Cultivo de repolho

Repolho é uma das plantas vegetais mais comuns.É uma importante fonte de vitaminas e elementos minerais( que tem uma grande quantidade de potássio, fósforo, cálcio, existem, de manganês), os açúcares e as proteínas facilmente digeríveis.

Recentemente, tem havido uma demanda crescente de brócolis;O repolho chinês encontra mais e mais fãs novos, enquanto a popularidade do repolho Savoy está em declínio. Fora da concorrência, existem couves de Bruxelas e uma barba marrom amada. Exceto couve-rábano, que requer menos nutrientes do que outras espécies, repolho precisa de um húmus muito rico, argila do solo e abundância de fertilizantes. Neste caso, uma cama alta é muito adequada. No que diz respeito ao cuidado do repolho também faz grandes demandas. Pragas, e acima de tudo - lagartas da borboleta de repolho, a maneira mais confiável para proteger - é uma semeadura cedo ou tela fina contra insetos que jogam em uma cama. Contra clubroot de repolho - doença fúngica muito ruim - ele ajuda a cal, bem como uma pausa de pelo menos 3 anos no plantio de repolho nas mesmas camas. Não se desespere se, em primeiro lugar, você falhar. O cuidado cuidadoso com o repolho certamente o levará ao sucesso.

Cabbage

Geral: repolho - uma das principais plantas hortícolas no jardim. Esta é uma cultura muito antiga, que se origina a partir da espécie selvagem, que cresce na costa atlântica da Europa Ocidental e Norte da África. Repolho é uma cultura de dois anos. Até o final do primeiro ano formou uma cabeça, que é coberto gema apical. A cabeça é formada 1,5-2,5 meses dependendo da maturidade precoce da variedade. Durante este tempo, o talo - um coto - engrossa. No segundo ano, os brotos de flores crescem, dando um pincel de flores amarelas. Flores de repolho 15-25 dias. Ela cruz polinizadas por abelhas e outros insetos, cruza prontamente com couve de Bruxelas, Sabóia, cor, folha, couve-rábano, mas nabos não de polinização cruzada com os chineses, bem como, rabanetes e rabanete. A fruta é uma vagem estreita( até 10 cm).Sementes de repolho em aparência parecem sementes de rutabaga, mostarda e nabo. Plantas só pode distinguir pós-emergência ou na primeira folha verdadeira: Superfície de folha de couve é lisa, enquanto nabo, mostarda e nabo - púberes. No primeiro ano planta produz folhas de couve, o segundo - haste da flor e sementes( o caule é ereto, inflorescência longa e flores bissexuais).No jardim pode ser cultivada como um início de variedades para consumo no verão, e mais tarde - para armazenamento ou salga. Um tipo de repolho é repolho, que ainda não se tornou generalizado. Ele requer menos espaço, está crescendo em solos arenosos de luz e também começa a dar frutos mais cedo do repolho. Requisitos

: O repolho é colocado em áreas abertas e desprotegidas. O solo é tratado em momentos diferentes, dependendo da variedade: sob cedo - na primavera, no final de abril;em média e tarde - no final de agosto a setembro, após a colheita do antecessor.. Na primavera, quando o solo está maduro, escavado a uma profundidade de 15-18 cm Fertilizantes

sob repolho introduziu dependendo da fertilidade do solo: em um poço de cultura, solos ricos em húmus fertilizante de dose abaixo, o pobre correspondentemente maior. O repolho pertence ao grupo das culturas de vegetais resistentes ao frio.

A temperatura diária ideal a que normalmente cresce é 13-18 ° C.As mudas desenvolvem-se melhor às temperaturas diurnas de 12-18 ° C e à noite 8-10 ° C.A cultura é higrófila. A necessidade de isso na água depende da idade. Para a germinação de sementes precisam de humidade elevada - 50% de peso de semente .À medida que o número de folhas a procura de água aumenta e atinge o seu máximo durante a formação da cabeça, quando cada planta consome diariamente cerca de 10 litros de água. Mas um mês antes da colheita, o repolho é limitado. A rega mais econômica nos orifícios com aspersão subseqüente de solo seco. O consumo de água é de 0,5-2 litros por planta, dependendo da sua idade.

Desde os primeiros dias de vida, o repolho branco precisa de iluminação brilhante. O menor apagão, o espessamento, o desbaste prematuro dos rebentos levam a tirar as plantas, enfraquecendo a resistência à haste preta e oídio. O repolho consome uma grande quantidade de nitrogênio, fósforo e potássio, um pouco menos - cálcio, magnésio e muito pouco - manganês e molibdênio. Portanto, é necessário alimentar as plantas: no período de forrageamento, ele precisa de todos os nutrientes básicos de uma forma facilmente acessível, após o plantio no solo para restaurar as raízes e aumentar as folhas - nitrogênio e com o crescimento intensivo da cabeça - potássio e fósforo.

Composição: o repolho contém carboidratos, proteínas, ácidos orgânicos, vitaminas A, B, PP, U, potássio, fósforo, cálcio, ferro, manganês, bem como fitomicidas e tioglicosídeos. A vitamina C no repolho é a mesma que em laranjas e limões.

Cultivo: para a produção de colheita de repolho em junho-julho, as mudas de variedades iniciais são cultivadas preliminarmente em estufas ou estufas de filme com aquecimento. As sementes são descontaminadas antes da semeadura, mantendo-se em água, aquecida a 48-50 ° C, durante 20 minutos, após o que são arrefecidos e secos. Em caixas de 6-8 cm de altura, é vertida uma mistura de turfa e turfa( 1: 1) ou solo de húmus e os sulcos são feitos até 1 cm de profundidade. As sementes no sulco são dispostas a uma distância de 0,5 cm, 2 cm entre as fileiras. Após a semeadura, os sulcos são nivelados, o solo é ligeiramente compactado e abundantemente regado através de um filtro fino.

Para que a camada superior do solo não seque, as caixas são cobertas com um filme e deixadas na sala. Após 4 dias, quando as mudas aparecem, o filme é removido e as caixas são transferidas para um local mais frio.

Graus

Amadurecimento precoce ( amadurece 55-60 dias após o transplante no solo) Junho - As cabeças maduras por 12-14 dias, têm forma arredondada, peso 1 - 1,2 kg. No. 1 fungo 147 é a variedade mais comum;nos subúrbios amadurece em julho( ao plantar mudas no final de abril).Rosette compacto de pequenas folhas sésseis com um revestimento ceroso muito fraco, veias raras. Kochan arredondado, pequeno, densidade média, peso 1 - 1,5 kg.

A médio prazo ( 70-75 dias) Golden hectare O tem uma roseta compacta e de tamanho médio com um tecido liso e uma borda lisa. As folhas são de cor verde escuro com um revestimento waxy fraco.É arredondado, em uma seção branca com vegetação, pesando 1,2-2 kg.

Stakhanovka 1513 - cabeça redonda, grande densidade média, resistente ao rachamento, pesando 1,5-2,5 kg. Esta é uma das variedades mais frutíferas entre todas as variedades de maturação precoce.

Furacão médio ( 80-120 dias) Bielorrusso 455 - rospa esparramada, grande. O tecido foliar e a borda são lisos. As veias são grossas, em forma de ventoinha ou paralelas. A cor da folha é azul-verde, revestimento de cera para uma forte. A cabeça é arredondada ou achatada, muito densa, no corte é branca, pesando 2,5-3 kg. Hope - a cor da folha é verde escura, o revestimento de cera é fraco. Arredondado ou arredondado, de tamanho médio, grosso, com seção branca, 3-3,5 kg.

A glória do é redonda, às vezes ligeiramente achatada, de densidade média, no corte é branca, pesando 3-5 kg. O tecido da folha é suave, a borda é fortemente ondulada, o que torna a cabeça muito elegante.

Variedades médias tardias ( 106-110 dias) Krasnodar 1 - cabeça em branco cortado ou com tons de creme, grande, médio densidade e arredondado. Adequado para souring.

Juiz 146 - a cabeça é arredondada com uma bandeira para cima, média densidade, em uma seção de pálido-creme, adequada para amassar.

Seixos mergulham em outras caixas( ou melhor - em copos de papel ou cubos nutritivos).Depois de escolher as mudas colocar uma sala quente( a 18-21 ° C) durante 2-3 dias para rootear. Assim que os cotilédones aumentam, as caixas são transferidas para uma sala com uma temperatura mais moderada - 12-17 ° C.Quando uma segunda folha aparece, as mudas são alimentadas com uma solução de excremento de aves( 1: 2) ou nitrato de amônio( 20 g por 1 litro).As mudas de repolho inicial antes do plantio devem ser agachadas, mantidas, ter 5-6 folhas bem desenvolvidas. As mudas são plantadas a uma distância de 30-35 cm em uma linha e 50-60 cm entre as fileiras.

Mudas de variedades meados

cultivadas em viveiro, semeando sementes no solo fertilizado com adubo ou composto e farinha de calcário sob o marcador bolso no Esquema 2 x 10 cm de lado, a taxa de 2-3 plantas por poço. Plantado em terreno aberto no início de junho. As linhas são denotadas por cordéis, esticadas em cavilhas, a uma distância de 60-70 cm. Em uma linha através de 50-60 cm, faça buracos e regue-os. Também é bom colocar um punhado de húmus no buraco. As mudas são plantadas um pouco mais profundas do que cresceu no viveiro, elas são cobertas de terra e regadas. As mudas de variedades de amadurecimento tardio são cultivadas em estufa ou em estufa por 20-30 dias antes de iniciar o trabalho no jardim. As sementes são semeadas na primeira década de abril em caixas e as mudas mergulham no final do mês em uma estufa ou em cumes sob um filme.cume isolados preparado a partir do Outono: contribuir 8-10 kg / m2 de esterco e formar a sua altura de 10-12 cm, largura 80 centímetros mola cume cinzas aspergido para acelerar o derretimento da neve, e, em seguida, o solo é bem afrouxado, nivelado e ancinho marcador membranoso marcado( 4-.5 x 10 cm).Escolha mudas com um torrão de terra, escavando uma colher.

Cuidados: nos primeiros 3-5 dias, a rega é realizada diariamente. O primeiro afrouxamento entre as linhas é realizada imediatamente após a aterragem, a uma profundidade de 5,8 cm, o lado -. Até 12-25 cm de altura com precipitação insuficiente afrouxado menor, com abundante - mais profunda. O primeiro cultivo de variedades - 10-20 dias após o plantio, mais tarde - em 25-30 dias. Variedades com um toco curto são suficientes para colher 1 vez, com um maior - 2-3 vezes. Todos os tipos de repolho exigem um forte acabamento superior. O primeiro acabamento superior é combinado com o fresamento, o que é melhor feito após a rega ou a precipitação, o segundo e o terceiro - 20 dias após o anterior. O primeiro curativo superior é mais eficaz, especialmente para o repolho inicial. No curativo superior, adicione( em g / m2 de substância activa): no primeiro - nitrogênio, fósforo e potássio 1,5-2,5;no segundo - 2-3. Se a fertilização fosse aplicada aos orifícios durante o plantio, a primeira fertilização não é realizada. O penso também é bom para usar lama de água de diluição( em uma proporção de 1: 4/3), verbasco( 1: 5/4), ou estrume de aves( 1: 8-10; trazer a 1 L de um 1.5 por planta).Os fertilizantes orgânicos têm um efeito positivo sobre o gosto. Tente fazer fertilizantes no outono, na primavera você pode adicionar adubo ao solo.À medida que o repolho cresce, também são recomendados aditivos de adubo adicionais. Uma alta demanda de nutrientes é encontrada de forma equilibrada. A farinha de farinha ou a massa de urtiga são adequadas para variedades tardias como adubo adicional no início do verão. Além disso, a farinha de dolomite pode ser adicionada a qualquer momento como forma de melhorar a qualidade do solo. As variedades precoces recebem menos fertilizantes em comparação com as variedades tardias. Para obter grandes cabeças, na primavera no solo você pode fazer alguns fertilizantes complexos orgânicos e minerais. Por tempo frio, o efeito dos fertilizantes orgânicos se manifesta muito mais tarde. A superabundância de fertilizantes deve ser evitada.

No período seco, produza rega abundante, porque no tempo quente as folhas de repolho requerem muita água. Para manter o solo úmido, recomenda-se cofres entre as fileiras de repolho.

As baleias de repolho podem ser evitadas com cuidados cuidadosos. O fato da doença se estabelecer quando a planta é extraída do solo pela presença de espessamentos irregulares no pescoço da raiz. As plantas afetadas devem ser descartadas. Os agentes causadores do fungo mucoso vivem no solo há anos e, portanto, no caso da aparência desta doença, o repolho não deve ser plantado por 6 anos nesta cama. Como medida preventiva, recomenda-se, mesmo com uma colheita saudável, plantar repolho nessa área somente após 4 anos.Às vezes eles criam problemas com pulgas de barro. Mantenha sempre o solo úmido. Os pulgões de repolho são lavados com um forte fluxo de água, você também pode polvilhar com farinha de dolomite. Com as orelhas, as borboletas borboleta-repolho também podem ser combatidas com sucesso com a ajuda da farinha de dolomite. No caso de invasão em larga escala de lagartas, a droga Bacillus-thuringiensis é efetiva. No entanto, na maioria dos casos, é suficiente simplesmente coletar as faixas.

Colheita: limpeza variedades de couve iniciais realizados selectivamente no período de 2-3 e srednepozdnih e posteriores - 1 vezes antes do gelo com uma temperatura de -3-5 ° C.As cabeças destinadas ao armazenamento no inverno são limpas com 3-4 folhas verdes saudáveis ​​e um toco de 2-3 cm de comprimento. Eles conduzem as cabeças para os locais de armazenamento no dia da limpeza, caso contrário, eles se murcharão. Depois de cortar com cuidado as cabeças do toco com as restantes folhas mais baixas, você pode cultivar uma segunda colheita de cabeças pequenas( até 200 gramas).Para isso, os corredores são repetidamente afrouxados, fertilizados e as hastes são extraídas.

Braunkol, ou repolho forrageiro

Informações gerais: Braunkol é uma forma selvagem e é o tipo mais antigo de repolho. Seu cultivo é menos problemático em comparação com outras espécies, e é capaz de colher mesmo no inverno. Graus de besouro marrom são divididos em outono e inverno. Novas variedades distinguem-se pela boa resistência à geada. Requisitos

: muito mais modesto em comparação com outros tipos de repolho. Braunkol cresce em quase qualquer solo, se for suficientemente úmido. No entanto, os solos arenosos requerem uma quantidade significativa de composto, caso contrário, as folhas ficam amarelas antes do tempo. Braunkol pode crescer mesmo em um lugar semi-sombreado. Como outros tipos de repolho, o pinheiro marrom requer um solo com um pH alto, de modo que a lima é necessária.

Cultivo: a semeadura é realizada desde o início de maio até meados de junho. Recomenda-se semear em uma cama adicional para que as áreas semeadas possam ser usadas para cultivar outros vegetais.

Profundidade do plantio - 1 cm. As mudas são transplantadas até meados de julho. Para obter uma safra de inverno, o plantio deve ser realizado um pouco mais tarde. A distância entre as linhas e o intervalo dentro da linha é de 45 cm

Cuidados: afrouxamento permanente do solo. Regar como necessário, mas necessário no momento certo.

Os adubos são introduzidos de forma semelhante ao repolho branco, apenas a quantidade de fertilizantes requerida é ligeiramente menor. Brownukol não é muito suscetível a doenças. O principal perigo é representado por lagartas da borboleta borboleta-repolho.

Colheita: um sabor especial de marrom-marrom fica após a exposição à geada. Verdade, enquanto isso reduz ligeiramente o conteúdo de vitaminas. A resistência à geada depende da variedade. Não deixe variedades de outono muito longas no jardim. As variedades resistentes à geada podem produzir colheitas várias vezes.

Dos hastes restantes nos brotos da primavera crescem, que mais uma vez trazem uma pequena colheita.

Broccolis

Informações gerais: a cabeça de brócolis, também chamada de espargos, consiste em brotos formados de verde ou roxo. Durante a estação, a planta dá brotações laterais, nas quais se formam cabeças mais pequenas do que no tiro central. As folhas são pequenas, fortemente onduladas. O período de vegetação é de até 70 a 80 dias. Requisitos

: cresce bem em vários solos ricos em húmus, fertilizados com lima e contendo uma quantidade suficiente de umidade. As plantas toleram bem o calor do verão, mas quando se destaca, você precisa colher o mais cedo possível, à medida que os brotos florescem rapidamente.

Ingredientes: o brócolis possui um maior teor de nutrientes do que outras couves, especialmente caroteno, vitaminas B1 e B2 e C( até 100 mg%).Cultivo

: recomenda-se o cultivo de mudas. Para a colheita precoce, as sementes são semeadas no início de março em uma estufa, seguido de um piquete nas florestas. Plantar mudas e semear sementes no solo( com cultura não cultivada) no final de abril. O segundo termo para semear sementes no terreno aberto é o início de junho( para o uso do outono).As melhores mudas têm 35-45 dias de idade. Para produzir produtos iniciais, escolha áreas férteis, bem aquecidas pelo sol e protegidas de ventos frios. Em 1 m2 de plantas 7-8 plantas( em intervalos de 50 x 20 cm).

O brócolis tardio pode ser semeado diretamente no chão aberto para um lugar permanente. Então a colheita amadurece mais cedo e resulta mais abundante, embora seja preciso muito trabalho para cuidar e a cama esteja ocupada por mais tempo. Três sementes são colocadas no buraco com um intervalo de 40 cm. Dos três, o mais forte germina. As geadas claras não representam uma ameaça para as plantas jovens. Como qualquer tipo de repolho, a planta deve ser digerida o mais profundamente possível. Não se esqueça de adicionar lima aos orifícios de plantação para evitar as repolho.

Cuidados: remoção de ervas daninhas, afrouxamento do solo, enchimento de plantas e rega. Os adubos são introduzidos do mesmo modo que o repolho branco, é necessário apenas uma quantidade ligeiramente menor.

Colheita: depois de cortar as cabeças centrais nas axilas das folhas após 5-7 dias, aparecem as laterais que são removidas à medida que amadurecem. As qualidades de produtos das cabeças permanecem em clima quente por 1-2 dias, em fresco e no outono - 4-5 dias. Sob condições climáticas favoráveis, a colheita pode ser coletada no início de junho. Por tempo quente, é importante não perder o momento mais apropriado para a coleta. Botões de flores amarelas em brócolis abrem mais rapidamente do que em couve-flor, e então a planta não é mais adequada para alimentos. Se o volume da colheita de rebentos laterais for insignificante, é melhor cavar a planta fora do solo, liberando espaço para a próxima safra.

Uso

: chefes de sopas brócolis, cozidos e assados-los, de hastes delicadas para cozinhar para si próprios como de prato espargos verdes.

Couves de Bruxelas

Geral: pequenos brotos kochanchiki - uma saborosa e nutritiva do outono e, ainda mais, o inverno. A maioria das variedades de resistente ao frio, tão rico em vitaminas e minerais kochanchiki em climas quentes que você pode obter até março. No primeiro ano de vida que proporciona a altura haste de 20 a 60 cm de altura, nas axilas das folhas que produz até 40-60 diâmetro kochanchiki de 1,5-4 cm, com um peso total de até 800 Requisitos

: prefere solos argilosos, exigindo a humidade e a fertilidade do solo. Ele não pode ser cultivada no estrume fresco, como esta planta têm atrasado a formação de kochanchiki e tornam-se solta. Os solos ácidos devem ser encalhados, o que impede a derrota das raízes da baleia. Ao plantar, apenas fertilizantes minerais são aplicados nas mesmas doses que o repolho branco.

Composição: contém mais proteínas, kochanchiki mais potássio do que sódio, o que faz com que o seu valor terapêutico em nutrição hipertensiva.

Cultivo: a semeadura é realizada no final de março e início de maio, em uma estufa ou no campo aberto em uma cama sob o filme extra. Também é recomendado semear sob o vidro. Em uma panela com um diâmetro de 8 cm, são colocadas 3 sementes. A temperatura é de 12-16 ° C.A hora do desembarque no terreno aberto é de maio a meados de junho. A área ocupada por uma única planta - 60 x 50 centímetros

Cuidados: . Necessário oportuna( no passo selo kochanchiki) beliscar a gema apical para produzir uma safra de melhor qualidade. Precisa de soltar o solo e regar. Um bom crescimento de repolho é favorecido por mulching. Normalmente em setembro o topo das plantas podadas para dirigir a força de seu crescimento na formação de cabeças( algumas novas variedades não precisa dele).No entanto, como resultado desta medida, a resistência à geada é um pouco reduzida.

O fornecimento de nutrientes é o mesmo que o repolho branco. O excesso de fertilização torna as cabeças soltas, impróprias para consumo. O amarelamento das folhas inferiores após chuvas prolongadas pode ser uma conseqüência da falta de nitrogênio. Adicione alguma farinha córnea. Com abundante aplicação de composto, não são necessários fertilizantes adicionais.Às vezes, uma mosca de repolho ataca a planta. Uma rede especial, puxada sobre a cama, impede a colocação de ovos.

mais bem conhecida e comum grau Hercules 1342. na haste, que atinge uma altura de 30-50 cm, 20-30 kochanchiki formado, fiado a partir de folhas de cartão canelado. Amadurece 140-150 dias após a germinação, quando semear as sementes e depois de 105-110 dias - as mudas cultivadas em estufas ou focos até 5-6 folhas. Produção por planta até 250-300 g de couve Isso difere alta resistência à geada e um longo período vegetativo, por isso foi removido último entre os outros legumes( final de outubro - início de novembro).

Colheita: dependendo da variedade, desde o início de outubro. A Frost contribui para melhorar o sabor das couves de Bruxelas. Como nem todas as cabeças estão amadurecendo simultaneamente, elas são coletadas em várias recepções. As couves de Bruxelas são armazenadas congeladas. Cabeças descongeladas devem ser comidas imediatamente, porque não podem mais ser armazenadas.

Usage: couve de Bruxelas utilizados na forma fresca e cozida, para conservas e congelamento, úteis em doenças do sistema cardiovascular e diabetes.

Repolho chinês

Geral: Esta planta vegetal vem da China está se tornando mais amplamente aceito em nosso país. Os tipos de couve chinesa são realmente chinês( pak hoi) e Pequim( Pe-Tsai), com ambas Headed e forma de folha. Esta é uma cultura de um ano, resistente ao frio, muito precoce e exigente para a umidade. As folhas são coletados em uma roseta densa, que pode atingir um diâmetro de 30-50 cm. O repolho chinês é colocado depois pepinos, tomates, cebola, abobrinha, feijão. Requisitos

: A principal vantagem do repolho chinês é que ele é cultivado em quaisquer condições climáticas. Amante de luz, mas resistente ao sombreamento. Um alto rendimento é formado em tempo quente e um dia reduzido em solos férteis bem cultivados com umidade suficiente. Fatores importantes são fatores como o teor de lima e a umidade do solo.aditivo adubo necessário, e turfa categoricamente negado porque o ambiente ácido promove a ocorrência clubroot repolho.

Ingredientes: ricos em sais minerais, proteínas( duas vezes o de repolho branco), vitaminas C, B 1, B2 e caroteno.

Cultivo: sementes misturadas com serradura ou areia( para uniformidade de semeadura), as mudas semeiam a uma profundidade de 0,5-1 cm no final de janeiro - início de fevereiro. As mudas mergulham na fase 1-2 das folhas verdadeiras em filas a uma distância de 3-4 cm uma da outra. Na fase 4-5, as folhas da planta são plantadas em um solo protegido de acordo com o esquema: variedades de folhas - 10 x 10 cm, cabeça - 20 x 20 cm.

Ao crescer as mudas para as sementes abertas do solo são semeadas de 22 a 27 de abril. No solo, as plantações de 25 a 30 dias são plantadas nos dias 5 e 10 de junho. Ao crescer sem mudas, as sementes são plantadas em solo aberto em três períodos: no final de abril até o início de maio, em 15 dias e no final de julho até o início de agosto, como no verão as plantas de plantio dispararam prematuramente. A última safra é feita no inverno para produção na primavera.

Variedades

Para terrenos abertos, o grau é muito adequado. Khibiny - resistente ao abate, amadurecimento muito precoce, semi-assado. As folhas são verdes escuras, grandes, ricas em vitaminas, proteínas, sais minerais, com bordas ligeiramente bolhas de cor amarelo-verde. Kochan é alongado-cilíndrico, pesando 70-80 gramas. Infelizmente, a variedade é fortemente afetada por uma baleia e é danificada por uma pulga cruciferante.

classificado para solo protegido. O é um amadurecimento precoce e pré-fabricado, cultivado em estufas de filme de primavera. Folhas sésiles com bordas onduladas e em grão, macias, intensamente verde. Peso da planta de 40-120 g. Dos brotos para o consumo em estufas de inverno, passam de 58-62 dias, na primavera - 30-40.A variedade é resistente a doenças.

Cuidados: durante a vida curta da planta, apenas o afrouxamento do solo e a capina são necessários. Sob nenhuma circunstância o solo deve secar. Quando a planta fica magra e magra, pode ser salva com irrigação abundante, mas o sabor irá sofrer visivelmente. Mesmo no período do broto, o repolho chinês requer uma quantidade suficiente de água.

Com relação aos requisitos nutricionais, o repolho chinês difere marcadamente de seus parentes e é mais como uma salada de repolho. Essa necessidade é relativamente pequena. Antes da semeadura, fertilizantes orgânicos devem ser introduzidos no solo.Às vezes, há necessidade de subsequentes aditivos pequenos de fertilizantes. As plantas tendem a ficar doentes com repolho. No mesmo lugar, qualquer repolho só pode ser cultivado em intervalos de 4 anos.

Como medida preventiva, a lima é adicionada ao orifício de plantação.

Colheita: a colheita começa a uma altura de planta de 8-10 cm. No outono eles são escavados com raízes e um torrão de terra, são enterrados em caves( uma adega) em uma camada de areia umedecida e armazenados a 0-2 ° C.O repolho chinês resiste facilmente a geadas claras.

Uso: no alimento é fresco e processado.

Repolho vermelho

Além da cor vermelha das folhas, o repolho vermelho difere pouco do repolho branco. Verificou-se que algumas das substâncias planta tingimento pigmento eliminar os efeitos nocivos da radiação sobre humano prevenir o desenvolvimento de leucemia, e produção volátil - desenvolvimento do bacilo da tuberculose, repolho vermelho mais resistente ao frio do que belokochannaja menos danificado por pragas e doenças é couves mais densos que são bem mantidos no inverno. Também cresce em solos relativamente leves. A variedade de sua variedade é pequena. O período de crescimento é longo - 160 dias, de modo que as mudas cultivadas no terreno aberto, plantadas no final de maio - início de junho. Caso contrário, as condições de crescimento são as mesmas. O repolho vermelho é usado para saladas, marinado, está incluído na dieta para o tratamento de bronquite crônica aguda e outras doenças.

Na Rússia, apenas três variedades de repolho vermelho são cultivadas:

Gako 741 - médio tardia, amadurece 135-150 dias após o surgimento, produzindo, bastante resistente ao calor, resistente ao rachamento. Kochan é redondo, denso, roxo escuro.

Stone head 447 - é um período vegetativo de amadurecimento médio, desde o surgimento até a maturação técnica de 125-130 dias. A cabeça é arredondada, pequena, densa, em um corte vermelho-violeta, suculenta, macia.

Mikhnevskaya é de amadurecimento médio, amadurece após 125-130 dias após o surgimento da brotação. Kochan é muito denso, grande, violeta com um matiz avermelhado e com alto gosto. A vida útil de todas as variedades é de 3 a 5 meses.

Kohlrabi

Informações gerais: no primeiro ano, forma um espessamento de nabo( caule) de uma haste cultivada, verde pálido ou violeta, no segundo - um talo e sementes de flores. Kohlrabi é geralmente usado como um selante e plantado com variedades de repolho tardio, tomates, pepinos e também como uma re-cultura após a colheita de vegetais verdes precoce - rabanete, alface, espinafre, cebola em uma pena. Requisitos

: o solo eo clima não desempenham um papel decisivo, no entanto, as hastes mais qualitativas são formadas em solos férteis e dotados de umidade. Em locais com condições desfavoráveis, no entanto, é melhor produzir culturas iniciais sob vidro ou sob um filme. Os mais preferidos são os solos mais ricos em húmus, mas solos leves. Para obter um rendimento saudável, é importante o teor de lima suficiente( pH 7,0).

Kohlrabi não exige muito fertilizante, porque se refere aos consumidores médios. Juntamente com o composto, a planta deve receber fertilizantes no outono, por exemplo, um estrume apodrecido ou seco. Você pode fazer algum fertilizante à medida que as plantas jovens crescem. Para isso, a massa de urtiga é adequada. Cultivo de

: o meio de fevereiro é o melhor momento para cultivar mudas para terrenos abertos. O prazo para sementeira para a safra de outono é meados de julho. Para ter uma cultura precoce, você precisa de mudas. Para germinação, é necessária uma temperatura de 18-20 ° C.Então a temperatura pode ser menor, mas não abaixo de 12 ° C.A semeadura direta em terreno aberto com desbaste subsequente é possível a partir de meados de abril, embora esta prática seja bastante rara. A sementes de profundidade de colocação é de 1 cm.

As mudas devem ser plantadas o mais alto possível, caso contrário, não podem formar tubérculos bons. Despeje a cal no orifício de plantação se não for adicionado ao solo no inverno. A área suficiente para uma única planta é de 30 x 25 cm. As cultivares tardias são plantadas em intervalos um pouco maiores. As variedades gigantes exigem ainda mais espaço: 60 x 60 cm. Em caso de plantação precoce, recomenda-se a cobertura da planta com um filme. O melhor momento de plantação é o final de abril - meados de maio. Embora a couve-rábica tolere geadas leves, a baixas temperaturas o crescimento é inibido e a propensão a disparar é aumentada. Em uma estufa, as plantas podem ser plantadas mais densamente: em uma área de 25 x 20 cm. A temperatura ideal é 18 ° C, embora geralmente seja um pouco menor. Acima de 20 ° C é necessária uma ventilação. Após 4-6 semanas após a colheita, as plantas são transplantadas para o jardim em um terreno aberto. Kolrabi pode ser cultivado ainda mais cedo na estufa, juntamente com uma cabeça de alface. A safra amadurece até abril.

O branco mais antigo Early Lemm é 1350, , que está pronto para uso 60-70 dias após a germinação. As hastes são arredondadas, com um diâmetro de 7-8 cm, com peso de 80-100 g.

Cuidados: a umidade do solo é importante. Com a falta de água, as hastes estão explodindo ou adquirem um sabor lenhoso. O crescimento contínuo das plantas sem atrasos é um pré-requisito para o desenvolvimento adequado das hastes.

As plantas são suscetíveis à doença da repolho, por isso é necessário garantir que o fruto com outros tipos de vegetais seja realizado no devido tempo. Ocasionalmente, a couve-rábica é atacada por moscas de repolho. A grade de proteção impede que as moscas ponham ovos. De moscas, bem como de borboletas-repolho, também é protegida por semeadura antecipada. Os caracóis representam uma ameaça principalmente para plantas jovens.

Colheita: não tente cultivar tubérculos muito grandes. O melhor e o mais delicado gosto são os tubérculos com um diâmetro de 6 cm. No entanto, em novas variedades, o perigo de que os tubérculos se tornem rígidos não é tão grande. As variedades de rabo gigante, que permanecem na cama, são surpreendentemente ternas no sabor. Uso

: Eu escrevo uma haste, que parece um repolho repolho ao gosto( mas mais macio e mais doce).É limpo e consumido de forma fresca para saladas, bem como sopa cozida, cozida e cozida, etc. Kohlrabi é usado na alimentação infantil e dietética, especialmente com doenças gastrointestinais.

Repolho Savoy

Informações gerais: O repolho Savoy recebeu seu nome em nome do município italiano de Savoy, cuja população local cresceu desde tempos imemoriais. No nosso país, o repolho é conhecido desde o final do século XVIII.Seu cultivo em muitos aspectos é semelhante ao cultivo de seus parentes - repolho branco e vermelho.

O repolho de Sabóia é mais resistente e pode suportar um pouco de geada. As variedades especiais de repolho Savoy em condições climáticas adequadas podem invernar e trazer a colheita em maio.

Requisitos

: esta colheita resistente ao frio e à seca é menos prejudicada por pragas e doenças do que outras. Tolera solos pesados, turfeiras, lugares baixos, adora planícies de inundação. As plantas respondem ao fertilizantes, especialmente orgânicos( 8-10 kg / m2), e quantidades aumentadas de potássio - fosfato sobre a planície de inundação e - marga pesado.

Ingredientes: ricos em proteínas e vitaminas. Muitos carboidratos e ácidos orgânicos, fibras, vitaminas C, B1;B2, K, E, provitamina A e também sais minerais, especialmente potássio.

Cultivo: repolhos Savoy cultivadas da mesma forma como no início ou variedades de couve srednepozdnie. As sementes para mudas semeiam de 15 a 25 de março. As plântulas são plantadas com espaçamento de 50-60 cm, a distância entre as plantas na linha para o início do amadurecimento -. 35 cm, late-- 50 cm

em 1 m2 de variedades de plantas requer 5-6 e 3-4 Jubilee 2170 - 1340.

Vertus grau mais frequentemente utilizados

Vertus 1340 - meio-amadurece após 135-140 dias após a germinação, produtivo. Kochan é de forma plana-convexa, grande em densidade média. Peso 1,2-2,7 kg. Exigir a umidade, não resistente ao calor. Usado no período outono-inverno, armazenado por 2-3 meses.

Jubilee 2170 - amadurecimento precoce, amadurece até 105-110 dias após o surgimento. Kochan é meio, redondeado com folhas suaves ligeiramente onduladas. Peso 0,9-2,2 kg. Projetado para o consumo de verão. Cuidados

: como no caso do repolho branco. Se Savoy repolho atingiu pulgões de couve, eu prefiro plantas jovens, pode ser lavado com água ou pitada de farinha de dolomita. Para lutar contra as lagartas, você pode plantar uma samambaia entre as fileiras de repolho.

Colheita: em maio, o repolho Savoy está pronto para a colheita. A colheita de semeadura adiantada pode ser coletada já a partir de meados de junho. As variedades tardias podem permanecer no jardim mesmo antes de novembro. Novas variedades podem suportar geadas até -15 ° С.Nas condições do clima quente, o repolho Savoy deve ser deixado o maior tempo possível no solo, uma vez que o período de armazenamento é menor do que no repolho. Uso

: para decapagem couve lombarda não é adequado, mas é perfeito para primeiro e segundo pratos, recheios de tortas, como molhos para salada.

Couve-flor

Informações gerais: a couve-flor é uma das culturas de legumes mais comuns. Desde a antiguidade, foi cultivada na Síria, Grécia, Espanha, de onde se espalhou para a Europa Ocidental. Na Rússia, apareceu no final do século 18.Esta é uma cultura muito intensiva em mão-de-obra, e é muito raro cultivar cabeças brancas. Os graus com cabeças verdes ainda são raros;eles contêm mais vitaminas do que variedades com cabeças brancas. Recentemente, variedades com couves roxas e amarelas apareceram, embora suas dimensões sejam muito pequenas. Tem um tronco curto, um tanto mais alargado, com folhas grandes. Taproot, localizado a uma profundidade de até 60 cm, às vezes até 100-120 cm. Em contraste com outras variedades de couve, couve-flor sistema radicular não é tão poderoso, e para melhorar a formação de raízes adventícias deve spud.

Requisitos

: uma planta anual que ama a luz, que já dá sementes no primeiro ano, mas isso requer um período vegetativo de 200-300 dias. Formando cabeça da couve-flor começa a desenvolver depois de tomada poderoso, por conseguinte, para fornecer um elevado rendimento, é necessário para criar condições favoráveis ​​para o crescimento de roseta deixa imediatamente após o transplante no campo aberto. A temperatura do ar e do solo é fortemente influenciada pelo crescimento das folhas e pela formação das cabeças. Assim, as folhas e as folhas crescem bem a 8-10 ° C, mas a temperatura mais favorável é 13-18 ° C.Temperatura acima de 25 ° C e falta de umidade leva à formação de um dispositivo de folha fraca. Para formar as cabeças, a temperatura é mais favorável a 14-18 ° C( a baixas temperaturas este processo é atrasado, a altas temperaturas cresce).A couve-flor é bastante fria e tolera geadas claras, mas quando a temperatura cai para -4-5 ° C, ela deve ser isolada. Não menos importante para a cultura bem sucedida da couve-flor é a fertilidade do solo. Para o cultivo é um solo mais adequado, vestido com fertilizantes, não muito pesado. Os melhores antecessores são pepinos, cebolas, batatas iniciais, raízes, gramíneas de feijão. Não pode ser devolvido ao seu local original em menos de 3-4 anos, e também cultivado em áreas onde o cultivo de rabanete, rabanete, nabo e outras repolho cresceu. A couve-flor responde bem aos fertilizantes minerais de alta velocidade, especialmente fertilizantes nitrogenados, introduzidos na fertilização durante o crescimento das folhas.

Ingredientes: na couve-flor, mais de metade das substâncias nitrogenadas são proteínas facilmente digeríveis e muito poucas fibras. Pela quantidade de vitamina C é 2-3 vezes maior do que o repolho branco. Contém um grande número de vitaminas B1, B2, B9 e PP.A couve-flor é rica em sais de potássio, ferro, fósforo, inclui oligoelementos - cobalto, magnésio, iodo e outras substâncias valiosas. Cultivo de

: a primeira colheita do terreno aberto é obtida plantando mudas após o plantio de repolho branco precoce ou simultaneamente com ele. Para isso, as mudas são expulsas em estufas em vasos ou cubos nutritivos. Mudas As sementes são semeadas em caixas de arvenses 35 x 50 cm a uma profundidade de 0,5 cm, seguido treinando plantas com idades compreendidas entre 8-10 dias em vasos ou sementeira em estufas e em campo aberto. Semear de 5 a 15 Março e Junho de 1-5, a partir de julho 25 - agosto 15 no período de 3-4 com intervalos de 15-20 dias em uma mistura de nutrientes que consiste em 45% de húmus, 50% solo turfa, 5%, ou verbascoturfa, estrume e serradura na proporção de 3: 1: 1c em todas as concretizações a adição à mistura de cinzas nos tela balde latas de 0,5 litros.plantação Esquema plântulas depende do tempo de maturação da couve: para o início de distância variedades de maturação é de 25 x 70 cm, é meados - 35 x 70, e srednepozdnih - 40 x 70 cm

Cuidados: . Para acelerar o crescimento das folhas é realizada 1-2 curativo, introduzindo cada 10m2 por 100-120 gramas de nitrato de amônio e superfosfato, 50 g de cloreto de potássio. Em clima árido, o fertilizante deve ser dissolvido em água e administrado em forma líquida. Durante todo o período de crescimento, solte o corredor a uma profundidade de 8-10 cm, destruir plantas daninhas hilling até que eles vão fechar as folhas e regada. Um importante método de cuidado para a couve-flor é o sombreamento das cabeças emergentes da luz solar. Para este fim, 2-3 tops estão quebrados e cobrem a cabeça com eles. Isso o protege do amarelamento e desintegração prematura em partes. Graus

amadurecimento - garantia , cabeça plana arredondada, branco a cor de creme e branco-amarelo, denso, grande, um diâmetro de 15-20 cm de altura, pesando 0,26-1,7 kg. Resistente à hospedagem. De brotos para coleções leva 70-98 dias. A variedade é resistente à bacteriose vascular. Movir 74 - resistente ao frio, tolerante ao calor, responsivo à rega. A cabeça é redonda, branca, raramente branca e amarela, muito densa, grossa, com um diâmetro de 12-23 cm, pesando 0,3-1,3 kg. Resistente a doenças. Adequado para crescer em terreno aberto e protegido. Early Gribovskaya 1355 é resistente a altas temperaturas. A cabeça é redonda, branca ou branca-amarela, média-larga e grande, de 12 a 21 cm de diâmetro, pesando 0,2-1 kg. Ao semear sementes de 1 a 5 de março e plantar no solo de 1 a 10 de maio, as cabeças amadurecem em 5-10 de junho. Meia-

- doméstica: plástico, relativamente resistentes a condições climatéricas adversas. A cabeça é redonda, branca, média e grande, com um diâmetro de 10-19 cm, pesando 0,6-1 kg. Adequado para cultivo em terra aberta e protegida.

Colheita: o repolho é removido seletivamente, à medida que ele amadurece. Na coleção de outono, as cabeças não completamente formadas crescem sob a cobertura - arpita, filme, etc. Se leva muito tempo para amadurecer, as plantas são escolhidas com um torrão de terra, enterradas em estufa, umidas e espalhadas com turfa. Uso

: Couve-flor funciona particularmente bem para o trabalho do estômago. Usado em forma fresca ou processada( fervida, frita e cozida), em saladas ou para a preparação de sopas, pratos de lado, caçarolas e outros pratos.