Odżywianie dla kobiet w ciąży

Cechy odżywiania kobiety ciężarnej są w dużej mierze związane z rozwojem płodu. Jak wiecie, płód rozwija się nierównomiernie;szczególnie szybko rosnąca masa płodu występuje w ciągu ostatnich 100 dni ciąży. W związku z tym, w drugiej połowie ciąży, głównie w ciągu ostatnich 3-4 miesięcy, należy zwrócić szczególną uwagę na dietę kobiety w ciąży.

Dieta w pierwszej połowie ciąży powinna odpowiadać wzrostowi, wadze, wiekowi i charakterowi aktywności zawodowej kobiety. Przy nadmiernej wadze należy zaprojektować dietę w pierwszej połowie ciąży, aby zapobiec przyrostowi masy ciała.

Już w pierwszej połowie ciąży konieczne jest zapewnienie wystarczającej ilości białka w diecie kobiety. Ma znaczenie nie tylko ilość, ale także jakość białek. Należy pamiętać, że niedobór białek w diecie ulega dość szybkim zmianom, a negatywny efekt może utrzymywać się przez długi czas, nawet po przejściu na pełnowartościową dietę.

Źródła białka w diecie są zróżnicowane: nie ma takich roślin i zwierząt, które nie zawierają białka. Produkty całkowicie pozbawione białka otrzymuje się po przetworzeniu przemysłowym. W ziarnie słonecznika lub orzechów jest na przykład białko, ale nie jest ono w oleju roślinnym;Burak zawiera białko, ale nie jest w cukrze;Białko znajduje się w ziemniaku, ale nie znajduje się w skrobi.

W 100 gramach mięsa( bez kości) zawiera około 18 gramów białka, w 100 gramach ryb - około 15 gramów, w;100 g mleka, - 5 gramów, w 100 g sera, - 14 g w 100 g sera, - 20 g na jedno jajo - 6 g na 100 g chleba - 6,7 g na 100 g płatków - 8-10 gramóww 100 gramach groszku - 20 gramów białka.

Duże znaczenie w odżywianiu ciężarnej ma białka mleka. Całkowita liczba białek, które powinny być zawarte w codziennej diecie ciężarnej, zależy w dużej mierze od rodzaju porodu.Średnie dzienne spożycie białka w pierwszej połowie ciąży wynosi co najmniej 1,5 grama na kilogram wagi. Przy pracy fizycznej i wskazaniach dotyczących zwiększonego odżywiania norma ta powinna zostać zwiększona do 2 gramów na kilogram wagi. Jednocześnie co najmniej 50% białka musi pochodzić ze zwierząt.

Od drugiej połowy ciąży należy zwiększyć ilość białka w diecie. Ponieważ w tym momencie potrzeba w organizmie matki białka zwiększa się ze względu na rozwój płodu, łożysko, piersi, wzrost masy krwi zaleca włączenia w diecie ciężarnych zwiększone ilości białek, około 2 g na 1 kg masy ciała, tj. E. Około 110-120 gramów dziennie. Od

produkty zawierające kompletne białka musi najpierw być zawarte w diecie mleko, jogurt, kefir, przyczyniając się do lepszego jelit, ser, twaróg, jajka. Nie wykluczaj mięsa i ryb z potraw, chociaż ich charakter jest ważny w ich stosowaniu. Jeżeli w pierwszej połowie ciąży, mięsa i ryb mogą być spożywane w jakiejkolwiek formie( w postaci zupy mięsa, zupy rybne, smażone, gotowane i duszone), w drugiej połowie ciąży, mięsa, ryb, buliony, szczególnie mocne, jak również Należy unikać sosów mięsnych, ponieważ w tym okresie obciążają aktywność wątroby, która już pracuje ze zwiększonym obciążeniem. Zupy powinny być przygotowane wegetariańskie, sosy - nabiał, mięso i ryby do jedzenia w postaci gotowanej lub pieczonej, unikając mocno palonych potraw. Konieczne jest ograniczenie stosowania bulionów grzybowych. Głównym źródłem tłuszczu w organizmie są węglowodany. Głównymi węglowodanami są cukier, dżem, miód, słodycze, chleb, herbatniki, ziemniaki, makaron.

zawierał 100 gramów cukru - 95 g węglowodanów na 100 gramów słodyczy - 60-80 g, 100 g gotowanych - 70 gramów, 100 gramów chleba - 45-50 gramów, 100 gramów zbóż i makaron - około 70 gramów100 g ziemniaków - 18 g na 100 g okopowych - około 10 gramów na 100 gramów kapusty, ogórka, pomidory - około 5 gramów węglowodanów.

Tak zwane węglowodany nieżywnościowe zawarte w warzywach i owocach w postaci błonnika roślinnego mają szczególne znaczenie dla ciężarnej, stymulują aktywność jelit.

Węglowodany zawarte w cukinii, kapuście i innych warzywach nie są wykorzystywane przez organizm do tworzenia tłuszczu. W normalnej wagi kobiet w pierwszej połowie ciąży, powinna ona dostać od jedzenia jest nie więcej niż 450 gramów węglowodanów dziennie, unikając nadmiaru tej kwoty, nawet jeśli praca fizyczna lub odżywcze diety. Z nadwagą ciężarnych węglowodanów w diecie należy zmniejszyć do 250-300 gramów dziennie.

dodatek do owoców i warzyw w diecie powinny zawierać pewną ilość chleb razowy jako źródło błonnika i witamin z grupy B.

W drugiej połowie ciąży w diecie powinna być umiarkowana węglowodanów, ponieważ jego nadmierne spożycie może prowadzić do nadmiernego przyrostu masy ciała.

W ostatnim miesiącu ciąży powinny ograniczyć spożycie łatwo przyswajalnych węglowodanów: . cukier, miód, dżem, itp

z diety w ciąży, na pewno bez napojów alkoholowych.

Tłuszcze w żywieniu to nie tylko energia, ale także plastik. Rola tłuszczu jest również ważna w poprawie smaku żywności.

Fizjologiczna norma tłuszczowa wynosi 90 gramów dziennie. Może być zalecany od pierwszej połowy ciąży. W tym tłuszczów są tłuszcze zawarte w samych produktów: . mięso, ser, mleko, próg, jajka, itp Szczególnie w odniesieniu do żywności w postaci sypkiego i jest używany do gotowania masło, smalec, olej roślinny. Na maśle, około 79% tłuszczu, w stopionym maśle, tłuszczu, olejach roślinnych - około 93%.Taki tłuszcz jest wymagany na dzień około 60 gramów.

Wraz z masłem zaleca włączenie do diety olejów roślinnych: słonecznika, soi i innych-około 25 gramów dziennie.

W drugiej połowie ciąży ilość tłuszczu nie powinna również przekraczać 100 gramów dziennie. Przy nadmiernej wadze zawartość tłuszczu nie powinna być mocno ograniczona w diecie;opinia, że ​​konieczne jest w pierwszej kolejności, aby ograniczyć spożycie tłuszczu skłonność do otyłości, nie jest do końca prawdą;nie tłuszczu, a węglowodany są głównym źródłem gromadzenia się tłuszczu w organizmie.

ciąża jest to konieczne, aby ograniczyć spożycie tłuszczów ogniotrwałych - wołowina, baranina tłuszczu jest lepsza spożywane w maśle moderacji, śmietana, śmietana, a zwłaszcza oleju.

Wskazane jest, aby uniknąć wysokiego spożycia pokarmów zawierających dużo cholesterolu i utrudniają pracę wątroby: jajka, bekon, mózgi.

dziennego zapotrzebowania organizmu w wodzie znajduje się około 35 g na 1 kg masy ciała, o wadze 60 kg wynosi około 2 litrów. Znaczna część tej normy zawarta jest w produktach spożywczych, dlatego przy zróżnicowanej diecie udział zużycia wody w czystej postaci nie przekracza 1,2 litra. Ta ilość wolnego płynu obejmuje herbatę, mleko, galaretkę, kompoty, zupy. Nadmierne użycie płynów obciąża układ sercowo-naczyniowy. W ostatnim okresie ciąży z tendencją do obrzęku wskazane jest ograniczenie ilości wolnego płynu w dietach do około 0,8 litra.

Ogromną rolę w diecie kobiet ciężarnych grać witaminy potrzebne do prawidłowego rozwoju ciąży, rozwoju płodu i dalszy rozwój noworodków.

normalne podczas ciąży, wczesnym początku porodu, normalny przebieg porodu zależą w dużym stopniu od tego, czy jest wystarczająco dużo w macierzystych, takich jak witaminy A, B1, B2, C, D i E. W

przez całe życie wewnątrzmacicznego płodu wymaga znacznejliczba witamin.

Witaminy i hormony są dostarczane płodowi od matki;dopiero pod koniec ciąży płód rozwija niezależną aktywność hormonalną.Brak witamin u matki może prowadzić do poronień samoistnych, do przedwczesnych porodów.

Witamina A odgrywa ważną rolę w zapobieganiu infekcjom poporodowym;więc powinno być uwzględnione w zwiększonej ilości w diecie w drugiej połowie ciąży, szczególnie w ciągu ostatnich 2 miesięcy.

Jak wiadomo, najwyższą zawartością witaminy A jest wątroba ryb;Zapotrzebowanie na witaminę A można również zaspokoić poprzez jajka, masło krowie, mleko i niektóre warzywa, głównie marchew.

Należy zauważyć, że karoten roślinny( substancji, która jest przekształcana w organizmie matki witaminy A), w szczególności marchwi, wchłania więcej lub mniej zadowalająco jedynie rozwiązania tłuszczu. W konsekwencji konieczne jest zalecenie stosowania potraw warzywnych w gulaszu lub formie smażonej.

Z witamin z grupy B należy zwrócić uwagę na B1, B2, B6 i B12.Witamina B1 - tiamina - odgrywa ważną rolę w metabolizmie węglowodanów i ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie wątroby. Wraz z witaminą C bierze udział w regulacji metabolizmu wody i soli. Wszystkie te właściwości witaminy B1 są bardzo cenne dla kobiety w ciąży.

Witamina W 2 części wielu enzymów biorących udział w metabolizmie żelaza, a także witaminy B1, ma pozytywny wpływ na czynność wątroby. Zaleca się, aby kobiety w ciąży zawierały w pożywieniu dietę z mąki razowej w połączeniu ze szczególnie wysoką zawartością witamin B2, B1 i B6.Wskazane jest, aby przygotować potrawy z kaszy gryczanej, która jest cennym źródłem witamin z grupy B

kobiet w ciąży zwiększonego zapotrzebowania na witaminę C. Ponadto do wykorzystania żywności i owoców i warzyw gotowanych i surowej postaci, pożądane jest, aby porady lekarza w celu włączenia w diecie kwasu askorbinowego w postaci tabletek, tabletki, koncentrat dzikiej róży lub codziennie przygotuj wywar z suchych bioder.

osteoplastic przetwarza owoce odgrywa ważną rolę witaminy D. W ostatnich miesiącach spożycia ciąży w organizmie, jest pożądane, aby zwiększyć poprzez włączenie w diecie 15 g oleju rybnego, zwłaszcza jeśli te miesiące spadnie na biednych dni słonecznych.

Zwiększa się zapotrzebowanie na witaminę E w czasie ciąży. Może być dostarczany kosztem produktów pochodzenia roślinnego, w szczególności gryki, płatków owsianych.

Zwiększone zapotrzebowanie kobiet w ciąży na sole mineralne wymaga szczególnej uwagi, aby upewnić się, że ich zawartość w diecie jest wystarczająca. W ciągu ostatnich trzech miesięcy płód otrzymuje od matki i zatrzymuje w swoim ciele dużą ilość soli mineralnych, w tym wapnia.

Jeśli zwiększone zapotrzebowanie na wapno nie jest objęta jego zawartości w diecie, owoc samowystarczalnej wapna powodu rezerw organizmu macierzystego. W tych przypadkach, wapń wchodzi płodu w pierwszej kolejności z zębów i kości, a następnie tkanek miękkich( mięśnie i narządach miąższowych) matki. Dlatego też, gdy zaburzenia odżywiania w czasie ciąży u kobiet jest czasami zaobserwować tzw próchnicy, co jest konsekwencją gwałtownego ubytku ich wapna.

Obniżenie ilości wapnia powoduje, że ciało kobiety jest mniej odporne na infekcje. Ilość wapnia w diecie kobiety pod koniec ciąży powinna przekraczać normalną normę osoby dorosłej 2-3 razy.

Sole wapnia występują w różnych ilościach w prawie wszystkich produktach spożywczych, ale wapń nie jest łatwo trawiony z niektórych produktów.

grochu, fasoli, soi, szpinak, sałata, szczaw, na przykład, istnieje wiele soli wapnia, ale te sole, w znacznej części w jelicie nie jest absorbowana, a nie rozpuszcza się.Dlatego, aby zapewnić niezbędną ilość organizmu wapnia powinno być zawarte w pożywieniu, zawierających znaczne ilości dobrze strawiony soli wapnia. Takie produkty obejmują mleko, produkty mleczne, ser, żółtko jaja.

Mleko i produkty mleczne muszą koniecznie stanowić część pokarmu kobiety w ciąży.

Szczególną uwagę w diecie kobiety w ciąży należy zwrócić na ugotowanego gol. Odgrywa dużą rolę w wymianie wody. Nadmierne spożycie przyczynia się do rozwoju obrzęku i wspomaga procesy zapalne. Zwykła dzienna dawka soli wynosi 12-15 gramów. Jeśli w pierwszej połowie prawidłowej ciąży może być zalecane tylko ograniczenie w diecie ogórki i wędzone, w drugiej połowie ciąży, wskazane jest, aby wykluczyć z diety marynat i umiarkowanie dodać sól do jedzenia. W ciągu ostatnich 2 miesięcy ciąży ilość soli kuchennej nie powinna przekraczać 5 gramów dziennie. Poprzez ograniczenie soli kuchennej możliwe jest uwolnienie tkanek z nadmiaru płynu, a tym samym zwiększenie wymiany i ich funkcji w nich. W tym ujawnieniu kanał rodny jest dużo raczej intensywne prace brzucha w związku z tym generycznych działać szybciej i do pewnego stopnia znieczulonej.

Ze względu na rosnące zapotrzebowanie na funkcję wątroby i nerek wskazane jest od początku ciąży pikantnych potraw znacznie ograniczyć dietę i przyprawy, takie jak pieprz, musztarda, ocet, a w drugiej połowie ciąży wyklucza je z diety. W tym celu w drugiej połowie ciąży powinno zostać zmienione w metodach gotowania. Zupy

powinny być głównie wegetariańskie - bulion warzywny lub mleko. Mięso lub ryby powinny być włączone w menu, nie częściej niż raz dziennie, a produkują je głównie gotowane lub lekko pieczona po wstępnym wrzenia. Polecane strony potrawy z warzyw, marchew, buraki, rzepa.