Dieta na zapalenie trzustki: menu na tydzień, przepisy na dania z reaktywnym zapaleniem trzustki
Stwierdzono, że zapalenie trzustki( choroba trzustki) dotyka co dziesiątego mieszkańca planety. Jeśli nie masz tej diagnozy, nie oznacza to, że nie ma problemów - wielu po prostu jeszcze o tym nie wie, a zdrowa żywność nikomu nie zaszkodzi.
A jeśli czasami czujesz ból i uczucie ciężkości w brzuchu, zwłaszcza po jedzeniu niezdrowej żywności, rozpocząć dietę teraz, nie czekając na lekarza, aby napisać w diagnostyce medycznej karcianej „trzustki.”
Profilaktyczna dieta nie jest tak straszne jak mogłoby się wydawać: jest w ostrym zapaleniu trzustki muszą ograniczać się i można jeść dość zróżnicowane i smaczne jak zwykle po zdrowej diety.
Aby przywrócić pracę trzustki bez leków w początkowej fazie choroby, należy rozważyć menu dietetyczne na zapalenie trzustki. To jest tablica zabiegowa numer 5.Nawet w przypadku postaci przewlekłej i reaktywnego zapalenia trzustki, żywienie terapeutyczne może regulować normalny stan narządów wewnętrznych i jednocześnie rozwiązywać inne problemy trawienne.
Tak więc głównym celem diety - stan zapalny, aby zminimalizować, przy przywracaniu normalnej pracy trzustki. Dlatego ilość spożywanych tłuszczów i produktów utleniania tłuszczu jest ograniczona.
Podstawową zasadą diety nie jest przeciążanie trzustki. Smażone, tłuste, strawne powinny być wykluczone. Warto słuchać swoich uczuć i nie jeść, potem jest gorzej. Naturalnie alkohol jest kategorycznie zabroniony.
Pacjent powinien spożywać 50 gramów dziennie.węglowodany, 100 g.białko, 70 g.tłuszcze i dzienna dieta nie powinny przekraczać 3000 kcal. Co nie było zrobione z ciasta biszkoptowego, można jeść jak gotowanego mięsa lub ryb, chleba i żyta lepszego wczoraj, twaróg, owoce są również dopuszczalne.
Zupy, mięso ptaków są obowiązkowe w diecie. Prawie wszystkie zboża, z wyjątkiem kukurydzy i prosa, produkty mleczne( beztłuszczowe), jaja. Prawie wszystkie warzywa, jagody i owoce, pietruszka, cynamon, wanilina. Wszystko to może, nawet konieczne, nie głodzić się, nie będzie użyteczne dla zapalenia trzustki, a także dla dużych przerw między posiłkami.
Istnieją zakazy, jak w każdej diecie. Należy unikać dużych porcji. Konserwy, wędliny, tłustych mięs i ryb, grzybów, hash, kiełbasa, babeczki subprobukty i korzyści nie przynoszą, ale szkody - może.
Zapomnij o fasolce, cebuli, rzodkiewce, czosnku, rzodkiewce, szpinaku, marynacie. Nadal trzeba zrezygnować z bardzo pysznych rzeczy, takich jak: czekolada, kawior, kawa, gorące przekąski, tłuste kremy, kwaśne jagody, schłodzone napoje.
Niektóre przepisy kulinarne pomogą uczynić twoje menu bardziej smacznym i różnorodnym:
1) Mannick.300 gr.manki dunk na pół godziny w kefir( około pół litra, trochę mniej), w tym czasie zmieszać 100 gr.margaryna lekko roztopiona z 3-jajkami z bitą śmietaną i odrobiną napoju gazowanego( 0,5 łyżeczki stołowej).Po wymieszaniu należy wlać natłuszczoną masę do ciasta i odczekać 45 minut do pieczenia.
2) Ciasteczka owsiane z rodzynkami bez jaj. Hercules - 4 filiżanki - zalać szklanką kefiru przez 15 minut. Następnie miesza się z 1 jaj 1 łyżka skrobi pół szklanki cukru i 100 g margaryny nie topi się do wrzenia, przemyto i parzone rodzynek lepsze nóż zgniatanie. Rozłóż delikatnie łyżką na blasze do pieczenia, poziomując. Dosłownie 10-15 minut - i ciasteczka są gotowe.
3) Krem z kalafiora z ziemniakami, śmietana o niskiej zawartości tłuszczu, lub Krem z dyni z ziemniakami i marchewką z opatrunkiem będzie wspaniałą kolację i prawdziwe odkrycie dla Ciebie!
Możesz samodzielnie stworzyć przybliżone menu na tydzień, w oparciu o te przepisy i dozwolone produkty. Nie zniechęcaj się, zapalenie trzustki jest uleczalne!
Film o diecie z zapaleniem trzustki