Korzyści i szkody dla gruszek, ich zastosowanie w dietetyce i medycynie ludowej Gruszka, której zalety i zła od dawna były przedmiotem wielu sporów, jest obecnie jednym z najbardziej popularnych owoców.

Uważa się, że w odległej przeszłości surowe gruszki nie były używane do jedzenia, były przygotowywane na różne sposoby i podawane nawet na królewskim stole. Dopiero stosunkowo niedawno wprowadzono jadalny rodzaj owoców, które rozprzestrzeniają się na cały świat. Na jego podstawie w przyszłości usunięto dużą liczbę smacznych i użytecznych odmian.

Korzyści z

Przydatne właściwości gruszek znalazły zastosowanie nie tylko w gotowaniu, ale także w medycynie, kosmetologii i dietologii.

W medycynie ludowej gruszka jest używana jako środek dezynfekujący, przeciwgorączkowy i moczopędny. Gruszka ułatwia również odkrztuszanie flegmy.

Gruszki do odchudzania są przydatne w przypadku dużych ilości łatwo przyswajalnej fruktozy. Z tego powodu gruszki są zalecane dla osób z nadwagą, a nawet dla diabetyków.

Główne właściwości użytkowe:

• Gruszka jest bogata w różne garbniki i kwasy organiczne, a także w rzadkie enzymy niezbędne dla organizmu człowieka. Owoce te zawierają wystarczającą ilość witaminy PP, C i B1.A obecność flawonoidów, fitoncydów i karotenu sprawia, że ​​gruszka jest jeszcze bardziej wartościowa. Gruszka jest jednym z niewielu owoców, które zawierają dużą ilość jodu i kwasu foliowego.
• Gruszki mają pozytywny wpływ na jelita. Dlatego te owoce często zaleca się stosować podczas problemów z jelitami. Ale nie trzeba ich przejedzać, ponieważ gruszki mają właściwości utrwalające.
• Z gruczołami żołądka gruszka jest nie mniej cenna. Gruszka sprzyja tworzeniu specjalnego środowiska w żołądku, w którym patogeny nie mogą się rozmnażać.Ponadto, korzystne substancje gruszy wzmacniają ściany żołądka. Dla wszystkich tych działań spotykają się pektyny i garbniki.
• Sok lub wywar ze świeżych gruszek może mieć działanie przeciwbakteryjne ze względu na obecność w swoim składzie naturalnego antybiotyku arbutyny.
• Owoc gruszki sprzyja szybkiej regeneracji krwi. Ze względu na wysoką zawartość żelaza i kwasu foliowego gruszka wzmacnia naczynia krwionośne.
• Niektóre substancje w gruszy mogą leczyć rany, a także przyczyniają się do zmniejszenia wysokiej gorączki u ludzi.
• W kosmetologii gruszka służy do tworzenia licznych masek na twarz. Przydatne substancje z gruszek wpływają łagodnie i bez szkody na strukturę skóry. Maski z gruszek są odpowiednie dla wszystkich rodzajów skóry i mają efekt wygładzający.

W gotowaniu gruszka jest często używana jako deser lub słodka przekąska. Owoce zawierają wystarczającą ilość cukru i błonnika, które są niezbędne dla organizmu. Pomimo pewnej słodyczy, gruszka nie jest rekordzistą dla zawartości cukru.

Suszone gruszki doskonale łączą się ze zbożami i produktami z kwaśnego mleka, a gruszka jest suszona z serem i szynką.

Jednak aby maksymalnie wykorzystać przydatne właściwości gruszki, konieczne jest użycie jej w surowej postaci, picie z odpowiednią ilością ciepłej wody.

Szkodnik gruszkowy

Pomimo ogromnej listy użytecznych właściwości owoców, szkodliwość gruszki ma swoje miejsce.

Kategorycznie przeciwwskazane niesłodzone odmiany gruszek do starszych osób z zaburzeniami układu nerwowego. Takie owoce mogą pobudzić apetyt. Duża liczba kwaśnych i cierpkich odmian gruszek jest bardzo trudna do trawienia w jelitach.

Inną nieprzyjemną właściwość można nazwać możliwym podrażnieniem ścian jelita z powodu obecności stałych komórek w miąższu gruszki.

Powiązane filmy z artykułu