Orzech drzewny

Orzech ma duże znaczenie gospodarcze, ponieważ jego drzewa pełnią znaczącą funkcję ochrony wody, ochrony gleby i wody i stanowią ważny obiekt ekologiczny.

Drzewa orzechowe, w porównaniu z innymi owocami, wyróżniają się trwałością i regularnym owocowaniem. Są drzewa w wieku 200-300 lat. Według N.V.Sorokin, na Krymie - dolina Baidarskaya - wyrosło drzewo orzechowe , którego wiek ustalono na 1000 lat.

Orzech - roślina liściasta, jednopienna, z kwiatami dwupiennymi, zapylona krzyżowo i zapylana przez wiatr. Męskie i żeńskie organy generatywne znajdują się w tej samej roślinie, ale oddzielnie.

Liście orzechów są duże, złożone, nieparzystokopytne, z 5-9 całymi liśćmi od eliptycznych do jajowate, ciemnozielone, lekko wyblakłe na brzegach, o specyficznym zapachu. Są też proste liście, to znaczy posiadające jedną płytkę i łodygę, a także dwa i cztery liście.

Nerki podzielone są na wegetatywne i reprodukcyjne. Wegetatywne obejmują nerki tworzące kiełkujące w liściach pędy wzrostu, które mogą być boczne, umieszczone w kątach liści wzdłuż całego pędu, oraz wierzchołkowe, które kończą pędy.

Nerwy nerkowe, tj. Męskie, mają wydłużony stożkowy kształt do 1,5 cm długości, są koloru brązowo-brązowego z licznymi spiralnymi łuskami, jak gdyby były fasetowane. Kwiaty umieszcza się w prostych kolczykach, które osiągają 15 cm długości i 1,5 cm średnicy w okresie dojrzewania i znajdują się w pędach owocowych z zeszłego roku w dolnej części tego 1-2 lub więcej razem. Kwiaty w podstawie kolczyków mają 20-30 pręcików i znajdują się w górnej części tego samego kolczyka tylko -6-8 pręcików. Pierwsze kwiaty kwitną u podstawy kolczyka, a następnie u góry.

Kwiat staminatowy składa się z trzech przylistków, przerośniętych podstawami. W centrum owocni znajdują się pręciki. Każdy pręcik składa się z krótkiej nici przymocowanej do owocni, łącznika, na którym znajdują się pylniki. Pędy pręcików mają wydłużony kształt, aw okresie dojrzewania pyłki są otwierane po bokach podłużnymi szczelinami. Dojrzały pyłek rozprzestrzenia się przez wiatr, pszczoły i trzmiele. Okres kwitnienia kwiatów staminata wynosi do 20 dni. Różnice w nerkach nerkowych występują w okresie wegetacyjnym, a kończą się w maju-czerwcu.

Pestilent kwiaty pojawiają się na pędach bieżącego roku i są zlokalizowane pojedynczo, 2-3, a rocznik lata - 4-5 na jednym pedicelu. Istnieją odmiany i formy orzecha włoskiego, w których kwiaty są zbierane w pędzelku na 2 lub więcej kwiatów. Kwiat słupka( kobieta) ma podłużny kształt, w górnej części przechodzi w kolumnę i kończy się dwoma dużymi, szerokimi mózgami znamiona jasnego, różowo-żółtego koloru. Kwiaty słupkowe kwitną wkrótce po rozpoczęciu wzrostu pędów i pojawieniu się 3-4 liści w czasie, co w naszych warunkach klimatycznych przypada na przełom kwietnia i maja. Kobiece kwiaty zachowują podatność na pyłki w ciągu dwóch tygodni. Różnicowanie, tj. Układanie i formowanie kwiatostanów, zawsze występuje w komórkach embrionalnych komórek wierzchołkowych lub pobliskich. Proces ten rozpoczyna się jesienią i kończy na wiosnę.

Z reguły na tym samym drzewie kwitnie kwiaty staminate i pistillate występuje w różnym czasie. Zjawisko to nazywane jest dichogamią.Dlatego przy sadzeniu ogrodów przemysłowych należy wybierać zapylacze. Wiele odmian i form pierwsze kwiaty kwitną pręciki, ten rodzaj kwitnienia nazywa się typem protoandrycznym.

Ze względu na to, że pyłek pozostaje otwarty przez długi czas, żeńskie kwiaty mogą zostać zapylone przez pyłek własnego drzewa. Według Yu. I.Nikitinsky, w porównaniu z samozapyleniem z wolnego zapylenia, znacznie zwiększa plon - do 40%.Takie zjawisko, zwane homogalią, występuje bardzo rzadko.

W niedostatecznym okresie kwitnienia wzrasta okres kwitnienia, a w formach protogennych zachodzi samozapylenie, które w większości przypadków jest wykluczone w formach protoandrycznych. To tłumaczy, dlaczego formy protogenne są bardziej produktywne niż proto-aniczne i że w obu formach wydajność wzrasta wraz z koincydencją okresów kwitnienia.

Zdarzają się przypadki, gdy pojawienie się owoców w niektórych odmianach i formach występuje bez zapylaczy, czyli apomii. Identyfikacja i wprowadzenie apomiktycznych form orzechowych pozwala na uzyskiwanie wysokich i gwarantowanych plonów orzecha rocznie, niezależnie od warunków roku w okresie kwitnienia.

Pyłek orzechowy jest lekki i pożywny. Zawiera do 23% białka, 14% cukru, 32% błonnika, 4% wody i 3% popiołu. W związku z tym w okresie kwitnienia pyłek orzecha włoskiego przyciąga ogromną liczbę pszczół.W wyniku badań przeprowadzonych przez naukowców wykazały, że w porównaniu z orzecha pyłku innych roślin owocowych jest bardzo lekki, a zgodnie z paleniem, to długo unosi się w powietrzu, lecąc w odległości 8km.

rodzaj kwitnienia nie jest dziedziczne cechy u potomstwa i pojawia się w reprodukcji nasiennej w niemal równych proporcjach i protoandriya Protogenov.

obowiązek wziąć pod uwagę takie cechy jak typ stopnia kwitnienia samoplodnye, dobór zapylaczy, charakter owocowania. Wszystkie te czynniki silnie wpływają na produktywność plantacji orzechów.

Kwiaty pistacjowe na drzewie orzecha pojawiają się przed staminatem, który układa się przeważnie tylko na 4-6 lat, w zależności od cech odmian i form.

Wyjątkiem jest wiele odmian typu "idealnego", na których obserwuje się wtórne kwitnienie.

Rodzaj owocowania jest również ważnym biologicznym znakiem tej kultury. Większość odmian i form jest owocowana z wierzchołkowych pąków;boczne( pachowe) pąki w nich rosną.W tym samym czasie znajdują się drzewa, które są zdolne do owocowania zarówno na wierzchołkowej, jak i bocznej nerce( wierzchołek owocowania).Takie formy i odmiany wyróżniają się wyższymi plonami i nieco ograniczonym wzrostem. Owoce orzecha włoskiego są umieszczane jeden po drugim, ale częściej 2-3 owoce, a czasem ich liczba sięga 4. Istnieją odmiany z owocami owocowymi( po 8-15 owoców).

Orzech z powodzeniem może rosnąć na glebach o różnej płodności, w tym ubogich w próchnicę, piaszczystych i szkieletowych, o odczynie obojętnym i zasadowym. Do takich gleb należą czarnoziem, leśno-gliniasta, czarnoziemna glina piaszczysta, preferowane są gleby głębokie, luźne, powierzchowne i świeże. Orzech włoski daje najwyższą produktywność na stosunkowo bogatych i dobrze osuszonych, a także aluwialnych pierwszych tarasach dolin rzecznych. Gleby te powinny zawierać( ale w obszarze naszego obszarze ponad 600 odmian gleby) Czarny gleby wszystkich podtypów gatunków, w tym: jasnoszary, szary, ciemnoszary, łąki, zalewowej łąki i gleb czarnoziemnych-łąka. Drzewa orzechowe dobrze rosną na glebach węglanowych.

We wszystkich przypadkach konieczne jest unikanie mokradeł i gleby przy bliskiej wodzie gruntowej( nie bliżej niż 2-4 metry).Podstawowym wskaźnikiem przydatności ziem jest orzech gęstość objętościową gruntu, która musi być mniejsza niż 1,45 g / cm3, na głębokości 60 cm.

Na erozji tras i ubogich, glebach gliniastych orzech rośnie bardzo wolno, przedwczesnego starzenia się i praktycznie nie daje wydajności.

Warunkiem dobrego wzrostu drzewa jest wilgotność gleby. Nadwyżka mokrych, bagnistych gleb, a także bardzo suchych gleb nie nadaje się do wzrostu orzecha. Dobrze znosi susze powietrzne, ale jest szczególnie wrażliwy na wody gruntowe i zasolenie, w tym toksyczne sole.

Orzech włoski odnosi się do ras, które przeżywają zimny chłód w ciągu jednego miesiąca. W ogrodzie orzechowym, położonym na niżu, na każde 5 lat 2 są jałowe z powodu wiosennych przymrozków.

Orzech jest lekki i termofilny.

Temperatura krytyczna dla orzecha wynosi 27 stopni poniżej zera. Kiedy mróz - 25, 27 stopni uszkodzony mężczyzna kolczyki części wegetatywne i pąki, na 28, na 29 stopni roczny p Ost, 30 stopni - oddziały szkieletów i całe drzewo do poziomu korzenia szyi. Gałęzie szkieletowe są z reguły uszkodzone od strony południowej, powodując poważne oparzenia na korze łodygi.

Kora młodych drzew jest jasnoszara, później z dużymi pęknięciami.

Korzenie o najsłabszej odporności na niskie temperatury są korzeniami, które należy wziąć pod uwagę podczas sadzenia drzew orzechowych na wiosnę, jak również podczas wykopywania sadzonek i podczas ich przechowywania. Krucha tkanka korzeniowa jest uszkodzona w temperaturze 5-6 stopni poniżej zera, co może doprowadzić do całkowitej śmierci rośliny.

Pomimo faktu, że orzech jest termofilny, wzrost temperatury powietrza latem powyżej 37 stopni powoduje znaczne uszkodzenia owoców umieszczonych w koronie drzewa. Przy oparzeniach słonecznych owoce są zawieszone w fazie rozwoju i powstają małe, usmażone ziarna.

wegetacyjny kwitnienie orzecha włoskiego( marzec) nerki przed liści jesienią( październik-listopad) jest w naszych warunkach w różnych porach 180 do 210 dni.

Orzech nie toleruje cieniowania. To wyjaśnia, dlaczego, kiedy stoi samotnie lub na niskim poziomie nasadzeń, rozwija potężny system korony i korzenia i daje regularne i obfite plony. Zacieniowane rośliny rosną i przynoszą gorsze owoce. Osłabione przez zacienienie, część gałęzi szkieletowych jest dotknięta przez niskie temperatury, choroby, szkodniki, a następnie umiera. Dlatego przycinanie jest obowiązkową agrotechnologią w uprawie tej kultury.

W młodym wieku, gdy drzewa są dobrze oświetlone, mają dużą zdolność ucieczki. Absolutna liczba pąków na przewodniku i gałęziach szkieletu wzrasta, tworząc roczne przyrosty, które następnie przekształcają się w gałęzie szkieletowe. W przypadku drzew pozostawionych bez przycinania( w wieku 8-10 lat) można policzyć do 20-30 gałęzi szkieletowych pierwszego rzędu.

Z silnym ciemnieniem obserwuje się zwykle tylko wierzchołkowy wzrost pędów;tylko wierzchołkowy pąk rośnie, a bardzo rzadko jeden lub dwa boczne pąki. W konsekwencji, w wieku 12-15 Kroon składa się z wielu wydłużonych nagie i gałęzi szkieletowych i niedojrzałe jednostkowej tafli i roślin, które są umieszczone jedynie na obrzeżu koronki.

Najczęstszym sposobem formowania miseczkowaty orzech koronę 3-4 gałęzi szkieletowych i formę zmiany liderem korony 5-6 gałęzi szkieletowych.

Podczas formowania drzew według rodzaju misy, 3-4 strefy pierwszego rzędu układane są w strefie zwieńczenia, które mają dobry przerost i są równomiernie rozmieszczone. Odległość między gałęziami powinna wynosić co najmniej 60-80 cm, zakładka gałęzi szkieletowych kończy się w 3-4 roku po posadzeniu, po czym centralny przewodnik zostaje usunięty. Aby uzyskać optymalne oświetlenie wnętrza korony, gałęzie szkieletu są odcinane przez przeniesienie na dolną belkę.Następnie przycinanie odbywa się głównie w celu usunięcia chorych, uszkodzonych i zacienionych gałęzi.

Formowanie zmiany liderem jest następujące: gałęzie szkieletowe określone jako pojedyncze, ale pierwsze dwa, jeśli są one w przeciwnych kierunkach, konieczne jest ustalenie z przyległym nerki. W pierwszym roku wzrostu siewki tworzą 3-4 pędy, a zatem korona powinna zostać uruchomiona na drugi rok. Proces tworzenia pożądanych struktur następuje w ciągu 5-6 lat, i jest uważany za kompletny, 5-6 latoroślami pierwszego rzędu, z których powinny tworzyć oddziały 2. i wyższych rzędów.

W przyszłości centralny przewodnik przebiega w taki sam sposób, jak w formowaniu w kształcie miseczki, tj.jest usuwany. Następnie cienkie, chore, uszkodzone i wysuszone gałęzie są przerzedzone.

Wraz z wiekiem drzewa dochodzi do naturalnego samozniszczenia korony. Najpierw osłabione osłabione, uszkodzone przez mróz, szkodniki i gałęzie chorobowe. Na starym drzewie nie ma więcej niż 4-5 gałęzi pierwszego rzędu.

Zatem orzech korona może tworzyć silne, i jest w stanie uchwycić z wysoką wydajnością, przy formowaniu przez odpowiednie przewidziane dobre pokrycie korony.

Orzech to szybko rosnąca rasa o doskonałej zdolności do tworzenia pędów, szczególnie w młodym wieku, w warunkach optymalnych warunków glebowo-klimatycznych. Po wysianiu orzecha roślina orzechowa zachowuje rdzeń korzeniowy, co powoduje zwiększoną odporność na zimę.Nie jest konieczne przeszczepienie nakrętki bez uprzedniej przebudowy, zwłaszcza zaszczepionego materiału.

W pierwszym roku życia sadzonka z orzecha włoskiego może osiągnąć 30-50 cm wysokości, a w wyjątkowych warunkach i powyżej 1 cm średnicy. Rdzeń w tym okresie staje się 4-5 razy wyższy niż długość pnia. W drugim roku życia, zwiększa wzrost siewek oraz pod koniec sezonu wzrostu osiągnie wysokość lat 1 m do 6 lat - 2,5 m, w wieku 60-80 - od 15 do 20 metrów.

System korzeniowy orzecha, w przeciwieństwie do innych owoców, pozbawiony jest włosów ssących. Proces wchłaniania substancji mineralnej w roztworze wodnym działa mikoryzie symbiozy mikroorganizmy gleby i korzeni drzew i w związku z tym, gdy drzewa sadzenia muszą być obowiązkowo zastosowanie nawozy organiczne, co ułatwia szybkie tworzenie mikroflory w obszarze głównym, a co za tym idzie lepsze rozwój układu korzeniowego, orazczęść podziemna.

Aktywny wzrost korzenia macierzystego trwa tylko 3-5 lat i do tego czasu osiąga głębokość 3-3,5 m. W wieku 20-30 lat głębokość wnikania korzenia macierzystego sięga 6,5-7 metrów. Z wiekiem boczne korzenie bardzo gęstnieją, a promień ich rozkładu czasem sięga ponad 20 metrów. Gdy system korzeniowy wykopu orzech wiek 55( sadzenia wzdłuż kanału irygacyjnego) wykryto silne korzeni bocznych 25 cm przy podstawie, które wyrosły z dala od kanału. W starych drzewach promień rozkładu korzenia jest 3-4 razy większy niż promień korony. Silny rozwój systemu korzeniowego typu pręta orzechowego przyczynia się do jego wysokiej odporności na wiatr i zimotrwalości.

Jedynie w przypadkach jednostronnej lub powierzchownego rozwoju systemu korzeniowego na erozji gleb pod względem górskich stokach zaobserwować nadzwyczajne drzew orzechowych. Szkodliwy wpływ nieustannie wiejących wiatrów w jednym kierunku negatywnie wpływa na drzewa orzecha włoskiego. Tak więc w regionach Soczi i Tuapse, zgodnie z AI.Golikova, orzech rośnie na zboczach górskich, mają słabą odporność na wiatr, z powodu jednostronnego i powierzchownego rozwoju korzeni.

W okresie kwitnienia intensywne suche wiatry niekorzystnie wpływają na procesy kwitnienia, zapylania i zapłodnienia kwiatów. Wszystko to wskazuje na potrzebę koncentracji plantacji orzechów włoskich, w tym przemysłowych, w miejscach dobrze chronionych przed wiatrem. Zwykle dobry przyrost pędów orzecha u młodych drzew na Północnym Kaukazie wynosi od 60 do 100 cm i 1 cm średnicy. W mokrych latach wzrost osiąga 200 cm w okresie wegetacji. Orzech, w porównaniu z innymi owocami, wyróżnia się wysoką zdolnością do tworzenia pędów i spływania. Pędy

są podzielone na wzrost i płodność.Pędy wzrostu mają jeden cykl wzrostu w okresie wegetacji. Ich normalny wzrost kończy się w połowie lipca. Pędy gładkie, błyszczące.

Wzrost pędów orzecha włoskiego występuje najszybciej w pierwszej połowie lata, owoce - w pierwszym miesiącu po kwitnieniu i na początku lipca przestaje. W przyszłości zielona koperta rośnie, a jądro dojrzewa. W drugiej połowie następuje chwilowy zanik głównego merystemu pędów, ponieważ następuje intensywny wzrost grubości. Druga połowa wzrostu jest charakterystyczna dla tej kultury i kończy się zwykle w sierpniu w odniesieniu do naszych warunków. W niektórych, szczególnie mokrych i ciepłych latach, okres ten jest dłuższy i istnieje niebezpieczeństwo uszkodzenia rosnących pędów we wczesnych przymrozkach.

Energiczny wzrost orzecha trwa do 40-50 lat. Następnie stopniowo zanika, wzrost grubości trwa przez całe życie drzewa.

niski poziom technik rolniczych często prowadzi do wydłużenia okresu wzrostu drzewa przed wejściem do skutku, t. E. Wczesne pojawienie się owoców, przedwczesne obniżenie wzrostu aktywności, a także kurczenie się i śmierć z niego.

Naturalna korona orzecha włoskiego jest częściej kulista lub w kształcie kopuły, osiąga długość do 30 metrów. W zagęszczonych plantacjach drzew leśnych drzewa orzechowe są rozciągane do wysokości i przyjmują wydłużony-owalny kształt korony. Według A.A.Surowe, orzech drzewa, które rosły w miejscowości Kehvi( Georgia), osiągnęła 25,6 metrów wysokości i miał obwód 8,5 m. Rocznie zbierano z niej do 1600 kg orzechów. Jego korona była tak duża, że ​​nawet 200 jeźdźców mogło ukryć się w jej cieniu.pochodzenie nasion

orzech przychodzi, co do zasady, owocowanie w wieku od 6 do 12 lat i osiąga pełną owocowanie w wieku 50-60 lat. Wyjątkiem są głównie Azji Środkowej odmiany doboru „idealny”, „Uzbek wcześnie wygląd owocu” i inne pochodne, w tym hodowcy Kalmykov. Drzewa nad odmian zaczynają owocować na 2-3rd roku po posadzeniu, i powstrzymał wzrost, a owoce pozostają ważną cechą dziedziczności - wczesny wygląd.

W przeciwieństwie do tradycyjnych drzew orzecha włoskiego szczepione sadzonki przyjść do skutku w 4 do 5-tego roku, a niektóre odmiany wcześniej, w pełni zachowują cechy jakościowe rośliny macierzystej i, w przeciwieństwie do nasion drzew pochodzenia regularnie zapewniają stabilne plony. Istnieją naturalne samotne drzewa orzechowe, których plon osiąga 100-400 kg z jednego drzewa. Selekcja, alokacja i konsolidacja takich wysokowydajnych form są zadaniem hodowców i hodowców.

W dolinach orzech owocuje bardziej obficie niż na zboczach. Na nizinach, to znaczy przy niskim ukształtowaniu terenu, drzewa są częściej narażone na negatywne czynniki klimatyczne, co bezpośrednio wpływa na produktywność drzew. Owoce

- sztywny drupe( orzecha włoskiego), z okrągłego na wydłużony kształt z mięsny lub otwartego dojrzewania drzewnej powłoki zielonej i zewnętrzną endokarnom różnej grubości, z powierzchnią prawie gładka pomarszczone lub silnie pestek wgłębienia tępo albo ostro rowki lub żebra. Owoc jest podzielona na dwie lub cztery przegrody niekompletna, w wyniku czego ziarno dwu lub czterech ostrzach z jasnobrązowej powłoki, - dwa liścienie.

Orzech, będąc kultury termofilnej jest jednak w stanie wytrzymać bez podmerzaya raczej niskich temperaturach w okresie zimowym. Jak pokazano przez wiele lat obserwacji przeprowadzonych w Krym, Mołdawia, aw naszym regionie, zdarzały się przypadki, kiedy znosił temperatury do 30-35 stopni, a dosłownie w najbliższej części lecie Frostscale całkowicie przywrócony. Znaczne uszkodzenie rozwoju orzecha może przynieść grad.

Mrozoodporność pod wieloma względami zależy od rytmu rozwoju rośliny w okresie wegetacji. Jeśli drzewo orzech w odpowiednim czasie, aby dobrze przygotować się do zimy, t. E. Czas skończyć wzrost pędów, dojrzały i odrevesnet, to będzie bardziej odporny znosić trudne warunki zimowe. Młode rośliny są wystarczająco odporne na mróz, co wiąże się z wcześniejszym końcem wegetacji. Dzięki starannej i punktualnej pielęgnacji Twoich ulubionych roślin, możemy im pomóc i przygotować je do przezwyciężenia wielu klęsk żywiołowych.

Wszystkie części drzewa są szczególnie wrażliwe na ostre wahania temperatury w okresie wiosennym. Gwałtowny spadek temperatury w tym czasie do 2-4 stopni Celsjusza, pod warunkiem, że były wcześniej „plus” temperatury, często prowadzi do większości kwiatów słupki w okresie wegetacji śmierci. Najbardziej wrażliwe na znaczące przymrozki wiosenne i korzenie orzecha włoskiego. Odporność na mróz drzew orzecha spada gwałtownie w okresie pączkowania pąków i wzrostu pędów. W związku z tym konieczne jest sadzenie drzew orzecha włoskiego, biorąc pod uwagę prognozy końca późnych wiosennych przymrozków w tej czy innej strefie naturalnej. Podczas sadzenia wymagane jest obfite podlewanie. Należy wziąć pod uwagę fakt, że na roślinach uprawnych szkodliwy wpływ grube mgieł i długi okres kwitnienia, ponieważ cierpi z kwiatów, zapylanie jest trudne, często powodując masową przelania jajników.