Dieta numer 9 dla diabetyków: jak prawidłowo jeść z cukrzycą

Cukrzyca typu 1 jest chorobą, której jednym z głównych objawów jest zwiększenie stężenia cukru we krwi. Obecnie istnieje kilka diet opartych na podstawach naukowych, które specjalista może polecić pacjentowi z taką diagnozą.Główną z nich - numer 9 diety dla diabetyków, stworzony przez wybitny radziecki dietologa Manuel Isaakovich Pevzner.

Pomimo faktu, że został opracowany stosunkowo dawno temu, zalecenia nie straciły na znaczeniu. Ta dieta nie ma na celu zniszczenia równowagi żywienia, najpierw ustabilizować, a następnie obniżyć poziom cukru i cholesterolu.

Jedynym przeciwwskazaniem do wyznaczenia tej diety może być poważny stan pacjenta.

Najbardziej skuteczna jest dieta przepisywana jednocześnie z początkiem innych procedur medycznych. W takim przypadku można szybko określić poziom węglowodanów, które spożywane codziennie nie zaszkodzą zdrowiu pacjenta.

Zalecenia dietetyczne - to tylko podstawa. W każdym przypadku lekarz pracuje na swoją dietę, w oparciu o odczyty cukru we krwi i moczu pacjenta, jak i jego upodobań i alergii na pewne pokarmy. Podstawowe zasady

Diet „numer tabeli 9” dzieli jedzenie na dozwolone i zabronione, na podstawie ich indeksu glikemicznego. Zależy to od tego, czy produkt zwiększy poziom cukru we krwi po spożyciu. Preferowane są te, których indeks jest niższy.

Dieta zaleca spożywanie 5-6 razy dziennie w małych porcjach. Make up menu, tak aby całkowita waga jest spożywane tylko w jednym czasie nie przekracza 400 g

podstawową zasadę - utrzymywanie białka w diecie na poziomie, który jest zalecany do wszystkich zdrowych ludzi, aby zmniejszyć spożycie tłuszczów, a zwłaszcza węglowodanów. Nie zaleca się, aby cała stopa dni węglowodanów jeść za posiłek - lepiej rozprzestrzeniać je przez cały dzień.

Pod kategorycznego zakazu wszelkich słodkie, tłuste, smażone, pikantne, wędzone, konserwy i wszelkich napojów. Zmniejsz spożycie cukru i soli do minimum. Jeśli to możliwe, zamień na substytuty cukru.

co można i nie można

Kiedy cukrzyca wolno jeść całe ziarna i chleb żytni produkty, chude mięso z różnych odmian i niskiej zawartości tłuszczu ryb, owoców morza, gotowane kiełbasy, świeże warzywa, owoce i jagody, warzywa, zboża( zwłaszcza gryki), mleka i mlekażywności o niskiej zawartości tłuszczu, herbaty i kawy bez cukru, ziołowe, świeże soki, rozcieńczone wodą o połowę oliwy oliwą tłoczoną śmietana 10-15% tłuszczu naturalny jogurt.

umiarkowany( nie codziennie, lub w ograniczonych ilościach) - ziemniaki, jajka( 1 szt dziennie), słodycze na słodzików.

całkowicie wykluczyć z diety wszystkie słodycze i wyroby cukiernicze, ciastka herbatniki, gęsi i baraniny, oleje bogate w ryby, zupy mięsne, makarony i ryżu( nawet brązowy), krem, suszone owoce i owoców o wysokiej zawartości cukru( winogrona, banany, brzoskwiniefigi), wszystkie wędzone, tłuszczu, ostry, domowe marynaty i dżemy, soki możliwy( nawet jeśli pakiet podano 100% naturalne), przyprawy korzenne i, majonez, ketchup, musztarda, alkohol. Przykładowe menu

Śniadanie. Porcja sera z jagodami lub owocami. Talerz owsianki. Owoce. Kanapka z serem lub gotowaną kiełbasą i gotowanym jajkiem. Dietetyczne ciasteczka lub gofry. Filiżanka herbaty lub kawy.

Drugie śniadanie. Owoce. Szklanka jogurtu lub mleka. Ziołowy wywar. Część naturalnego jogurtu.

Obiad. Zupa warzywna lub rybna.porcja mięsa lub ryby( gotowane, piec, gotować na parze lub rusztu) warzyw lub gryki. Domowy kompot.

Snack. Sałatka owocowa. Zapiekanka z serem. Dietetyczne ciasteczka lub gofry. Szklanka świeżo wyciśniętego warzywa lub soku owocowego. Jajko na twardo.

Kolacja. Sałatka jarzynowa. Część mięsa lub ryby. Kotlety parowe. Nadziewane warzywa. Danie z warzyw. Filiżanka herbaty.

Podsumowując - mała kompilacja wideo: