Grzyby niejadalne

Przypomnij sobie, że wszystkie grzyby dzielą się na trzy grupy: jadalne, niejadalne i trujące.

Grzyby niejadalne to grzyby o zbyt gorzkim lub ostrym smaku, nieprzyjemnym zapachu i nieapetycznym wyglądzie.

W związku z tym grzyby niejadalne można rozpoznać po następujących cechach:

1) nieprzyjemny zapach;

2) nieprzyjemny smak;

3) małe owocniki;

4) specyficzność miejsca wzrostu;

5) twardość miazgi;

6) łuski, spinules lub inne wyrostki na ciele płodu.

Do grzybów niejadalnych z liczby kanalików zalicza się grzyby żółciowe i grzyby pieprzowe. Gall

grzyb( goryczak żółciowy)

Gall grzyb jest niejadalny, ponieważ ma bardzo gorzki smak i jest prawdopodobne, toksyczny. Rośnie od lipca do września na piaszczystej glebie w lasach iglastych, czasem na zepsutych, pokrytych mchem kikutach i na pniach drzew.

Zewnętrznie podobny do białego grzyba i kory brzozy.Łatwo jednak odróżnić go od grzybów jadalnych. Na jego nodze jest ciemny wzór siatki, brudno-różowa warstwa rurkowa, gorzki i różowy miąższ( ryc.).

Rys. Gall grzyb( goryczak żółciowy)

Pepper Grzyb( Maślak piperatus)

Pepper grzyb jest niejadalny ze względu na jego ostry pieprzny smak. Rośnie w lasach iglastych. Ma podobieństwo do pięcioramiennych olejków, zielonego koła zamachowego i kozła. Rozpoznaj ten grzyb na żrącym gorzkim miąższu i żółtawo-czerwonej rurkowatej warstwie( ryc.).

Rys. Pieprz grzyb

Collybia veretenogaya( fusipes Collybia( Fr.) Quel.)

grzyb rośnie wokół korzeni drzew liściastych, w pobliżu króćców lub pniaków. Owoce od czerwca do października.

Grzybnica jest płaska, wypukła, o średnicy od 4 do 10 cm, z kopcem, czerwonawą lub jasnobrązową.Powierzchnia nasadki jest sucha, goła, a ponadto często trzeszczy w kierunku wzdłużnie promieniowym.

Miąższ jest cienki, gęsty, żółtawy, ale blady do białawego. Wyraźny smak i zapach są nieobecne.

Płytki są albo luźne, albo przyklejone do łodygi, białawe, częste, z różowymi plamami.

Spore proszek biały, zarodniki jajowate.

Noga ma kształt wrzeciona, jest gęsta, rozgałęzia się od dołu. Długość nogi wynosi od 10 do 20 cm, grubość do 2 cm( ryc.).

Rys. Wrzeciono Collibia( Collybiafusipes( Fr.) Quel.)

Gatunek Mushroom III.Tylko kapsle w marynowanej lub świeżej postaci są używane do jedzenia.

Mlichnik szaro-różowy( Lactarius helvus)

Rozważ trujący, ale ten problem nie jest w pełni zrozumiały. Grzyb rośnie od lipca do października. W kształcie, wielkości i miejscu wzrostu wygląda gorzko, ale ma lżejszą czapkę, na której nie ma guzka. Grzyb można rozpoznać po bezbarwnym, nie powodującym skażenia soku mlecznym, a także w zapachu kumaryny( ryc.).

Rys. Mleczaj płowy

Ognovka olcha( Pholiota alnicola( fr.) Śpiewać.)

podobne do opieńka miodowa. Rośnie w rodzinach na pniakach drzew liściastych od sierpnia do października. Kapelusz jest wypukły z guzkiem. Najpierw jasnożółty, do krawędzi z zielonkawym, do środka z brązowawym odcieniem. Płytki są bladożółtawe, później oliwkowo-ochryple. Nogi cienkie włókniste, w tym samym kolorze co czapeczka. Miąższ ma nieprzyjemny zapach i gorzki smak( ryc.).

Rys. Ognovka olcha

Valuy false( Hebeloma crustuliniforme)

rośnie na brzegach lasów liściastych, ale można go również znaleźć w obszarze parku w okresie od sierpnia do września. Kapelusz jest wypukły, brudno-żółty, czasami brązowy. Na początku płytki są białawe, a następnie żółtawo-gliniaste. Noga na dno jest pogrubiona bez pierścienia, łuszcząca się, o tym samym kolorze co czapka. Miąższ ma gorzki smak i nieprzyjemny zapach. Według niektórych doniesień grzyb ten jest jadowity( ryc.).

Rys. Valuoja fałszywe

tęgoskór brodawkowany( tęgoskór brodawkowany Pers)

Ten grzyb znajduje się od sierpnia do września wzdłuż dróg oraz w suchych lasach sosnowych. Pod względem kształtu i wielkości przypomina on pospolitą jaszczurkę, ale jej skorupa jest grubsza, łuszcząca się.Wewnętrzna część jest fioletowo-czarna z białymi żyłkami.

Aby uniknąć zatrucia, powinieneś zebrać tylko te grzyby, które nie mają wątpliwości. Nie można ciąć przejrzałych, robaczywych i mocno uszkodzonych przez gryzonie i ślimaki. Zebrane grzyby muszą być natychmiast przetworzone, w przeciwnym razie mogą ulec zniszczeniu. Grzyby solone i marynowane nie mogą być przechowywane w ocynkowanych i glazurowanych naczyniach glinianych.

Grzebień parasolowy( Lepiota cristata)

Rośnie na łąkach, brzegach lasów, trawnikach i pastwiskach w całym kraju od września do października. W niektórych krajach europejskich jest uważany za trujący.

W młodych grzybach kapelusz jest dzwonkowaty, w dojrzałej śwince kapelusz jest wypukły z guzkiem. Ma białawy kolor, w centrum brązu, z brązowymi łuseczkami, które ułożone są w koncentryczne koła. Talerze są białe. Stopa jest równa. Podstawa jest lekko zagęszczona, pusta, żółtawa lub lekko czerwona, gładka, z białym wąskim pierścieniem. Gdy grzyb dojrzewa, pierścień znika. Grzyb grzybowy cienki, biały. Ma nieprzyjemny smak i czerwony zapach( ryc.).

Rys. Grzebień parasolowy

Mitzen

Występuje wszędzie na liściastych i iglastych ropnicach, dobrze owocuje w glebach bogatych. Rośnie od wczesnego lata do późnej jesieni. Występują duże gatunki mitsenów

, różnią się między sobą jedynie cienką wysoką nogą i małymi rozmiarami( ryc.).

Rys. Mitzen

Wioślarstwo na grubym obcasie( Tricholoma virgatum)

Rosnące w różnych rodzajach lasów od sierpnia do października. Kształt kapelusza zmienia się od kanonicznego do półkulistego. Kapelusz jest srebrzystoszary, błyszczący, a stare grzyby łuskowate. Talerze od białego do szarawego. Stopa jest cylindryczna. Miąższ jest szaro-biały, ma gorzki smak, nieprzyjemny zapach( rys.).

Rys. Wioślarstwo wskazywane

Niektórzy badacze są uznani za trujących.

Niszczenie skali( Pholiota destruens( Brond.) Gill.)

Można ją znaleźć jesienią na pniach i pniach drzew liściastych, ale może pojawić się na poddanym obróbce drewnie. Z reguły rośnie pojedynczo lub w małych grupach. Z wyglądu solidny, mięsisty grzyb. Kapelusz jest ochry, brązowy z jasnobrązowymi łuskami. Płyty ohryanye. Noga od dołu ma zgrubienia, kolor może się różnić od białego do ochry. Grzyb ma silny zapach. Miąższ jest biały, ma gorzki smak( ryc.).

Rys.Łuska niszcząca

Szaro-fioletowa seria( Tricholoma sdiodes Martin)

Rosnąca w lasach liściastych od sierpnia do września. W młodym wieku czepek grzyba jest półkulisty, później rozłożony z zagłębieniem pośrodku. Kolor czapki jest ciemnoszary z fioletowym odcieniem. Nogi cienkie, szaro-białawe. Miąższ grzyba ma gorzki, palący smak( ryc.).

Rys. Szaro-fioletowy sierżant wioślarski

Wioślarstwo różne( Tricholoma sejunctum)

Rośnie w mieszanych i iglastych lasach od końca lipca do końca września. Kapelusz jest żółtawy, zielony, mięsisty. Ma postać stożkową lub półkulistą w młodym wieku, później rozciąga się.Kremowe płytki grzybowe z żółtawymi końcówkami. Noga jest cylindryczna, biała( ryc.).

Rys. Ryadovka różni się

Grzyb ma mączysty smak. Podczas gotowania ten smak się nasila.

Powinieneś również wiedzieć, że robaki solone i marynowane, które przez jakiś czas były przechowywane w z galwanizowaną i glinianą ceramiką, są niejadalne i mogą zostać zatrute.

Świerk pospolity( Tricholoma aestuans( Fr.))

Grzyb występuje w lasach iglastych późnym latem i jesienią.Kapelusz może być w kształcie dzwonu lub płaski z zagłębieniem pośrodku. Brązowy, błyszczący, płytki żółte. Noga wysoka, cienka, jasnożółta z brązowymi włóknami. Miąższ jest białawy lub jasnożółty bez zapachu, ma ostry, płonący smak( rys.).

Rys. Kołczan jodły

Clavicorona pyxldata( Clavicorona pyxldata)

Rośnie wszędzie na pniakach i zgniłym twardym drewnie. Ciało owocowe jest silnie rozgałęzione. U góry gałęzi są postrzępione krawędzie. Gałązki mają kolor żółty, ale jeśli zostaną na nich naciągnięte, uzyskają brązowawy kolor. Miąższ grzyba ma cierpki, ostry smak( fig.).

Rys. Klavikorona ratched

Borovik niejadalny( Boletus calopus)

występuje w lasach iglastych, dębowych i liściastych, głównie na kwaśnej glebie piaszczystej, od lipca do października.

Kapelusz jasnobrązowy, oliwkowo-jasnobrązowy, brązowy lub szaro-brązowy, gładki, czasami pomarszczony. Noga w młodym wieku w kształcie beczki, a następnie - clavate. Górna część cytrynowo-żółty z białym drobnych oczkach, w środku - karmin czerwony, dolna - z brązowo-czerwony, w pobliżu podstawy - biały.

Miąższ jest stały, białawy. Ma gorzki smak, nie ma wyraźnego zapachu. Grzyb często mylony jest z satanizmem( ryc.).

Rys. Borowik niejadalne

grzebień silverfish( Lepiota cristata)

Grzyb ten rośnie w lasach iglastych i liściastych, mieszanych, również w ogrodzie, łąk i pastwisk w okresie od lipca do października. Czapka jest wypukła lub płasko wypukła, biaława, pokryta brązowawo-czerwonawymi kielichami. Ciało jest białe, ma nieprzyjemny smak i ma ostry zapach skóry. Talerze są częste, białe. Noga jest cylindryczna, z pierścieniem, pusty w środku, w kolorze żółtawym. Pierścień jest biały, gdy grzyb dojrzewa( ryc.).

Rys. Przegrzebek grzebieniowy

Niejadalny i prawdopodobnie toksyczny.

okratek czerwony( Clathrus czerwony)

rośnie w lasach iglastych nieregularnie. Ciało owocowe młodego grzyba jest kuliste, pokryte membraną trójwarstwową.Wewnątrz warstwy znajduje się gąbczasta formacja w postaci siatki w kształcie kopuły, bez szypułki, przeważnie czerwonej( ryc.).

Rys. Okratek czerwony

Rizina napompowane( Rhizina inflata)

Grzyb ten rośnie na glebie piaszczystej w oświetlonych miejscach, często na spalonych obszarów i kominkiem w okresie od lipca do października. Ciało owocowe z wypukłą falistą lub tuberculate ciemnobrązową warstwą wierzchnią.Dolna powierzchnia jest żółtawa, z licznymi korzeniami ryzoidowymi( ryc.).

Rys. Rizina nadmuchany warstwę

Giminialny - jest to, że część korpusu owoców grzybów, przy czym zarodniki osad. Gleb jest warstwą zawierającą przetrwalniki niektórych grzybów. Rizoidy są formami nitkowatymi, które służą do połączenia z podłożem.

Peziza emalia żłobkowa( Peziza geranda)

często rośnie na kominku w okresie od maja do września. Ciała owocowe są siedzące lub są na krótkiej łodydze. Warstwa szklista jest brązowa, zewnętrzna powierzchnia jest biała. Miąższ ma delikatny zapach( ryc.).

Rys. Peziza ząbkiem

Geoglossum zwodnicze( geoglossum cookeianum)

Grzyby te można znaleźć w opuszczonych nieużytków łąki i polany o niskiej trawie i piasku na glebach kamienistych. Grzyby rosną w rodzinach, czasem dość duże, główny czas wzrostu przypada na okres od sierpnia do października. Owocowania ciało geoglossuma zgrubiała, czarny lub ciemnobrązowy kolor, kształt języka lub łopatką przez grzyba znany również jako „język ziemisty”( rys.).

Rys. Geoglossum oszukańcze wysokość

owocnika - od 3 do 7 cm, grubość - 0,3-0,7 cm Pulp miękka bez yarkovyrazhenny zapachu. .Grzyb jest niejadalny.

Raincoat gruszka( purchawka gruszkowata)

często rośnie w lasach iglastych i liściastych, głównie na rozkładających się pni, przynajmniej na ziemi wśród mchów. Ciało owocujące ma kształt gruszki grzbietowej, z długimi, rozgałęzionymi, białymi sznurkami grzybni u podstawy. Powłoka jest biała, później ochra. Gleb jest najpierw biały, potem oliwkowo-zielony - szkarłatny, oliwkowy lub szarobrązowy, pudrowy, gdy dojrzały( ryc.).

Rys. Płaszcz przeciwdeszczowy w kształcie gruszki

Niektórzy badacze uważają, że można go jeść, dopóki miąższ nie zacznie ciemnieć.

Raincoat wzbogaconej( purchawka jeżowata)

Rośnie w lasach liściastych i iglastych na glebie i dnie lasu. Ciało owocowe kuliste z krótką łodygą.Wewnętrzna skorupa jest cienka, biaława, szaro-kremowa, z zaokrągloną dziurą u góry( ryc.).

Rys. Płaszcz płaszcz małe wzbogaconej

( Lycoperdon pusillum)

To ziarno jest zwykle rośnie w stepów, lasy, łąk pojedynczo w małych grupach. Ciało owocowe kuliste, czasem węższe do dna. Zabieg cienki, białawy, z czasem - brązowo-żółty, brązowawy( ryc.).

Rys. Płaszcz przeciwdeszczowy mały

Sklerodermia warty( Scleroderma verrucosus)

występuje w lasach sosnowych i liściastych. Owoce półkuliste, siedzące. Skóra jest skórzasta, brudno-biała lub żółtawa. Gleb najpierw biały z żółtymi żyłami, później - szaro-brązowy( ryc.).

Rys. Twardzina warty

Gimnopilus piękne( Gymnopilus junonius) lato i jesień

te grzyby rosną belki na pniakach drzew liściastych. Cap gimnopilusa mają jasnożółty młodych, starości i brązowo-żółte płatkowate włókniste brązowo, z równymi krawędziami i średnicy od 5 do 15 cm płytkach młodzieży żółtawy później. - Rdzawobrązowe poszarpany, ząb dół.Noga długa i gruba, bladożółta, wydłużona, z skórzanym pierścieniem, pod włóknistym pierścieniem( ryc.).

Rys. Gimnopilus beautiful( Gymnopilus junonius)

Flesh jest żółty, bardzo gorzki. Niektórzy badacze uważają grzyby za trujące, ponieważ mogą mieć oszałamiający efekt.

brodawkowatego Lactarius( Lactarius mammosus)

często rośnie w lasach iglastych na glebach piaszczystych w okresie od sierpnia do października. Płaszczyzna kapelusz lub wklęsłe prostaty, często z garbem w środku, szaro-brązowe, ciemno brązowym, szaro-brązowym ciemny lub czarny, brązowy, czasami zabarwione fioletem. Talerze są częste, wąskie, żółte. Noga jest cylindryczna, biaława, z czasem tworzy się w niej kanał.Miąższ białawy nasadki

ciemny pod skórą i łodygi, czerwonawy czerwonawo grubości, słodkawy( rys.).

Rys. Mastillas gruczołu mlekowego