicione um caldo de rosa selvagem e amido diluído em água, ferva juntamente com o amido. Depois disso, despeje o açúcar e misture a mistura inteira. Sirva o kisel gelado.