Beterraba de beterraba vermelha

Beta vulgaris L. ssp.conv vulgaris.vulgaris, PROVAR.eonditiva( Alefs.) Helm. Este vegetal um pouco esquecido tem recebido atenção crescente.

pessoa deve consumir a cada ano para 10 kg de beterraba.beterraba de qualidade deve ser uma cor vermelho escuro, de preferência sem os círculos de luz. Beterraba forma deste tipo pode ser plana, arredondada, cilíndrico, quando a maior parte da raiz se projecta a partir do solo. Calórica

Aqui são conteúdo nutrientes( calorias, proteínas, gorduras, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 g de porção comestível.

calorias nutricional valor
42 kcal Proteína 1,5 g 0,1 g Gordura


Hidratos de carbono 8,8 g de fibra dietética de ácidos orgânicos 2,5 g

0,1 g Água 86 g Mono- e dissacáridos
87 g Amido 0,1 g

cinzas 1 g


vitaminas vitamina PP 0,2
mg 0,01 mg
vitamina A( RE) 2
mcg vitamina B1( tiamina) 0,02 mg
beta-carotenovitamina B2( riboflavina) 0,04 mg de vitamina B5
( pantotênico)
0,1 mg de vitamina B6( piridoxina) mg 0,07

vitamina B9( fólico)
13 mcg de vitamina C 10 mg
Vitamina E( TE)
0,1 mg de vitamina PP( niacina equivalente) 0,4 mg
Macronutrientes
de cálcio 37 mg Magnésio 22 mg


de sódio 46 mg de potássio 288 mg de fósforo 43 mg

Cloro 43mg
7 Enxofremg


oligoelementos Ferro 1,4 mg Zinco

iodo 0,425 mg 7 cobre 140 mcg

mcg manganês 0,66 mg crómio 20 mcg

Fluoro
20 mcg Molibdénio 10 mcg 280 mcg
boro
70 mcg vanádio cobalto
2 ug
Níquel 14 ug valor energético beterraba
rubídio

453 ugé de 42 kcal.cultura de raiz

contém cerca de 90% de água, açúcar 7%.No beterraba corpo participa na neutralização do seu elevado conteúdo mineral - aproximadamente 250% mg de sódio, 130 mg% de potássio, 40 mg% de cálcio, e tem nela de magnésio, de microelementos tem rubídio e césio.É importante o conteúdo de substâncias corantes - antocianinas, têm um impacto sobre a elasticidade dos vasos sanguíneos. Beterraba contém vitaminas - 8- 15% mg de vitamina C( mais nas suas folhas), há também a vitamina B1 e outros. Muito valiosa no conteúdo beterraba betaína evita a formação de esclerose vascular e actividade estimuladora do fígado. Em

beterraba indicou uma pequena quantidade de ácido oxálico indesejável não é recomendado para o uso diário sobre 500 g de beterraba tipicamente útil consumidos diariamente cerca de 150 g de beterraba. Beterraba

um efeito diurético, promove a libertação de sal a partir do corpo, também estimula a actividade do estômago e intestinos. Como o tratamento de esclerose vascular diária recomendada beber sumo de beterraba em bruto numa quantidade de 50-100 g durante 10 dias.

Beets crescer bem no jardim, plantando-lo nas camas no período de maio até o final de junho. Para carne era tenra, beterraba deve receber água suficiente, de outras maneiras que não é caprichoso.fertilizantes nitrogenados não deve ser abusado. Temos crescido, "Betina" grau e "Renova".Na maioria das vezes usado saladas de beterraba, artesanato delicioso - sopa de beterraba, pratos de carne.