Przeciwutleniacze w żywności: naturalne substancje przeciwko rakowi, stół dla kobiet

Naturalne przeciwutleniacze to witaminy, składniki odżywcze i minerały, które przywracają i chronią komórki przed działaniem rodników. Redukują nadmierną zawartość aktywnego tlenu, doprowadzają do prawidłowego funkcjonowania narządów i wszystkich układów organizmu. Aktioksidanty w żywności są niezbędne, a te produkty mają wiele składników odżywczych, takich jak miedź, cynk, selen i polifenoli, witamin A, E i C.

na temat warzyw publicznych zawierają większość tych substancji, naukowcy wciąż są dyskutowane. Niektórzy twierdzą, że są najbardziej w słodko-kwaśnych owoców i warzyw w kolorach czerwonym, niebieskim, pomarańczowym, czarnym i żółtym. Pokarmy bogate w przeciwutleniacze: mała fasola, śliwki, śliwki, żurawiny, maliny, truskawki, suszone owoce, orzechy, karczochy i jabłek. Inni naukowcy twierdzą, że ciemnozielone, ciemnoczerwone i jasnozielone potrawy są jeszcze bardziej przydatne.

Również tutaj są pokarmy, które zawierają przeciwutleniacze: Granat, jarzębiny, wiśnia, winogrono, pietruszka, goździki, seler, rzodkiewki, rzepa, kapusta, cebula, czosnek, bakłażan, buraki i kurkuma. Nawiasem mówiąc, gotowane karczochy, orzechy włoskie, migdały, pistacje i orzechy, kawa, czerwone wino i zielona herbata ma najwięcej przeciwutleniaczy. Prawie wszystkie produkty naturalne mają przeciwutleniacze, ale są zawarte w różnych ilościach w warzywach i owocach. Tutaj w orzechach włoskich jest wiele aminokwasów, witamin i tłuszczów. Naukowcy udowodnili, że to substancje antiokislyayuschih jest 10 razy większe niż witamina E i są przez to samo wydajne i użyteczne.

Jedyną rzeczą, na którą zgodzili się naukowcy, jest to, że przeciwutleniacze są najczęściej produktami jasnego koloru. Na przykład, dowiodły, że dużo luteiny w kukurydzy i marchewki( i wszystkich pomarańczowych owocach i warzywach) - karoten w pomidorach( w jasnoczerwony produktów) - likopen, ale w czarnych i ciemnych jagód - antocyjanów. Wiele przeciwutleniaczy znajduje się w białej warstwie pod skórką owoców, na przykład jak w grejpfrutach.

Mówiąc o antyoksydantach w żywności, należy zwrócić uwagę na świeże soki owocowe i jagodowe. Najbardziej przydatne są: winogrona, granaty, cytrusy, wiśnie, jabłka.

Wiele osób nie wie o przydatności warzyw, które są obecne w diecie ludzi od czasów starożytnych. Na przykład nasi przodkowie często spożywali pstrągi, rzepę i rzodkiew, które są uważane za produkty przeciwutleniające stosowane przeciwko rakowi. Sądząc po badaniach struktur produktów, okazało się, że zawarte w nich substancje pomagają w walce z rakiem.

Jak wspomniano wcześniej, istnieje wiele przeciwutleniaczy w herbacie( we wszystkich jej formach).Zawartość tej substancji zależy od tego, w jaki sposób i gdzie herbata była uprawiana, jak również od warunków jej przygotowania i suszenia. Przede wszystkim ten napój przyniesie, jeśli wypijesz go 5 minut po warzeniu. A kawa przyda się, jeśli kupisz ją w ziarnie i miel tylko przed gotowaniem.

Bez względu na to, jak dziwnie to zabrzmi, przeciwutleniacze istnieją nawet w winie i koniaku. W winach winogronowych i jagodowych znajdują się przeciwutleniacze, na przykład resweratrol. Lekarze twierdzą, że pacjenci, którzy zostali napromieniowani, nadal pijąc wino, lepiej tolerują tę procedurę.Co więcej, ich leczenie przyniosło bardziej pozytywne rezultaty.

Dla kobiet stosowanie produktów zawierających przeciwutleniacze przyniesie nieocenione korzyści, ponieważ pomogą one zachować piękno i młodość przez wiele lat. Ale nie można się nimi unieść, ponieważ mogą być złe konsekwencje dla ich nadmiernego użycia.

Lista produktów zawierających przeciwutleniacze może być dyskutowana przez długi czas. Poniższa tabela pomoże Ci zapoznać się z ich listą.

Powiązane filmy z artykułu