Peppermint
Mentha piperita.
A origem desta planta medicinal perene com altura de 30-90 cm não está exatamente estabelecida. Muitos consideram o local de nascimento do país do Mediterrâneo e as regiões do norte do Egito, outros - a China e o Japão. Os restos da hortelã foram encontrados nos túmulos egípcios do período XII-VI séculos aC.e. Na Europa, caiu, provavelmente devido a viajantes, cruzados e monges. Já mil e quinhentos anos antes de Cristo no Egito, a hortelã-pimenta era usada como uma planta medicinal. Não menos do que os egípcios gostam de menta de especiarias reverenciada e usada no Japão. Na Roma antiga, para criar um humor alegre entre os convidados, eles foram esfregados com folhas de hortelã fresca e os quartos foram pulverizados com água de hortelã.Na Idade Média, os alunos foram recomendados a usar grinaldas de menta em suas cabeças durante as aulas para melhorar a função cerebral. A prioridade de usar a hortelã como planta eterérica também pertence, aparentemente, aos egípcios, que por 410 anos antes da nossa era aprendeu a extrair e receber óleo essencial de mint por hidrodestilação. A Inglaterra tornou-se o primeiro país europeu onde a menta foi introduzida na cultura, no entanto, como as plantas mais picantes, a hortelã é exigente para condições de iluminação. Quando crescido em um lugar sombrio, o teor de óleo essencial diminui, o que às vezes torna o cheiro mais sutil e os verdes são mais adequados para uso fresco. Com um número limitado de locais iluminados, eles podem ser usados para culturas mais amorosas e hortelã como uma cultura tolerante à sombra para colocar em algum sombreamento. Mint é pouco exigente para aquecer.É bem invernada em uma zona temperada e tolera geadas a -25-30 ° C sob suficiente cobertura de neve.
Na Rússia, a menta "inglesa"( como era então chamada) veio apenas no final do século XIX.Originalmente, foi cultivado para uso na produção de tabaco e na fabricação de sabão, e depois pelo óleo essencial.
Família herbácea perene da limpeza familiar, ou, a namorada da classificação, a família Labiatae( Labiatae).O nome da espécie é dado em homenagem à deusa do grego antigo Menty - padroeira das florestas, prados e rios. Na mitologia romana, Menta personificou a mente humana. Acredita-se que a planta, chamada por seu nome, ativa a atividade do cérebro. O famoso naturalista da Roma antiga, Plínio o Ancião recomendou que seus discípulos constantemente usassem grinaldas de menta em suas cabeças - de modo que o cérebro trabalhasse ativamente e de forma produtiva. Nas festas da antiga Roma, antes da chegada de hóspedes nobres, os salões de festa foram pulverizados com infusão de menta e os pisos foram esfregados com folhas frescas de menta. Isto foi para contribuir para a criação de uma atmosfera alegre e despreocupada do festival.
Na Rússia, a hortelã era muito popular e popular. Sua grama, recolhida no dia de Troitsyn, as meninas colocam sob o travesseiro para ver no sonho do futuro noivo.
A hortelã-pimenta também é chamada de menta fria e hortelã inglesa.
Com uma altura de até 50 cm, pode alcançar uma altura de 80-100 cm. As raízes são ligeiramente musculadas, finas. Rizoma ramificado, quase horizontal. A haste é ramificada, tetraédrica, densamente frondosa. As folhas são simples, curto-pectadas, alongadas-ovoides, apontadas, ao longo da borda afiada, em ambos os lados cobertos com glândulas de óleo essenciais. Floresta do final de junho a setembro. As flores são pequenas, cor-de-rosa ou violeta pálido, coletadas em uma inflorescência estimulada. Frutas - quatro nozes.
O cheiro da hortelã não pode ser confundido com algum outro sabor. Sem ele, não haveria muitas coisas comuns - refrigerantes, licores, doces, chás perfumados, gomas de mascar, pasta de dente. .. A hortelã é o meio mais popular de medicina popular e oficial. Graças a esta planta, surgiram muitas drogas que resistiram ao teste do tempo: Validol e Corvalolum, gotas de Zelenin, lápis de mentol e pastilhas, elixires dentários.
No jardim de ervas você pode cultivar qualquer tipo de hortelã com o aroma que você gosta: Riddle, Krasnodar, Kuban, Muscovite, Prilukskaya, Medicinal. Muitos terão que provar e curry de hortelã, cujo cultivo não é diferente do cultivo de menta.
Descrição: uma planta com uma haste ramificada tetraédrica, densamente coberta com folhas em forma de lança com margens de serrar. Floreste de junho a setembro. As flores são pequenas em hastes curtas de lilás pálido para roxo, localizadas nas extremidades das hastes, coletadas em voros, transformando-se em espiguetas. As flores Calyx são glabras ou cobertas de pêlos escassos, ranhurados, bilabiados, violeta da corola, em forma de funil ou ligeiramente duplos, 4 estames e testículos superiores. Frutas - nozes. A raiz é filiforme, deixando ao chão a uma profundidade de 2 m.
Tipos de hortelã
Mentha crispa: hortelã
Mentha xpiperita: Peppermint com roxo e flores brancas-de-rosa ou
Mentha piperita X citrata: hortelã de limão
Mentha spicata: hortelã
verde Mentha suaveolens: hortelã maçã
Mentha suaveolens "entranhas": hortelã abacaxi
Composição: contém até 2,5% de óleo essencial , o principal componente de mentol é que deve o seu odor característico de hortelã-pimenta de um arrefecimento, taninos, flavonóides e amargor. Há variedades de hortelã, na composição contendo o óleo essencial e 80% de mentol .Além disso folhas de hortelã e inflorescências contêm ácido orgânico, caroteno, ácido ascórbico, rutina e micronutrientes valiosos.
crescente : Mint adora umidade, exigente em fertilidade do solo. Bem que cresce na terra preta, barro e solo arenoso com um subsolo de argila para reter a umidade.solos ácidos pantanosas pesadas as plantas desenvolvem-se muito fraca.
propagada vegetativamente através de rizomas, que se estende desde o colar da raiz. Na zona média da hortelã pouso é o melhor feito na primavera, e nas áreas do sul pode ser primavera e outono. O solo sob a hortelã, é desejável preparar, no Outono de: remover os restos da cultura anterior, cuidadosamente desenterrar e remover as ervas daninhas, especialmente as raízes de ervas daninhas perenes. Assim o uso de cultura anterior, que foram feitas sob o fertilizante orgânico. Adicione fertilizante orgânico directamente sob hortelã indesejável porque ela se desenvolve com massa verde abundante, mas a planta é reduzida aromaticidade. Mola pesada de escavação é executado solos compactados, e leve o suficiente para transportar desapertado até uma profundidade de 10-12 cm. Preparado para plantar área sulco fazer um raio de 45-60 cm de profundidade de 8-10 cm. Na parte inferior dos sulcos definidos colhidas rizomas hortelã, cobertos com o soloe compactado. Mint é cultivada em um lugar por vários anos e está crescendo rapidamente. Assim, durante muitos anos( 5-6 anos) usar aterragens hortelã aconselhável deixar uma distância de uma linha entre as plantas de 20-30 cm. Rhizomes propagação enraizada rebentos podem ser utilizados, os quais também precipitados de acordo com o esquema.hortelã cuidado é afrouxar o solo, capina e irrigação em tempo seco. Adubação com fertilizantes minerais é realizada em solos pobres na primavera.
coleção : coleção de folhas é feito várias vezes durante a temporada, a grama é colhida antes da floração, quando se atinge uma altura de 20-30 cm grama seca deve rapidamente em temperaturas de até 35 ° C, a fim de evitar a perda de óleo essencial valiosa. .A matéria-prima é espalhada em uma fina camada sobre o tecido de sombra ou de papel ou ligam-se em feixes e suspensas num local bem ventilado.
Medicinal propriedades: mentol tem analgésica e acção desinfectante. Ele ajuda a digestão. Ele é usado na asma, resfriados, tosse, fígado e vesícula biliar, flatulência, distúrbios digestivos, doenças do estômago, com nervosismo e dores de cabeça.
Aplicação : hortelã tem um agradável aroma de menta, tem um efeito refrescante. Saborear um arrefecimento, refrescante, hortelã picante. Na preparação de produtos farmacêuticos de hortelã-pimenta chás medicinais incluem composio base de plantas são tinturas e xaropes fabricado.óleo essencial de hortelã-pimenta e mentol purificada são parte de muitos medicamentos. Ele é usado na produção de licores na indústria de confeitaria e cosméticos.
yasnotkovyh famílias de plantas, perene, rizoma, parte aérea renovável anualmente. Por pouco exigentes solos hortelã, mas em bons solos dá altos rendimentos de massa verde. A planta é relativamente anticongelante, muito umidade-amar, exigindo uma boa cobertura durante o primeiro período de crescimento a partir de sementes.planta adulta pode crescer na sombra parcial, de modo a hortelã pode ser cultivado sob as árvores. Durante a multiplicação por divisão de rizomas ou camadas hortelã imediatamente plantadas na penumbra.
devo dizer que a casa da moeda está crescendo fortemente em todas as direções, rapidamente agarrando todo o espaço ao redor deles e obrigando vizinhos. Eu recomendo a limitá-lo, caiu no balde velho cavou o abismo. Unifamiliar tantos hortelã é suficiente.
Flores de hortelã em julho-agosto. No momento da floração, toda a parte acima da planta é cortada, amarrada em feixes e seca sob um dossel de modo que o sol direto não caia sobre ele. Quando a hortelã seca bem, é necessário colocar a luva e rasgar as folhas e as flores das varas, dobrá-las em sacos de papel, fechá-las e armazená-las em uma sala seca.
O mais interessante é a hortelã-pimenta, que tem duas variedades: preto( com hastes e folhas vermelhas) e branco( com folhas verdes).
Prêmio de hortelã negra, para um alto teor de mentol( até 65%), mas a menta branca tem as mesmas propriedades medicinais que o preto, apenas contém menos mentol.
As folhas frescas são úteis para adicionar ao chá.Folhas secas são usadas para aromatizar vinagre, adicionar às misturas de chá.
A hortelã pimenta tem um efeito calmante e colateral.
A infusão de hortelã ajuda com a náusea. Com o uso de menta, prepara-se Validol e outras preparações cardíacas.
O óleo de mentol é usado nas indústrias de destilaria, confeitaria e cosmetica. Além disso, a hortelã é uma boa planta de mel e atrai polinizadores de insetos para o jardim.