Propriedades úteis e medicinais de avelã( avelã)

Avelã( avelã) - arbusto de 3-7 m de altura com rebentos arredondados cinza. As folhas são regulares, bastante grandes, arredondadas ou obovadas, no ápice com um ponto curto, as bases são cordadas, biconadas ao longo da margem e, além disso, ligeiramente pubescentes em cima, com alguns dentes grandes, verde escuro em cima de baixo, mais leve. O fruto é uma porca acadêmica bem conhecida, sentada em um luxuoso verde em forma de sino.

É amplamente distribuído no mato de florestas mestiças e decíduas. Cresce em toda a parte europeia do país, bem como na Ucrânia e na Transcaucásia.

As matérias-primas medicinais são frutas( nozes), folhas e cascas de caules.

Os frutos de uma avelã contêm gorduras 62,1-71,6%, proteína 14,4-18,4%, azoto 2,2-2,6%.O óleo de porca tem na sua composição ácidos gordurosos insaturados: oleico, linoleico, mirístico, palmítico, esteárico. As folhas contêm 0,04% de óleo essencial e micitósido mycitroside, e a casca - óleo essencial e taninos, flobaphenes, ligcerol álcool, betulin.

Aplicação de

São presentes frutos importantes, nomeadamente: proteínas, gorduras e vitaminas. A proteína serve como um restaurador. Os ácidos gordurosos não saturados reduzem o colesterol e aumentam os fosfolípidos sanguíneos. Consequentemente, os produtos químicos para porcas ajudam a melhorar o metabolismo.

Acredita-se que, na doença da aterosclerose, o papel principal é desempenhado pela violação do colesterol e do metabolismo protéico. A redução do colesterol sob a influência do óleo de porca ocorre quando os ácidos biliares são ligados por ácidos gordurosos contidos no óleo. Além disso, o óleo de noz tem um efeito laxante e colerético.

A combinação de três fatores: aumento da secreção biliar, movimento acelerado da massa alimentar e aumento do colesterol no intestino por ácidos graxos insaturados - cria condições fisiológicas mais naturais para o isolamento do colesterol do organismo.

As nozes são muito úteis para o tratamento e prevenção da aterosclerose e suas conseqüências - infarto do coração e do cérebro. Há uma opinião de que os frutos de avelã são apenas uma iguaria. Não se esqueça do seu efeito curativo na prevenção e tratamento da aterosclerose, que ocupa o primeiro lugar entre as doenças do sistema cardiovascular.

O óleo essencial e outros componentes da casca do avelã são anti-sépticos, vasoconstritores e antiinflamatórios. Recomenda-se em vez da matéria-prima importada bem conhecida de hamamelis com veias dilatadas, periplebite, úlceras de canela e hemorragias capilares.

A decocção de folhas é recomendada para o tratamento da hipertrofia prostática( com próstata aumentada).

Em medicina popular, as nozes são usadas contra a urolitíase e nozes com mel - para reumatismo, anemia e como restaurativo geral. A decocção de folhas e cascas é recomendada para varizes, flebite, úlceras tróficas da canela. A decocção das folhas é bebida com hipertrofia prostática. O óleo, espremido dos grãos de avelã, misturado com clara de ovo, queimaduras e também usado como meio para melhorar o crescimento do cabelo.

G. Frazer, um especialista americano em doenças cardiovasculares, descobriu e prova isso com seus experimentos que, para aqueles que comem um punhado de nozes todos os dias, o risco de doença cardiovascular é significativamente reduzido, em comparação com aqueles que não comem casca ou comem ocasionalmente.

Nozes, cru ou torradas, são uma fonte de gorduras e proteínas que são especialmente benéficas para o corpo humano. Eles satisfazem a necessidade do corpo de proteínas de alto grau. Além disso, as nozes contêm muita magnésio, o que ajuda a prevenir uma doença generalizada como a arritmia cardíaca.

Infusão e decocção de folhas de avelã, que têm efeito anti-inflamatório e de aperto, são usadas para limpar a pele contaminada do rosto, para lavar os cabelos gordurosos.

Para tornar a pele macia e aveludada, recomendar aplicar após o banho, a chamada "loção azul", que inclui a decocção de ramos jovens e folhas de avelã.

Reunir taxa de avelã caldo de material cortado 1 colher de sopa em 200 g de água quente( cozidos em lume brando durante meia hora, arrefeceu-se à temperatura ambiente durante 10 minutos e tensão) e Centáurea caldo( 1 pitada esmagado flores cornflower 100 g de água a ferver, cozinhar para omesma tecnologia, após a filtragem, traz o volume para a água fervida original).Aqueça 4 colheres de sopa de água fervida com 3 colheres de sopa de flocos de sabão sobre um fogo lento( o sabão "Detskoye" é o melhor para este fim).Quando os flocos de dissolver, retire a tigela do fogo e adicione 1 colher de chá de glicerina, óleo 4 colheres de sopa de azeite( você pode substituí-lo com o girassol não refinado ou óleo de milho) e 1 colher de chá de decocção de avelã.Mexa até a mistura esfriar. Em seguida, despeje o caldo de cornflowers e misture novamente.

Decocção de ramos jovens e folhas de avelã ajuda a remover o inchaço e a vermelhidão das pálpebras. Molhe o guardanapo de algodão em caldo quente e por 12 horas várias vezes aplique nos olhos.

O óleo de frutos de avelã é esfregado na cabeça para fortalecer o cabelo.

As nozes são comidas frescas, muito saborosas porcas assadas( calamares no forno a 110 ° C).Eles são usados ​​na fabricação de chocolate, doces, bolos, pastelaria, feitos de mudas de nogueira halva. De nozes produzem creme, leite, farinha. O óleo, extraído de nozes, tem um bom gosto e é facilmente absorvido pelo corpo.É usado para fins alimentares.

Forma de dosagem: para cozinhar o caldo da casca e deixa 1 colher de sopa.l.da matéria-prima triturada é vertida com 1 copo de água quente, fervida em fogo lento por 30 minutos, arrefecida por 10 minutos à temperatura ambiente e filtrada. Pegue 0,25 óculos 3-4 vezes por dia com as refeições.

Folhas e casca de casca são aplicadas como infusão: 1 colher de sopa.colher de matérias-primas finamente divididas por 1 xícara de água fervente( dose por 1 dia).

Indicações: varizes, úlceras tróficas da perna, colite, urolitíase, nutrição adicional após doenças severas.

Preparação e armazenamento: com matérias-primas medicinais são frutas, cascas e folhas. As frutas são colhidas quando maduras. Secar num forno ou secador a uma temperatura de 60-70 ° C.As folhas são arrancadas durante o florescimento do avelã.Secar sob um toldo ou em um sótão. A casca é removida no início da primavera dos ramos a serem cortados. Armazene matérias-primas em recipientes de madeira por 2 anos.