Como escolher um liquidificador, qual liquidificador devo escolher? Todos os segredos. Artigos interessantes, conselhos e dicas úteis
Na cozinha, cada hostess é confrontada com a necessidade de cortar rapidamente algo, bater ou cortar. Compre para estes propósitos, o processador de alimentos nem sempre é lucrativo: não é barato, tem muito espaço e requer cuidados cuidadosos. Para ajudar neste caso, será mais um milagre de aparelhos de cozinha - liquidificador .É simplesmente insubstituível em uma casa onde há uma criança, amantes de cocktails ou apenas querendo salvar seu precioso tempo, a anfitriã.
Qual liquidificador devo escolher? Na loja de eletrodomésticos, você receberá muitos modelos desse dispositivo. O que devo procurar ao escolher um liquidificador?
Tipos de liquidificadores. Isso é algo que precisa ser dada atenção especial. Tipos bons ou ruins de liquidificador não acontece - tudo depende de quais objetivos você persegue, comprando esse tipo de eletrodomésticos.
Liquidificador estacionário. É insubstituível para a preparação de vários molhos, purês, cocktails.É uma tigela que está presa a um suporte. As facas do liquidificador estão na parte inferior da tigela.
Prós de liquidificador estacionário:
- funciona de forma independente, não precisa ser mantido nas mãos;
- capaz de misturar massa líquida, cortar gelo( modelos separados);
- é conveniente para preparação e vazamento de cocktails, tk. A tigela tem um bico.
Contras de liquidificador estacionário:
- ocupa muito espaço;
- pouco adequado para moer vegetais.
Liquidificador submersível. Adequado para moer legumes e preparar misturas deles, cozinhar molhos e purê de batatas.
Prós de liquidificador submersível:
- compacto, ocupa pouco espaço;
- sem problemas, mesmo cortando pequenas porções - ideal para cozinhar para a criança.
Contras do liquidificador submerso:
- durante a operação, todo o tempo que você precisa segurar na mão, pressionando o botão;
- não é adequado para fazer cocktails.
Combinador combinado. Combina as funções dos dois tipos anteriores de misturadores, tem bocais adicionais( um batedor, uma faca de gelo, um helicóptero, uma bomba de vácuo) que melhoram suas capacidades. Escusado será dizer que a funcionalidade do liquidificador combinado permite que você aproveite toda a amplitude das capacidades de um liquidificador estacionário e submerso, combinando essas vantagens e perdendo suas falhas.
O que mais devo procurar ao escolher um liquidificador?
Tigela para cozinhar. Observe a capacidade da tigela de cozedura e do material a partir do qual ela é feita. Escolha o volume da tigela que lhe convém: para isso, pense antecipadamente o que e quanto você vai cozinhar em um liquidificador. Quanto ao material, as tigelas do liquidificador podem ser de plástico, vidro ou plástico. A tigela de plástico é mais durável, mas é facilmente riscada e turva como resultado do uso freqüente. A tigela de vidro, pelo contrário, é difícil de arranhar, mas pode ser facilmente quebrada se derrubada. A melhor opção é a tigela de plástico - permanece transparente após um longo uso, eles vão quebrar, cair, não manchar e não absorver o cheiro dos produtos.
Power. O liquidificador pode ter uma potência de 200 a 700 watts. Quanto mais poderoso o liquidificador, mais funciona - e aqui tudo depende do que você espera do dispositivo, para que finalidade ele é comprado. O liquidificador com uma pequena capacidade é capaz de moer apenas alimentos moles, engolir um smoothie. Mas para a moagem de produtos sólidos( por exemplo, vegetais crus) e até mesmo chips de gelo, apenas um liquidificador com alta potência fará.
Número de velocidades. Parâmetro diretamente relacionado ao anterior. Um liquidificador de baixa potência tem 1-2 velocidades, um liquidificador com alta potência - até 5. E com um grande desejo, você pode encontrar um liquidificador com 12 velocidades. Além do número de velocidades, em alguns modelos do liquidificador, pode haver algumas de suas variedades: controle de velocidade suave, modo de pulso, modo turbo.
Por que precisamos de diferentes velocidades de liquidação? Para alcançar o resultado desejado, é claro! Molhar os legumes dessa maneira - e não menor. Misture os ingredientes até obter apenas - e não outro - massa homogênea. Quanto maior o número de velocidades, quanto mais amplas as possibilidades de experimentação com produtos, maior será a garantia de que o resultado final será um delicioso prato. No entanto, se você precisa apenas de um liquidificador para cozinhar alimentos para bebês, basta limitar-se a 2 velocidades.
Blender - relativamente barato e bastante útil no representante doméstico de eletrodomésticos. Sendo sabiamente a sua aquisição, você receberá um assistente de cozinha indispensável e criará com ele muitos pratos deliciosos para sua família.