Tabela zawartości witaminy E w żywności( w 100 g)
Tabela witaminy E w żywności( mg / IN100 g) ^
Witamina E jest uważany za witaminy kosmetyczny, młodzieży i płodności, ponieważ odnosi się to do silnego przeciwutleniacza, który spowalnia proces starzenia i ma silne działanie przeciw starzeniu w organizmie. Ponadto, witamina E jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania tych ważnych procesach fizjologicznych:
- zapewnia pracę gruczołów płciowych u mężczyzn i kobiet;
- bierze udział w zapewnieniu prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego;
- poprawia odżywienie komórek;
- obniża ciśnienie krwi;
- zapobiega rozwojowi anemii;
- wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i zapobiega ryzyku powstawania zakrzepów;
- zapewnia regenerację tkanek, zapobiegając powstawaniu blizn i blizn;
- poprawia krążenie obwodowe;
- zapewnia normalny proces krzepnięcia krwi;
- zapewnia pełną pracę tkanki nerwowej i mięśniowej;
- chroni innych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach przed szkodliwym wpływem tlenu;
- pomaga w lepszej absorpcji witaminy A( retinol);
- aktywnie zaangażowane w biosyntezę białek gonadotropin tworzenia i rozwoju łożyska płodu;
- bierze udział w tworzeniu kolagenu;
- zapobiega powstawaniu plam starczych pigmentów;
- łatwiejsze dla wielu chorób, takich jak choroba Alzheimera i cukrzycy.
fizjologiczne zapotrzebowanie na witaminę E dziennie ^
Zalecana dawka dzienna dawka witaminy może być obliczona według następującego wzoru: dzieci
- do 1 roku - 0,5 mg / 1 kg wagi ciała.
- Dorośli - 0,3 mg / kg na kg.
Potrzeba witaminy E zwiększa się z:
- spożycia pokarmu nienasyconych kwasów tłuszczowych( olejów roślinnych).W takim przypadku na każdą łyżkę stołową oleju roślinnego należy dodać 100 jm witaminy E;
- znaczny wysiłek fizyczny, w tym sport;
- warunki klimatu górskiego;
- miejsce zamieszkania na terenach skażonych radioaktywnie;
- silny stres;
- dojrzewanie i wzrost;
- leczenie za pomocą leków hormonalnych;
- w okresie menopauzy.
objawy niedoboru i nadmiaru witaminy E w organizmie ^
Pomimo faktu, że witamina E jest uważana za substancja nietoksyczna, przy zbyt wysokich dawkachużywać przez 3 miesiące lub dłużej, mogą wystąpić działania niepożądane, szczególnie ze strony układu żołądkowo - przewód pokarmowy.(Górny dopuszczalny limit dziennego spożycia witaminy E wynosi 300 mg).