Błąd przy jedzeniu współczesnego człowieka
pierwszy - nadmiaru żywności - spożycia kalorii żywności, więcej niż 14 procent większy niż jest to konieczne.
osoba może wystąpić nadmierne pragnienie pokarmu i powstałego nałożenie jedzenia w pierwszych latach życia, gdy tworzą szczególnie silne ślady w pamięci wielu rzeczy widziałem i doświadczyłem.
Są chwile, kiedy jedzenie jest środkiem do walki ze stresem emocjonalnym.
znacznie zwiększa ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych nadmiarem pokarmu w ciągu dnia, przy jednoczesnym zmniejszeniu liczby przyjęć.
Błąd drugi - pragnienie tłustych pokarmów. Taka żywność jest dwukrotnie większa od wartości białek i węglowodanów, a zatem zwiększa kalorii wlotu i prowadzi do rozwoju otyłości .Nadmierne spożycie tłuszczu
, wielu naukowców związana śmiertelność z powodu raka piersi , z częstością zgonu z raka prostaty i raka jelita grubego.
Zakłada się, że mechanizmy leżące u podstaw tego związku jest stymulującej tłuszczu w diecie na wydzielanie żółci, który może być przekształcony w jelitach, stymulując nabycie zdolności do rozmnażania się komórek rakowych.
do 20-30 procent ich ludzi tłuszczu być pochodzenia roślinnego, który jest związany z obecnością w nim niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które hamują rozwój nadciśnienia, miażdżycy tętnic, choroby wieńcowej serca i innych schorzeń sercowo-naczyniowych.
Nadmierne spożycie olejów roślinnych jest również niebezpieczna, jedynie oliwa z oliwek i olej z ryb nie ma negatywnego wpływu na organizm i wyeliminować możliwość rozwoju nowotworów i nie tłumić układ odpornościowy. Błąd
trzeci - Niewystarczające przyswajanie protein ( mięso, jajka, ryby, fasoli, orzechów, itd).
Ustalono, że spożywanie białka mniejszej niż 0,8 g na 1 kg masy ciała, mogą powodować opóźnienie wzrostu dzieci i rozwoju i w redukcji tonu dorosłych układ nerwowy, skuteczności i odporności.
Gdy nadmiar samo białko również ewentualne niekorzystne skutki - powstawanie kamienia w nerkach, osadzanie się kwasu moczowego w stawach - Tworzenie dny, nadmierne pobudzenie układu nerwowego, skłonność do obciążenia, zwiększa się obciążenie wątroby, zwiększona aktywność gnicia w jelitach, korpus zatrucia.
W 1990 R. Vorobiev wykonane ciekawą wiadomość - w średniowieczu na Wschodzie, formą kary było karmienie więźnia tylko gotowane mięso miesiąc była śmierć.
Oczywiście, każdy potrzebuje jakiegoś środka i, jak mówi przysłowie, „poczucie proporcji. - dar bogów”
Błąd czwarty - nadmierne zużycie naftowej( rafinacji) cukrów zawarte w słodyczach i napojach.
Związek tego zjawiska z możliwością rozwoju cukrzycy jest dobrze znany. Badania w 1993 TL Redinovoy i V. Leontyev wykazały, że najniższa intensywność rozpadu charakterystycznych dla ludzi, którzy korzystają z dni do 30 gramów cukru.
okazało i komunikacja spożywania dużych ilości cukru wzrost cholesterolu i miażdżycy. Zużycie rafinowanych cukrów przyspiesza proces starzenia.
Błąd piąty - wykorzystanie dużych ilości produktów rafinacji i ograniczenia otrzymującej włókien roślinnych, że nie służą jako źródło energii i tworzywa sztucznego, ale działają jako mechaniczne drażniące i pobudzający jelit, promować oczyszczenie i terminowe odprowadzanie jej treści, utrudniają rozwój zaparć.Najbardziej optymalny jest codzienny stolec, co najmniej 2 razy dziennie.
wiadomym jest, że w wielu ośrodkach zdrowia pacjentów z chorobami układu sercowo-naczyniowego są traktowane głównie roślinnego diety.
Shlyapkevich MA w 1993 roku opublikował raport, w którym wspomniane rośliny o własności hamowania rozwoju nowotworów. To warzywa: kapusta , chrzan, rzepa, marchew, papryka, czosnek, soja, koper włoski, pietruszkę, seler.
średni efekt podano herbatę , pszenica, cebula, owoce cytrusowe, pomidory, bakłażany.
Jednak hobby dla warzyw może czasami stwarzać niebezpieczeństwo nasycenia organizmu azotanami.
okazało się, iż najwyższy poziom( 8 g na 1 kg), azotany zawartych w burakach, wysoki( 3-4 g na 1 kg) rzepy i kapusty. Niewielka ilość azotanów zgromadzonych w zbóż, owoców i jagód.
wiadomo, azotany i azotyny, azotany( zamienne pod wpływem ludzkiej ślinie w azotyn), przyczyniają się do powstawania substancji rakotwórczych w organizmie.
Tak więc liczba warzyw powinna być regulowana i nie dać się nimi porwać w dużych ilościach. Według naszych badań
AP Ivanjicki zawartość azotanów w warzywach jest zmniejszona w ciągu 4 miesięcy:
• Podczas przechowywania - o 10-30 procent;
• do krótkotrwałego mycia i czyszczenia - kolejne 10 procent;
• po moczeniu w wodzie przez 1 godzinę - o 20-30 procent;
• podczas gotowania - o 40-80 procent;
• w kiszonej kapusty do 7 dnia ilość azotanów spada o 60-70 procent.
Błąd Sześć - Znaczne spożycie soli kuchennej. celu zapewnienia potrzeb organizmu w postaci soli z jedzeniem wystarczy, 5, jednak okazało się, że w większości krajów, wielu ludzi zużywa dwa razy więcej soli.
Fizjologów wykazały, że niektóre osoby są „solą wrażliwych” i wysokie spożycie sodu w krwi prowadzi nie tylko do wzrostu objętości krwi i obciążenie serca, ale również do akumulacji sodu w ścianie naczyń i ich obrzęk, skurcz, wzrost ciśnienia krwi.
U zdrowych ludzi się soli wydalany z moczem, ale nakłada nadmierne obciążenie nerek. Dobrze znany efekt terapeutyczny w nadciśnieniu diuretyków, zwiększający wydalanie sodu z organizmu.
Ustalono, że nadciśnienie wykrywane jest u 15-20% dorosłej populacji naszego kraju.
Błąd Seven - Niewystarczająca różnorodność używanych produktów.
Aby zapewnić żywotność organizmu, potrzeba ponad 600 różnych substancji zawartych w 50-60 produktach.
źródłem energii dla ludzi są białka, tłuszcze, węglowodany, jak również w pożywieniu powinny zawierać wodę, składniki mineralne i witaminy.
Wadą spożycia produktów mlecznych odbija zawartości wapnia w ciele, niezbędnego do wzmocnienia ściany naczyniowej, uczestniczy w zatrzymania krwawienia nerwowego i układu mięśniowego oraz różnych gruczołach.
Z niewystarczające wykorzystanie czarny chleb człowieka pozbawia się sole magnezowe, który jest również zawarty w kaszy gryczanej, ryb morskich.
Magnez jak to konieczne, aby chronić organizm przed miażdżycą i nadciśnieniem , szczególnie konieczne jest rozważenie starszych.
antypodu jest potasowy - jest niezbędne do pracy naszego mięśnia serca innych systemów organizmu.
owoce, warzywa są w stanie zapewnić organizmowi potasu. najbardziej użyteczne morele , morele, brzoskwinie, rodzynki, i ziemniaki.
ciało wymaga wielu minerałów, szczególnie minerałami : brom, żelazo, jod, manganu i innych.
interesujący i rola złoto w ośrodkowym układzie nerwowym.dostawca złota w postaci związków organicznych kukurydza, i dostawców niezbędne do organizmu żelaza - świeżych jabłek.
przy normalnej pracy ciała tarczycy wymaga pewnej ilości jodu .Wody
naturalne zazwyczaj zawierają pewną ilość jodu, ale wiele źródeł to nie wystarczy i trzeba dodać, stosując ocet jabłkowy cydr jako suplement diety. Zaleca się przyjmowanie takich środków na homeopatów jako "złoty jod".