Fasola strączkowa do odchudzania, rodzaje roślin strączkowych i przepisy na ich przygotowanie

Rośliny strączkowe są bardzo przydatne. Jeśli chcesz utrzymać wagę lub stracić nadmiar, zawsze włączaj do diety potrawy z roślin strączkowych do odchudzania. Badania

pokazują, że jeśli regularnie jesz rośliny strączkowe, możesz znacznie zmniejszyć wagę.Rozumiemy, jak i dlaczego tak się dzieje.

Po pierwsze, wszystkie rośliny strączkowe są bardzo bogate w błonnik pokarmowy, białka i wolne węglowodany. Każda z tych substancji odgrywa pewną rolę w zmniejszaniu wagi. Na przykład, skrobia i włókna zmniejszają wchłanianie tłuszczu i glukozy w organizmie.

Po drugie, uczucie sytości jest szybsze, gdy jesz rośliny strączkowe, a wtedy głód nie przypomina ci samego przez długi czas.

Po trzecie, wszystkie rośliny strączkowe mają niską zawartość kalorii ze względu na niską zawartość tłuszczu. Utrata wagi wie, jak ważne jest liczenie kalorii.

Jednak w przypadku nieograniczonej konsumpcji produkty te mogą nie być dobre dla organizmu. Przejawia się to w tym, że białko roślinne zawarte w roślinach strączkowych jest trudne do strawienia. Należą do kategorii ciężkich, sprzyjają tworzeniu się gazów i kamieni, nie tylko w nerkach, ale także woreczku żółciowym. Jest to szczególnie odczuwalne przez osoby cierpiące na dysbiozę i wrzody.

Zalety i wady produktów roślin strączkowych.

Rodzaje upraw

Soczewica to dość powszechna kultura. W naszym kraju bardziej popularne są zielone soczewica, ale istnieje wiele odmian: czerwona, żółta, Beluga, piłka nożna, francuski. Wszystkie są doskonałym pomocnikiem w odchudzaniu, ponieważ normalizują trawienie, zawierają wiele witamin.

Odmiany fasoli są nawet większe niż soczewica. Powszechnie znane są czerwona i biała fasola.

Istnieją również odmiany roślin strączkowych, których niektórzy nawet nie znają.W niektórych krajach są one tradycyjne, ale nie zawierają fasoli ani soczewicy. Przykładami takich upraw są ciecierzyca, dolichos, fasola mung. Ciecierzyca zawiera substancję tryptofan, promuje tworzenie serotoniny w mózgu.

Mash, w przeciwieństwie do fasoli, nie jest moczony. Szybciej gotować w porównaniu do innych roślin strączkowych, nie zawiera laktozy i glutenu, ma niski indeks glikemiczny. Pędy Maszy są dodawane do sałatek, ponieważ są bogate w witaminy i błonnik.

Co jeść, aby schudnąć

Poniżej znajduje się kilka receptur z roślin strączkowych dla utraty wagi.

Aby ugotować fasolę w pomidorach, potrzebujesz 2 łyżek przecieru pomidorowego na 1 filiżankę fasoli, 1 łyżkę masła i miskę cebuli. Zagotuj fasolę i spuść wodę, dodaj cebulę usmażoną na oleju, przetarty pomidor, dopraw solą i ponownie podgrzej.

Możesz gotować tłuczone ziemniaki z soczewicy lub grochu. Będziesz potrzebował 1 szklanki soczewicy lub grochu, 1 cebuli i 2 łyżek oleju. Wybrane ziarna są gotowane na małym ogniu, po umyciu i przepłukaniu. Po spuszczeniu wody i soli wszystko przewiń w maszynce do mięsa lub przetrzyj przez sito. Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju, dodaj puree ziemniaczane i wszystko wymieszaj.

Bardzo smacznym i pożywnym daniem jest soczewica z suszonymi morelami. Soczewica powinna być myta, wlać 0,5 litra zimnej wody, a następnie gotować 1,5 godziny na małym ogniu.

Przez 15 minut zanurzyć w wodzie 50 gram suszonych moreli, a następnie posiekać drobno razem z cebulą, smażyć na oleju, dodać sól i włożyć wszystko do rondla z soczewicą.Tam też opuść orzechy, wcześniej rozdrobnione. Gotuj przez 15 minut, a następnie usuń z ognia.

Jak często spożywasz rośliny strączkowe?

Powiązane filmy z artykułu