Dieta 15 tabela: indicações para doenças, menus
Diet 15 permite que você ponha em ordem o metabolismo por um curto período de tempo. O agravamento de muitas doenças está associado à desnutrição. Especialmente diz respeito a doenças do trato gastrointestinal. Em muitos casos, uma dieta corretamente selecionada facilita a condição do paciente.
Em medicina, foi elaborada uma classificação numerada de tabelas dietéticas para doenças e o grau de doença. Dietistas fizeram recomendações para o processamento de produtos para uma dieta específica, indicadores de temperatura e freqüência de refeições. Para cada número da tabela, há indicadores para o propósito. Hoje vamos considerar a dieta no número 15.
Indicadores para a determinação da dieta
A dieta número 15 é prescrita nos casos em que dietas terapêuticas especiais não são necessárias. A tabela 15 geralmente é prescrita pelo paciente convaleciente após doenças graves. Se não há doenças concomitantes do trato gastrointestinal, então o paciente em recuperação é atribuído precisamente a esta dieta.
A dieta destina-se a restaurar a força e fortalecer o corpo, levando em conta a pequena tensão física no corpo. Portanto, não há restrições sobre o modo de cozinhar e o regime de temperatura nesta dieta. O único requisito para o método de preparação é a preservação máxima das vitaminas. A dieta é a mesma que em uma pessoa saudável - 4-5 vezes por dia.
O conjunto de produtos
O conjunto de produtos é o mesmo que o de uma pessoa comum. A dieta inclui várias sopas e borsch, exceto para os mais afiados. Carne e peixe são formas diferentes de cozinhar. A exceção pode ser feita apenas por tipos muito gordurosos de carne. A dieta permite que leite e produtos lácteos, ovos, cereais, macarrão, vegetais e frutas sejam comidos tanto cru e cozido. Também são permitidos produtos de farinha, manteiga e óleo vegetal. As exceções são apenas tipos gordurosos de aves - pato, ganso e temperos picantes - pimenta, mostarda.
Com pressão aumentada, a dieta limita a ingestão de sal. Os pratos são preparados sem sal, você pode salar o prato preparado.
A partir de bebidas recomenda-se qualquer suco e compota, decocções e infusões, chá e café.material de
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