Substancje mineralne

Ciało ludzkie zawiera około 70 elementów, z których większość ma kluczowe znaczenie. Minerały są zaangażowane w wiele procesów w organizmie, a bez nich zdolność do życia normalnego człowieka byłby niemożliwy.

Substancje mineralne nie mają wartości energetycznej. Dlatego woda, w tym woda mineralna, chociaż zawiera niektóre minerały, ma zerową wartość kaloryczną.

nadmiar minerały, jak również ich brak, mogą prowadzić do zakłóceń w organizmie, a nawet powodować pewne choroby.

Wapń( Ca)

zapewnia wytrzymałość kości i zębów.

Obsługuje częstość akcji serca w normie.

Wspomaga metabolizm żelaza w organizmie.

Pomaga układowi nerwowemu w przekazywaniu impulsów nerwowych.

Poprawia sen.

wapń bogate potrawy: ser, twaróg i inne produkty mleczne, soja, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, zielenie, sardynki i łosoś.

Fosfor( P)

Pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów i dziąseł.

Wspomaga wzrost i regenerację organizmu.

Pomaga metabolizować tłuszcze i skrobie.

Redukuje ból w zapaleniu stawów.Źródło: drób, ryby, mięso, jajka, orzechy, nasiona, kostna

( należy dodać witaminy D).Sodu( Na)

uczestniczyć w tworzeniu soku żołądkowego.

Reguluje wydalanie formacji żużlowych przez nerki.

Aktywuje niektóre enzymy gruczołów ślinowych i trzustki.

Żywność bogata w sód: sól kuchenna. Potas( K)

Poprawia dopływ tlenu do mózgu.

Zmniejsza ciśnienie krwi.

Promuje usuwanie toksyn z organizmu.

Pomaga zachować młodość i piękno.

Pomaga w leczeniu alergii.

potas bogate potrawy: banany, melony, owoce cytrusowe, wszystkie zielone warzywa liściaste, pomidory, morele suszone, pestki słonecznika, liście mięty.

chloru( C1)

działa w połączeniu z potasu i sodu, pomaga wyeliminować toksyny z organizmu.

Pomaga zachować elastyczność ciała.

Produkty bogate w chlor, sól kuchenna, oliwki. Magnez( Mg)

Odpowiedzialny za utrzymanie zdrowia ludzkiego przez całe życie.

Pomaga usunąć depresję i drażliwość.

Zachowuje zdrowe zęby.

Pomaga zapobiegać atakom serca, zapewniając zdrowy układ sercowo-naczyniowy.

Eliminuje niestrawność.

zapobiec powstawaniu nerek i pęcherzyka żółciowego kamieni i wapnia.

magnezu bogate żywność, woda twarda zawiera sole wapniowe i magnezowe, kakao, dolomit, jabłka, figi, grejpfrutów, cytryn, migdały, orzechy, nasiona słonecznika, ciemnozielone warzywa.

siarki( S)

pomaga zwalczać infekcje bakteryjne.

Zapewnia połysk włosom i zdrowy wygląd skóry.

Poprzez picie wystarczającej ilości białka niedobór siarki nie nastąpi.

siarki bogate potrawy: mięso, ryby, jaja, sery, płatki owsiane i kasza gryczana, fasola, kapusta.

Żelazo( Fe)

jest konieczna do powstawania hemoglobiny( czerwone krwinki), w związku z tym, przyczyniając się do zapobiegania i leczenia anemii samej lezodefitsitnuyu.

Zwiększa odporność organizmu na choroby.

Zwiększa wydajność.

Promuje wzrost u dzieci.

pokarmy bogate w żelazo: wątroba i nerki zwierząt, żółtka jaj, czerwone mięso, ostrygi, brzoskwinie, morele, orzechy włoskie,

pietruszki, płatki owsiane owies, buraki, ziemniaki, cebula i jabłka. Najwyższe zapotrzebowanie na żelazo u kobiet. Cynk( Zn)

Usuwa białe plamy na paznokciach.

Przyspiesza gojenie się ran.

Jest narzędziem zapobiegawczym w występowaniu chorób prostaty u mężczyzn.

Pomaga w leczeniu niepłodności.

Zwiększa aktywność umysłową.

Pomaga dzieciom wzrastać.

Pomaga przywrócić utracone wrażenia smakowe.

Pomaga zmniejszyć odkładanie cholesterolu.

Produkty bogate w cynk: mięso jagnięce, stek, pestki dyni i słonecznik, jaja, mleko, filet wieprzowy, kiełki pszenicy, drożdże piwne, musztarda.

Mangan( Mp)

Redukuje drażliwość.

Aktywuje pamięć.

Poprawia odruchy mięśni.

Zwiększa wydajność.

Produkty bogate w mangan: mocna herbata, żurawina, orzechy, zielone warzywa z liśćmi, groch, buraki, żółtko jaja, całe ziarna.

Chrom( Cr)

Redukuje wysokie ciśnienie krwi i jest narzędziem zapobiegawczym w nadciśnieniu tętniczym.

Zapobiega rozwojowi cukrzycy.

Promuje wzrost.

Produkty bogate w chrom: ostrygi, kraby, skorupiaki, kurczak, mięso, olej kukurydziany, drożdże piwne. Miedź( C)

Wspomaga skuteczne wchłanianie żelaza.

Zwiększa odporność na niektóre choroby.

Pokarmy bogate w miedź: suszone śliwki, cielęcina i wątroba, krewetki, większość owoców morza, groszek, suszona fasola.

Kobalt( Co)

Bierze udział w hematopoezie.

Poprawia metabolizm.

Zatrzymuje rozwój i progresję złośliwych nowotworów.

Żywność bogata w kobalt: wołowina, winogrona, rzodkiewka, kapusta, ziemniaki, cebula, czosnek, marchew, czarna porzeczka, truskawki, grzyby.

Selen( Se)

Zapobiega pojawianiu się łupieżu i pomaga w jego leczeniu.

Wspomaga elastyczność skóry.

Neutralizuje niektóre czynniki rakotwórcze.

Eliminuje dolegliwości podczas menopauzy.

Produkty bogate w selen: owoce morza, wątroba, nerki, kiełkujące ziarna pszenicy, kukurydza, otręby, cebula, pomidory, brokuły.

Fluoride( F)

Pomaga zapobiegać próchnicy i zatrzymuje próchnicę zębów.

Wzmacnia kości.

Bogate w produkty fluorkowe: wodę( spełnia zapotrzebowanie na fluor o 2/3), herbatę, sałatkę, jagnięcinę, owoce morza, żelatynę.

Jod( J).

Utrata skóry, włosów i paznokci.

Poprawia aktywność umysłową.

Zwiększa wydajność.

Wspiera prawidłowy rozwój i rozwój dzieci.

Spala nadmiar tłuszczu.

Żywność bogata w jod: wszystkie owoce morza, cebula, warzywa uprawiane na glebie bogatej w jod.

Tabela Codzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na substancje mineralne

minerały	dziennego zapotrzebowania,
mg Wapń Fosfor	800-1000
	1000/00
	4000-6000
potasowosodowego	2500-5000
chloro	2000-4000
magnezu	300-500
siarki	4000-5000
Sprzęt	15
Cynk	10-15
Mangan	5-10
Chrome	0,20-0,25
Miedź	2
Kobalt	0,1-0,2
Selen	0.6
Fluorek	3
Jod	0.1-0,2