Zawartość kalorii banana
Eden Banan( Musa L.) paradiciaca - wieloletnia roślina zielna z rodziny banana, z krótkim trzpieniem, z którego odjeżdżają potężne liście do 2 m długości, liście są pokryte brązowymi plamami. Owoce są zbierane w klastrach. Ojczyzną jest Azja Południowo-Wschodnia, skąd dotarła do starożytności w Afryce, Ameryce Południowej i Środkowej, gdzie hodowano wiele odmian tej rośliny. Uważa się, że banan jest jedną z pierwszych roślin uprawianych przez człowieka. Wiele odmian i gatunków tej rośliny uprawia się w prawie wszystkich krajach tropikalnych.
banany zawierać do 25% cukru, skrobi, kwasu jabłkowego, enzymy, promowanie asymilacji węglowodorów, jak również etylocelulozę i pektyna, poprawienie trawienia. W miąższu owoców znajduje się wiele soli potasu, które przyczyniają się do wydalania płynu z obrzęku. Banany zawierają magnez, który po zestresowaniu jest wymywany z komórek przez hormony stresu.
Sposoby stosowania
Brak magnezu i stresu są ze sobą powiązane, dlatego lekarze zalecają osobom ze stresującym trybem życia uwzględnianie w diecie bananów. Magnez zawarty w bananach pomoże usunąć lub zmniejszyć lęk i poprawi sen. Miąższ miąższu zawiera fizjologicznie czynne substancje, które pomagają ludziom z chorobami jelit i wrzodami żołądka, o obniżonej kwasowości.
Banany pomagają w przypadku biegunki, zapalenia jelit i wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, choroby wątroby. Ograniczenie dla konsumpcji bananów może zostać zwiększona kwasowość soku żołądkowego, a powinno być ograniczone do ludzi, którzy cierpią z powodu otyłości i cukrzycy, t. Aby. Indeks glikemiczny dojrzałych bananów jest dość wysoki i wynosi 65. W tym samym czasie, niedojrzałe owoce są przydatne u pacjentów z cukrzycą, zielonabanany indeks glikemiczny mniej niż połowa - tylko 30.
W medycynie ludowej, kraje, w których jest ona rozpowszechniona roślina wykorzystywane nie tylko owoce, ale sok z łodyg, korzeni, a także „nogi” owocu.
Dlatego w Indiach dojrzałe owoce są zalecane do stosowania w zaburzeniach trawienia, jadeitach, nadciśnieniu, chorobach serca. Sok z łodyg służy do czerwonki i cholery, a także jako środek uspokajający do histerii i epilepsji. Korzenie są używane przeciwko robakom, z chorobami krwi. Liście - pomoc przy oparzeniach. W Chinach ogonki "nóg" owocu są używane, gdy tasiemca wieprzowego zostaje wydalony.
Banany są doskonałym lekarstwem na kaszel. Aby przygotować upłynąć dojrzałe banany i przekazywać je przez sito, a następnie umieścić potarciu bananów w naczyniu z gorącą wodą w proporcji dwóch bananów w jednej szklance wody z cukrem( 1 łyżeczka) ogrzewa się ponownie i napojów mieszaniny.
I Włosi wychwalają banany za to, że ich doskonałe mięso usuwa stan zapalny strun głosowych.
Banany są bardzo wartościowym produktem spożywczym. W krajach, w których się rozprzestrzenia, banany zastępują chleb, ziemniaki, mięso i wiele innych produktów. Banany są spożywane zarówno w postaci świeżej, jak i przetworzonej. Z miąższu owoców sporządzamy mąkę, dżem, substytut kawy, likiery, śmietanę, farsz do wyrobów cukierniczych, lody.
banany 1,5% - zawartość białek w produkcie 0,5% - zawartość tłuszczu 21% - zawartość węglowodanów, 1,7% - zawartość tłuszczu 96 kcal .- Wartość energetyczna 100 gramów produktu.