Kurkuma użyteczne właściwości i przeciwwskazania

kurkuma( kurkuma)( Curcuma longa L.) -. Tropical krzew wysokość 0,60-1,0 m duży, owalne liście rosną bezpośrednio z korzeni. Liście są duże, owalne, od jasnego do ciemnozielonego. Jako przyprawa, strona, długie korzenie są używane. Są one odkopywane, gotowane razem ze specjalnymi barwnikami, a następnie suszone, obrane, po czym uzyskują kolor pomarańczowy. Mają lekko płonący, lekko gorzki smak, przypominający imbir, ale ich smak jest subtelniejszy i przyjemniejszy. Użyj kurkumy zazwyczaj w proszku. Rodzimą krainą tej rośliny są Indie Wschodnie i Wietnam. Nawet w czasach starożytnych Arabowie przynosili tę przyprawę z Indii do Europy. Obecnie kurkuma uprawiana jest w Chinach, Indiach, Jawie, Haiti, na Filipinach iw Japonii. Kurkumę i rośnie dobrze na dużej wysokości - ponad dwa tysiące metrów

kurkuma zawiera bardzo aromatyczny Olejek i kurkuminy barwiącym, który jest nierozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w tłuszczach i alkoholu kurkuminy. .Kurkumę zawiera α -fellandren, tsingiberen( 25%), borneol, sabinene,

β -kurkumin. Jest to roślina lecznicza, przyprawa i barwnik. Kurkuma ma korzystny wpływ na pracę żołądka i pęcherzyka żółciowego, zwiększa wydzielanie żółci i soków trawiennych.

Oprócz kurkumy, roślina pikantna wykorzystuje kurkuma kurkuma, kurkumę i kurkumę.Ale rośliny te mają słaby aromat i mniej przyjemny smak.

Sposoby stosowania

W medycynie ludowej kurkuma jest stosowana w chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego, nerkach, a także jako lek na żołądek.

Kurkuma jest stosowana w przemyśle spożywczym do malowania olejów, margaryny, serów, różnych dań i likierów.

Smak kurkumy jest lekko pikantny, przyjemny iw dużej ilości jest ostry, palący. Kurkuma jest częścią narodowych mieszanek pikantnych. Jako przyprawa jest używana do jajek na twardo, omletów, podczas gotowania lekkich sosów, sałatek, ragout, poprawia i poprawia smak rosołu z kurczaka i dań z kurczaka. Dodaj tę przyprawę do ryżu, makaronu, kluski, ale powinieneś pamiętać, że musisz dodać ją w małych ilościach( 1/8-1 / 4 łyżeczki na 4 porcje).Dodaj kurkumę do musztardy, ogórka i różnych warzyw marynowanych w occie. Skład chemiczny

główny zawiera pigment żółty kurkumina, olejek eteryczny, alkaloid, laktonowe i alkoholu, żelazo, wapń, fosfor, jod, witaminę C, Bl, B2, OT.

również u korzenia kurkumy zawiera:

aterosklerozakamney w

pechenizhelezypsoriaza kurkumy kilka smaków: ostry, gorzki, cierpki, - Ma ostry vipak. Ma ciepły, lekki i suchy efekt na ciele. Jest odpowiedni dla ludzi wszystkich typów konstytucji. Usuwa toksyny i toksyny z organizmu, pomaga zatruć chemikaliami i środkami owadobójczymi.

tłumi gnilnych mikroflory w jelitach, oczyszcza jelita śluzu nadmiarze normalizuje aktywność przewodu pokarmowego, normalizuje trzustki. Poprawia przemianę materii, działa leczniczo i przeciwbakteryjnie. Stosowany w leczeniu układów trawiennych i krążenia. To naturalny antybiotyk. Pomaga poprawić trawienie, pomaga utrzymać prawidłową florę jelitową, zmniejsza ilość gazów, ma właściwości tonizujące. Od chorób przewodu pokarmowego leczy niestrawność, wrzody żołądka i dwunastnicy.

Kłącza są zbierane jesienią i zimą.Po wyschnięciu szczelnie zapakowany.

Zastosowanie olejku z kurkumy

Kurkuma z kurkumy jest zawarta w różnych kosmetykach, a także kompozycjach zapachowych nadających im specyficzny korzenny orientalny smak.

Bardzo często olej ten jest używany do pielęgnacji skóry tłustej i dojrzałej. Roztwór olejku z kurkumy zazwyczaj nie działa drażniąco na skórę i nie ma działania fototoksycznego, to znaczy po zastosowaniu zewnętrznych środków z użyciem tego oleju można bezpiecznie wyjść na słońce.

Ten olejek eteryczny może być stosowany do inhalacji i lamp zapachowych. Wdychanie pachnącego oleju pomaga szybko odzyskać stres i stres psychiczny.

Stosuje się również w mieszankach olejków do masażu i nanoszenia na skórę, do okładów i kąpieli, do spłukiwania i w balsamach, a także do zapachu w pokoju i pościeli. Olej ten doskonale łączy się z olejkami eterycznymi imbiru, róży, paczuli, geranium, rozmarynu, szałwii, goździków, a także cytrusów i olejów iglastych.

Turmeric Essential Oil w postaci rozcieńczonej jest odpowiedni zarówno do stosowania wewnątrz jak i na zewnątrz.

Nie można go jednak zakopać w uszach i nosie, używanego w mikrobelkach i tamponach. Nie używaj tego aromatycznego oleju w połączeniu.

Powder Puder wykonana z korzenia kurkumy-bulwy, bogatym musztardowym-żółtego koloru, który może być złoto, odcień terakoty lub przypominać umber kolorów. Jeśli dodasz sok cytrynowy do tej przyprawy, kurkuma uzyska jasnoczerwony kolor.

Dodany do potraw, kurkuma nadaje im jasnożółty kolor i świeży, trwały zapach.

smak tej przyprawy łączy ostrość, łatwy cierpkość i ostry smak z nutami imbiru, cienkich nutą piżma i drewna. Degustacja kurkumy w proszku do smaku, poczujesz gorycz w świetle ust, to przyprawa może dać potrawom zauważalnie ostrym smaku w dużych ilościach.

Zapach kurkumy jest przyjemny, ostry i niewyraźny.

historia

pierwszym, który zwrócił uwagę na właściwości lecznicze kurkumy( „haridry” w sanskrycie), byli uzdrowicielami starożytnych Indii - używali środków z tej przyprawy w leczeniu najbardziej znanych chorób w tym czasie - od trądu na ukąszenia jadowitych owadów i węży. Szczególnie przydatne jest stosowanie kurkumy z urazami i chorobami skóry, aby pozbyć się zimno i kaszel, normalizację aktywności żołądka, wątroby i nerek. Ale najważniejsze z jego właściwości, Indianie, uważali zdolność tej przyprawy do "oczyszczenia ciała".Współcześni naukowcy w dużej mierze udowodnili terapeutyczne działanie kurkumy, co starożytni odgadli.

Przydatne właściwości

Długa kurkuma to zarówno przyprawa, jak i barwnik. Jest częścią różnych mieszanek krajowych. Służy jako przyprawa do pilaw, szczególnie ceniona w Azerbejdżanie i Azji Środkowej. W Anglii dodaje się ją do wszystkich dań mięsnych i jajecznych oraz sosów, do musztardy i do wszystkich warzyw marynowanych w occie. Zrobić to w bardzo małych ilościach, a także podczas gotowania lub 5 minut przed ugotowaniem.

Jatir-Veda, skomponowany około 5 wieku. BC.e., poświęcone astrologii i medycynie. Jedna z sekcji opisuje leczenie chorób związanych z oddziaływaniem planet na organizm ludzki. Kurkuma była często używana w wielu ceremoniach, rytuałach. Był używany jako talizman. Od tego czasu kurkumy były stosowane jako naturalny antybiotyk. Pomaga również leczyć trudne do leczenia ran. Kurkuma wpływa na opóźnienie wzrostu komórek czerniaka, raka piersi i trzustki. W Indiach kurkuma jest używana w wielu rytualistycznych obrzędach kultu i podczas wedyjskiego rytuału małżeństwa. Kobieta, jej ciało wysmarowane kurkumy przed ślubem, jest usuwana z poprzednich grzechów, a mężczyzna żeni się z „czystą” kobietę.Mężczyźni i kobiety są rozmazane kurkumą, aby poprawić kolor i wygląd skóry i ciała.

W Rosji nazywa się kurkuma. Inne nazwy: szafran indyjski, saryk;haridra, krimigna, kanchani, nisza( sanskryt);krimigna, Haldi( hindi), kurkuma( kurkuma, angielski).

Sanskryt to jeden z najstarszych języków znanych naukowcom. Każde słowo w nim ma wiele znaczeń, a po nazwie kurkuma krimigna, oznacza to, że „robaki wydala z organizmu.”Haridra oznacza „wzmocnienie kolor i struktura zewnętrzna ciała” kanchani oznacza „skóra wygląda czysty i jasny” niszę w tłumaczeniu - „piękny, niczym gwiaździste niebo”W przypadku zatrucia

chińscy lekarze są znane od starożytności przeciwbólowych i przeciwzapalnych właściwości tej rośliny, a także zdolność do poprawy przepływu kurkumy procesów metabolicznych w organizmie. Spekulacje lekarze

naukowcy potwierdzili starożytności naszych czasach - jest obecnie uważany za silny kurkumę antiosksidantnym i detoksykacji oznacza zawarte w substancjach roślinnych może mieć wyraźny wpływ przeciwzapalny i żółciopędny.

naturalny antybiotyk

Kurkuma należący do naturalnego antybiotyku - silne środki przeciwbakteryjne, których użycie nie mieć niszczący wpływ na wątrobę, a nie zakłócić funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Ponadto - wykorzystania tej rośliny

normalizacji trawienie i aktywuje wzrost pożytecznych mikroflory jelitowej. Właściwości antybakteryjne

kurkuminy są mocne, dzięki czemu jest w stanie powstrzymać rozwój gruźlicy.

Przeciw rakowi

Skutki kurkuminy na komórkach nowotworowych ma wielkie znaczenie, ponieważ dzięki wyeliminowaniu organizm od nich, substancja ta nie ma wpływu na zdrowe komórki szkodliwych efektów cytotoksycznych.

Leczenie pokarmowego

Wewnętrznego recepcji kurkuma pomaga w kamicy żółciowej i wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Tradycyjne zastosowanie kurkuma do normalizacji wątroby, zarówno zgodnie Ayurvedą, doskonały środek do leczenia zapalenia wątroby( zarówno infekcyjnego, jak również toksycznych).

Odchudzanie

Kurkuma często zawierają środki przeznaczone nie tylko do utraty wagi, ale również do zwalczania otyłości i zapobiegania cukrzycy.

zdolność tej rośliny do pracy na poziom szkodliwego cholesterolu( LDL), co czyni go niezwykle przydatne nie tylko pozbyć się nadwagi, ale także, aby zapobiec rozwojowi miażdżycy.

Aby pozbyć się nadwagi kurkuma pomaga również poprawić trawienie i apetyt sterowania( znacznie zmniejszając apetyt na tłuste i słodkie).

Przepis 1

Przepis 2

żurawiny Przepis 3

Przepis 4

arkusz borówki

Przepis 5

arkusz truskawka

Przepis 6

cykorii Przepis 7

pieprz

Przepis 8

grejpfrut

Przepis 9

soli morskiej

Przepis 10

lawendowy

przepis 11 przepis

12

choroby serca w Indiach dawna leczonych lekami z dodatkiem kurkumy i różnych chorobach serca, - nie zawiera substancji wzmocnienia mięśnia serca, pomaga normalizować ciśnienie krwi, korzystnie TaleSą one w stanie naczyń krwionośnych.

badając wpływ kurkuminy na żywym organizmie podczas przerostu serca( mięśnia sercowego), naukowcy odkryli, że substancja ta jest nie tylko w stanie powstrzymać rozwój procesu patologicznego, ale także pomaga przywrócić już uszkodzonych komórek. To pozwala nam mówić o możliwości powszechnego stosowania leków z kurkumy w kardiologii.

oczyszczający krew Kurkuma

znacznie poprawia krew, dzięki czemu nadaje się do zapobiegania i leczenia niedokrwistości z niedoboru żelaza. Również w tym przyprawy stymuluje produkcję krwinek czerwonych, zmniejszenia agregacji płytek krwi( krwinek wiązania się ze sobą, co prowadzi do tworzenia się naczyń skrzeplin blokujący).

Leczenie stawów

Właściwości przeciwzapalne tej przyprawy umożliwiają jej stosowanie w różnych chorobach stawów. Od dawna otrzymaniu kurkuma jest zalecane dla dzieci i osób starszych - wzmocnienie kości i zapobiegają złamaniom.

Poprawa układu nerwowego

Kurkumina jest uważany antagonistą substancji, takich jak chlorpromazyna i barów, które mają przygnębiający wpływ na układ nerwowy człowieka.

Zgodnie z ideami Indian, rośliny mają zdolność wpływania na człowieka nie tylko na poziomie fizycznym, ale także na poziomie psychologicznym. Zatem regularne stosowanie kurkumy sprawia, że ​​osoby bardziej dokładnie i pomaga zdobyć spokojne podejście do problemów stojących przed nimi, nauczyć się trzeźwo ocenić sytuację i siły.

Włączenie tej przyprawy w codziennym menu, wkrótce zauważysz, że stały się one znacznie mniej niespokojne i rozdrażnione, co nie dziwi - przecież kurkuma znacznie zwiększa odporność na stres i pomaga pozbyć się nerwowości i zyskać pewność siebie.

pasożyty sterujące

wodny ekstrakt z kurkumy korzenia, jest skutecznym środkiem do hamowania wzrostu grzybów chorobotwórczych, które powodują choroby skóry. Kurkumę ma korzystny wpływ na skórę dla wszelkich chorób wywołanych nie tylko przez pasożyty. Właściwości

immunomodulujące kurkumy, oparte na wzrost liczby białych krwinek i przeciwciał komórek( limfocytów), umożliwiają korzystanie z tej rośliny jest nie tylko do utrzymania ciała ludzkiego podczas sezonowych epidemii przeziębień, ale również przywrócenie go po ciężkiej chorobie, a nawet w leczeniu różnych stanów niedoboru odporności(na przykład AIDS).

Recovery

Wspomaga kurkuma na bóle głowy spowodowane migrenami. Jego zdolność do znacznego zwiększenia strawności białka w organizmie sprawia, że ​​ta przyprawa jest bardzo przydatna dla dzieci w okresie aktywnego wzrostu i dla sportowców.

Ta przyprawa jest również uważana za doskonałe lekarstwo na utratę apetytu.

Kurkuma zawiera substancje, które są silnymi przeciwutleniaczami, neutralizują wolne rodniki( cząsteczki niszczące zdrowe komórki), pobudzają mózg. Przy pomocy kurkumy w starożytnych Indiach, przeziębienia i astma, choroby naczyniowe, zatrzymały krwawienie i poprawiły stan chorych na anemię.

Kuracyjne właściwości kurkumy są doceniane przez kobiety - proszek z tej rośliny był od dawna używany do zachowania piękna i zdrowia skóry.

Czyszczenie

W ostatnich latach coraz częściej słyszymy, że przyczyną większości naszych chorób jest wewnętrzne "zanieczyszczenie" organizmu.Żużel i toksyny, gromadzące się w różnych narządach i tkankach, naruszają ich normalne funkcjonowanie.

Dlatego oczyszczanie organizmu ma tak zauważalny wpływ na poprawę stanu zdrowia przed odmłodzeniem organizmu przez 10-15 lat.

Przeciążenie jelita nieprzetworzonymi i niepochodzącymi odpadami przez lata prowadzi do znacznego wzrostu jego rozmiarów. Jelito grube zaczyna "naciskać" na inne narządy wewnętrzne, wypierając je ze zwykłych miejsc i zakłócając normalne funkcjonowanie przepony, serca, płuc, żołądka, wątroby i innych części jelita.

Proces gnilny rozwijający się w jelicie powoduje samozatrucie organizmu - produkty rozpadu przenikają do krwi i limfy, a wraz z nimi - do wszystkich narządów i tkanek.

chorób zębów i jamy ustnej, układu oddechowego i sercowo-naczyniowego, nerek, wątroby, kamienie pęcherza moczowego, obrzęk i rozmiarów węzłów chłonnych, mózgu, zaburzeniami siły zmniejszające obronne organizmu. .. przyczyną tych problemów - nagromadzenie toksyn w organizmiei toksyny.

Podstępność tego stanu polega na tym, że żadne leczenie nie może pomóc w radzeniu sobie z dolegliwościami spowodowanymi ciągłym zatruwaniem organizmu - w pierwszej kolejności wymaga wysokiej jakości czyszczenia na wszystkich poziomach.

A następnie kurkuma przychodzi na ratunek. Nie tylko doskonale radzi sobie z całym ładunkiem żużlu i toksyn, od lat wypełnia nasze ciało. Przeciwutleniacze zawarte w kurkumie pomagają także uwolnić organizm z wolnych rodników - najbardziej niestabilnych molekuł powodujących raka.

Działając korzystnie na trawienie, kurkuma poprawia wchłanianie ciężkiego pokarmu.

Wraz z goryczką i berberysem kurkuma jest częścią starożytnej mieszaniny ajurwedyjskiej do oczyszczania organizmu z toksyn( Amy).W ajurwedzie kurkuma, wraz z innymi łagodnymi przyprawami, została użyta do utrzymania normalnego stanu Agni - pożaru trawiennego i utrzymania równowagi całego układu przewodu żołądkowo-jelitowego.

zastosowanie w gotowaniu

kurkuma nie jest jednym z najrzadszych i najdroższych przypraw - można ją kupić w każdym sklepie lub na rynku, jednak ten skromny przyprawa może okazać najzwyklejszym danie w prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej. Bez jego delikatnym aromacie i wyszukanym smakiem pomyślenia tak ukochanego przez wszystkich curry i sambal indonezyjskiej przyprawa, przyprawa ta jest urządzony i wiele rytualne potrawy orientalne.

Przez wieki kurkuma rozprzestrzeniała się daleko poza swoje ojczyste kraje w klimacie subtropikalnym i zdobyła serca ludzi na całym świecie. Ta przyprawa jest znana i kochana w Izraelu i Rosji, aw Grecji nazywana jest "żółtym imbirem".

Aby przygotować przyprawy z kilkudziesięciu odmian kurkumy, stosuje się tylko kilka( zwykle cztery).

Doświadczeni kucharze mówią, że dla każdego dania idealna jest przyprawa wyprodukowana z pewnej rośliny. Tak więc w branży cukierniczej "korzeń cytrusa" jest bardzo popularny. Są także preferencje wśród przedstawicieli różnych narodów. Na przykład Brytyjczycy tradycyjnie wybierają do posiłków kurkumę Madras, która ma łagodniejszy smak i delikatny aromat.

Zaletą kurkumy przed wieloma przyprawami jest jej znakomita kompatybilność z prawie wszystkimi produktami. Pozwala to na wykorzystanie tej przyprawy podczas przygotowywania potraw z mięsa, zbóż, warzyw i owoców, a także potraw z ciasta i słodyczy.

przeciwieństwie do przypraw, takich jak, na przykład, szafran, goździki, gałka muszkatołowa, które są dodawane do naczynia powinien być bardzo ostrożny, kurkuma nie wymaga tak dokładnego dawkowania - bardzo trudno jest iść zbyt daleko.

Kurkuma - jeden z elementów różnych marynat i chutneys( specjalne indyjskich przypraw), w tym znakomity pikkalilli, jak również innych potraw ryżu i warzyw. W krajach Ameryki Północnej kurkuma jest uważana za doskonałą przyprawę do warzyw i baraniny. Nie do pomyślenia bez kurkuma pilaw Azerbejdżanu i Azji Środkowej, w Uzbekistanie - tradycyjna zupa z baraniny i rzepy, aw Tadżykistanie, przyprawa ta jest dodawana do napojów bezalkoholowych.

Na Bali kurkuma, wraz z ryżem, mlekiem kokosowym i innymi przyprawami smakowymi, jest częścią kultu nasi kuning, poświęconego bogom.

Ta przyprawa jest dobrze łączona z omletami i jajkami na twardo - w tej formie kurkuma jest często używana w Anglii. W wielu krajach popularne są sałatki, gulasze, lekkie sosy i zupy purée aromatyzowane kurkumą.

szczypta kurkumy daje przyjemne złoty odcień gotowany ryż i makaron, ale ta przyprawa wcierać skórę z kurczaka przed zazharivaniem lub pieczenia, można nie tylko pozbyć się charakterystycznego zapachu ptaków, ale także, aby uzyskać apetyczny złoty kolor. Kurkuma dobrze łączy się ze smakiem wszelkich potraw z drobiu, w tym bulionów.

Piękny kurkuma w połączeniu z gorącymi daniami z mięsa dowolnej odmiany, a także ryb i owoców morza.

Dodając kurkumę do ciasta, można nadać mu przyjemny żółtawy kolor. Kurkuma

jest szeroko stosowana do produkcji konserw, do wyrobu sosów, do nalewania, do marynat. Ta przyprawa pomaga produktom zachować świeżość przez długi czas.

Barwnik E-100 to Kurkuma!

Jeśli upuścisz ciemne tkaniny w wodnym roztworze kurkumy, "zaktualizują" swój kolor - staną się tak jasne, jak były pierwotnie. Oczywiście kurkuma była od dawna stosowana nie tylko do barwienia tkanin, ale także do nadawania złotego odcienia różnym potrawom. Potrawy

z ryżu, ziemniaków, a później - makaron, gotowane na parze warzywa i dania z mięsa - stają się bardziej apetyczny dodając nie tylko bezpieczne, ale również niezwykle przydatne dla zdrowia naturalnego barwnika. Użyj kurkumy i przy przygotowywaniu bułki tartej dla ryb i kurczaków - na widok złotych smażonych kawałków śliny płyną nawet ci, którzy zazwyczaj nie mogą się pochwalić doskonałym apetytem.

wciąż kurkuma nie ma sobie równych wśród naturalnych kolorach - to jest wliczone w musztardą i likierów, stosowanych do barwienia ser, masło, jogurt i margarynę.

Więc, spotkanie na opakowaniu produktu oznaczonego „E-100”, bezpiecznie kupić - bo jako barwnik stosowany w tym przypadku to nic innego jak kurkuma.

Przygotowanie

proszek Jeśli chcesz gotować z kłącza roślin leczniczych w proszku, a następnie zebrać je z ziemi, jak tylko liście rośliny żółkną - na początku okresu odpoczynku. Dokładnie oczyść kłącze z ziemi, przemyj je bieżącą wodą, zalej wrzącą wodą i odstaw w suchym miejscu na 5-7 dni. Korzenie traktowanej rośliny stają się bardzo twarde, błyszczą w miejscu cięcia i natychmiast schodzą do dna, gdy są zanurzone w wodzie. Takie kłącza są odpowiednie do mielenia. Jednak można to zrobić w domu tylko za pomocą urządzeń gospodarstwa domowego.

Kurkuma - Przeciwwskazania

Kurkuma ma bardzo silny wpływ na organizm. Dlatego, jeśli bierzesz ze sobą leki, najlepiej skonsultować się z lekarzem, aby uniknąć niepożądanych efektów. Za radą lekarzy należy się uciekać i osób cierpiących na jakąkolwiek przewlekłą chorobę i spożywającą kurkumę lub przyprawy o silnym działaniu. Kurkuma

jest przeciwwskazana, jeśli masz kamienie w pęcherzyku żółciowym lub są zatkane przez drogi żółciowe. Kurkuma jest doskonałą żółtaczką.A jeśli zaczniesz go używać podczas zaostrzenia, prawdopodobnie uzyskasz wynik ujemny. Doświadczony i rozsądny lekarz nigdy nie wyśle ​​cię do sanatorium natychmiast po zaostrzeniu choroby, musi koniecznie przejść okres adaptacyjny, zapalenie powinno "wycofać się".Objawami negatywnego działania kurkumy mogą być: nudności i biegunka.

Chociaż ogólnie w czasie ciąży kurkuma nie jest przeciwwskazana, jedna w przypadku jej stosowania w czasie ciąży, warto skonsultować się z lekarzem. Wynika to z faktu, że kurkuma może zwiększyć ton( aktywność) macicy. Jest to szczególnie ważne w pierwszych miesiącach ciąży.

Podczas przyjmowania leków. Kurkuma ma jedną interesującą właściwość - wzmocnienie działania innych substancji. Z jednej strony dowiedziono już, że gdy do kurkumy dodaje się czarny pieprz, jego strawność i działanie zwiększa się o 2000%, kurkuma ma działanie lustrzane na inne zioła, rośliny i substancje lecznicze.

Występuje już nasilający się efekt kurkumy na leki na cukrzycę, które obniżają poziom cukru we krwi. Może to prowadzić do zawrotów głowy, omdlenia i śpiączki.

Kolejnym wzmacniającym efektem kurkumy jest - rozcieńczenie krwi. Dlatego też nie jest kompatybilny z antykoagulantami, które są przepisywane na przykład w żylakach lub zawale.

No cóż, skoro całe spektrum działania wzmacniającego nie było badane, lepiej powstrzymać się, jeśli:
jest leczony innymi ziołami, które nie są wskazane jako połączone z kurkumą;
przyjmować silne leki.
Pamiętaj, że wszystko jest w porządku z umiarem. A jeśli w małych ilościach kurkuma może przynieść ci wiele korzyści, to z jej przedawkowaniem mogą mieć negatywne konsekwencje.