Krojenie mięsa: dekorowanie świątecznej płyty mięsnej
Mięso cięte, którego dekoracja dzisiaj pokazujemy, jest ozdobą świątecznego stołu, jeśli jest urządzone w niecodzienny sposób. Obecnie krojenie z różnych odmian kiełbasy i mięsa na stole nie jest rzadkością i nie jest oznaką wielkiego święta. Ale świąteczny nastrój, może dodać, jeśli danie z nią pięknie udekoruje i udekoruje.
Istnieje wiele sposobów dekorowania krojenia i układania mięsa. Projekt świątecznego stołu zależy od kreatywnego podejścia i wyobraźni, a także od wiedzy o prostych sztuczkach, które kucharze używają na całym świecie.
Jak prawidłowo kroić mięso i wędliny
Najpierw usuwamy skorupę z kiełbasek i wszędzie, gdzie jest. Cięcie kroimy cienkimi plasterkami ostrym nożem, aby cięcie okazało się owalne.
Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem krajalnicy, proces ten zostanie uproszczony do maksimum, jeśli nie - będziesz potrzebował bardzo ostrych noży.
Powierzchnia gotowanej wieprzowiny, szynki, języka czyści się ostrym nożem, usuwając wyschnięte ciemne skorupy. Mięso przecina włókna dobrze szlifowanego noża wąskim i długim ostrzem. Ostrze musi w jednym ruchu całkowicie przeciąć produkt.
Pomysły na dekorowanie płyty mięsnej
Jakiego rodzaju mięso może znaleźć się na talerzu? To jest inny rodzaj kiełbasy, łosoś, szynka, boczek, smalec z warstw itd. Wszystko to pozostawia posiekane drobno i może być starannie ułożone na talerzu.
Należy zauważyć, że projekt krojenia mięsa na świąteczny stół zależy od koloru mięsa, ponieważ połączenie odcieni wygląda oryginalnie. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, zapewni dobry apetyt na gości i uznanie mistrzostwa hostessy. Na dużym naczyniu możesz położyć mięso na kilka sposobów.
różnych rodzajów kiełbas można na przemian warstw r w kręgu w formie spirali, pionowych rzędach, w półkolu, w postaci tęczy.
Cienkie warstwy mięsa można zwinąć za pomocą rurki i ułożyć w "kłody".Łatwo zrobić róże z różnego rodzaju kiełbasek lub mięsa. W tym celu zbierana jest rola i otoczona "płatkami", które następnie są rozrzucane.
łatwo zrobić kwiaty Callas, które mogą być składane „worek” i umieścić w środku taśmy sera, małego kochanchiki kukurydzy.
Możesz robić goździki. Krąg kiełbasy składa się na pół, a następnie ponownie na pół.Elementy te połączone są wykałaczkami. Możesz umieścić różne rodzaje zjedzalni mięsa.
muszę powiedzieć, że cięcia skutecznie wygląda po prostu położyć na liściach sałaty, jest dobrym rozwiązaniem w pośpiechu, gdy nie ma czasu na coś bardziej skomplikowanego.
Wygląd mięsa bardzo mięsisty, podawany na płaskim talerzu, posypany papryką lub curry. Uzupełnieniem obrazu mogą być sosy z 2 lub 3 gatunków, podawane w sosjerkach i umieszczane na tym samym talerzu.
Duże cienkie warstwy mięsa można złożyć cztery razy i zachodzić na siebie. Nie zapomnij o liściach sałaty, oliwek lub oliwek. Na środku można zainstalować wykałaczki, aby wygodnie przekłuwać kawałki.
Możesz uzupełniać ozdoby mięsnych nasion granatu, a od cebuli zielonej tworzyć pięknie kręte serpentyny.
Krojenie mięsa, podobnie jak piękny talerz owoców, można udekorować świeżymi kwiatami, a taki asortyment mięsa będzie wyglądał bardzo egzotycznie na świątecznym stole.
Cięcie mięsa, podobnie jak krojenie warzyw( płyta warzywna), lub asortyment ryb( talerz rybny) jest odzwierciedleniem Twojego unikalnego smaku i osobowości.
Zwrócić uwagę na przykłady sposobów projektowania Piękne wędliny i łącząc je w zależności od smaku i dodać lot jego nieokiełznanej wyobraźni, czyniąc swoje unikalne wędliny na wakacje!
edukacyjne
samouczki wideo Zobacz, jak ładne i proste może być rozłożona na talerz serów i kiełbas: wybór
pięknych pomysłów:
Wskazówki Chef:
Kilka oryginalnych pomysłów na inspiracji: