Przepis na dżem z truskawek z całymi jagodami, zasady zamrażania truskawek, dżem bez gotowania

Dżem truskawkowy jest kochany przez wszystkich - zarówno dzieci, jak i dorosłych. Oczywiście lepiej, jeśli truskawka rośnie w twoim ogrodzie i sam ją zbierasz. Ale jeśli nie jest to możliwe, należy wybrać owoce, które nie są uszkodzone, ponieważ po ugotowaniu dadzą dużo soku i dżem będzie zbyt rzadka.

Zanim nauczymy się przepisu na dżem z truskawek w domu, zastanówmy się, jak przydatne są truskawki. Nawet dziś można go znaleźć na wolności w Europie.

użytecznych właściwości Strawberry

truskawki jest bardzo podobna do truskawek tylko ma większy rozmiar i soczystość.Owoce zawierają cukier, jabłkowy, cytrynowy, chinowy, kwas fosforowy, kwas salicylowy, kwas bursztynowy, kwas glikolowy i kwas szykimowy, witaminę C, witaminę B, karoten, pektyny, antocyjany, olejki eteryczne, flawonoidy - quercitrin, kwercetyna.

Może być uważany za produkt dietetyczny, ponieważ zawartość kalorii w truskawce nie jest duża. Jest stosowany zarówno w postaci surowej, jak i w postaci dżemu, kompotów. Aromat jagód służy do wyrobu kosmetyków.

Ze względu na strukturę jagód na powierzchni mogą gromadzić się szkodliwe mikroorganizmy, które szkodzą osobie;pyłek, który staje się przyczyną objawów alergicznych.

W dużych ilościach może podrażniać przewód pokarmowy. Kości mogą dodatkowo zaostrzyć sytuację w jelitach. Wiśnie truskawkowe mają również swoje pozytywne właściwości. Wywar z nich usuwanie wapnia z zastoju nerek jest środek zapobiegawczy w chorobach stawów.

Składniki na dżem

Truskawki: 1 kg;

Woda: 300 ml;

Cukier: 1,2 kg.

Przygotowanie

Przynieś jagody i oddziel ogonki. Umyć w zimnej wodzie i pozostawić do wyschnięcia. Po umyciu można umieścić truskawki na ręczniku, aby wchłonąć nadmiar płynów.

Ugotuj syrop z wody i cukru, następnie usuń z ognia i wyrzuć tam truskawki. Przykryj ręcznikiem lub papierem, odstaw na 4 godziny. Po tym, umieścić na piecu i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut Zdjąć z ognia i odstawić na 2 godziny. Powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy. Gotowy dżem z gorącym zalewamy czystymi sterylizowanymi słoikami.

Secrets dżem z jagód

całe przygotowanie dżem z truskawek, trzeba wiedzieć kilka ważnych punktów:

• najsmaczniejsze dżem się, bez wątpienia, z domu truskawki, jest bardzo aromatyczny i azotan wolne;
• kupuje truskawki na rynku, gotuje od razu, ponieważ nie wiadomo, kiedy jest zbierane;Liść
• z trzpieniem usuniętym po truskawki przemyto i suche, ale nie na odwrót;
• nie zapomnij, aby przejść truskawki, rzuca nożem lub cięcie uszkodzone jagody;
• podczas gotowania należy usunąć piankę z zacięcia;
• cały dżem truskawkowy przygotowane jednocześnie, w ciągu 3-4 godzin, z których każdy jest 5-10 minut.recepty

wideo

Strawberry Orientacja spotkanie:

prosty przepis:

Truskawki bez gotowania:

Jak zamrażać truskawki: