Dieta cukrzycowa: co można, a czego nie jeść?

Cukrzyca wiąże się z problemami metabolicznymi, a wraz z jej pojawieniem się brak glukozy. W tym artykule postaramy się zrozumieć, co jest możliwe, a czego nie można zjeść z cukrzycą.

Jeśli masz cukrzycę typu 2, główną wartością jest jedzenie. W ciężkich i umiarkowanych postaciach cukrzycy, dieta powinna być połączona z przyjmowaniem insuliny i środkami obniżającymi poziom cukru.

W przypadku 1 postaci cukrzycy główna metoda leczenia terapeutycznego związana jest z insulinoterapią zastępczą.Dodatkową formą terapii jest dieta i przestrzeganie odpowiedniej diety.

Co to jest "jednostka ziarna"?

Spożywanie pokarmów zawierających węglowodany dziennie powinno być ograniczone. Jak zrozumieć, ile węglowodanów jest potrzebne? Wszystkie produkty mają różne ilości węglowodanów i innych składników żywności, a ponadto różnią się zawartością kalorii. Aby określić dzienną dawkę węglowodanów w żywności, lekarze specjaliści opracowali tak zwaną jednostkę chleba.

Jak to jest? Jest to rodzaj przyrządu pomiarowego: jedna jednostka równa się 12-14 gramom węglowodanów, które są wchłaniane przez organizm. Cukier jest zwiększony we krwi przy każdym chlebie o 2,8 mol / l. Aby przyswoić organizm normalną ilością pokarmu, potrzebne są 2 jednostki insuliny.

Jeśli nie chcesz mieć wysokiego lub niskiego poziomu cukru we krwi, powinieneś codziennie otrzymywać ograniczoną dawkę insuliny. Tak więc pacjenci z cukrzycą będą bardziej skuteczni w tworzeniu własnej diety, co pozwoli na zastąpienie produktów zawierających węglowodany w nich, dla innych.


Główne posiłki w organizmie powinny wynosić około czterech jednostek, podczas popołudniowej przekąski i drugiego śniadania - od jednego do dwóch. Większość produktów zawierających węglowodany należy spożywać rano.

Zobacz także, cukrzyca typu 1 i cukrzyca typu 2.

Dieta numer dziewięć z cukrzycą

Dieta powinna być przede wszystkim zbilansowana. Wydatki energetyczne powinny być w przybliżeniu równe ilości energii otrzymanej w diecie. Musi istnieć równowaga tłuszczów, węglowodanów i białek. Aby jeść to jest konieczne kilka razy dziennie, dietetycy są zalecane około pięciu posiłków.

Pacjenci, którzy mają dodatkowe kilogramy powinni jeść jak najwięcej pożytecznych produktów dla wątroby. Obejmują one płatki owsiane, twarożki, takie produkty mają składniki lipotropowe. Konieczne jest ograniczenie stosowania tłustych i bogatych zup i zup.

Do utrzymania prawidłowej masy ciała w diecie powinny należeć: kiszona kapusta, szpinak, sałata, zielony groszek i konserwy, które wypełnią żołądek i poprawią uczucie nasycenia.

Co mogę jeść z cukrzycą?

1. 1) Ponad połowa diety powinna być białkami zwierzęcymi
   
2. 2) Ponad 30% - tłuszcze roślinne.
   
3. 3) Węglowodany - około 350 gr.
   
4. 4) Ciecz - 1,5 litra.
   
5. 5) Sól - 10-12 g.

Zawartość kalorii w spożywanym pożywieniu wynosi około 2200-2300 kcal dziennie. Musisz jeść kilka razy dziennie - od pięciu do sześciu razy w równych porcjach.

Dozwolone w zasilaczu

1. 1) Piekarnia: bułki, białko otręby, żyto, chleb pszenny, a także niearomatyzowane wyroby cukiernicze.
   
2. 2) Ptak i mięso. Konieczne jest gotowanie mięsa lub ugasić je w ogniu. Dopuszczalne jest spożywanie mięsa króliczego, kurczaka, niskotłuszczowej wołowiny i cielęciny, gotowanego języka, wysokiej jakości kiełbasy dietetycznej.
   
3. 3) Zupy: okroska, warzywa, płatki zbożowe, klopsiki.
   
4. 4) Mleko - po uzyskaniu zgody lekarza. Dopuszcza się twaróg, zwłaszcza o niskiej zawartości tłuszczu. Możesz dodać trochę kwaśnej śmietany do potraw.
   
5. 5) Jaja w formie omletu, a także jaja, dodawane do innych potraw.
   
6. 6) Potrawy z warzyw. Kapusta, marchew, ziemniaki, ogórki, rzodkiewka, brukiew, warzywa.
   
7. 7) Potrawy z ryb. Chude ryby, konserwy w soku pomidorowym.
   
8. 8) Ser niesolowany, vinaigrette, kawior squash, świeże sałatki z warzywami.
   
9. 9) Kasze, ziarna.
   
10. 10) Olej roślinny i śmietana. Całkowita jego ilość powinna wynosić 40 gramów w czystej postaci, a także po dodaniu do potraw.
    
11. 11) Kawa, herbata z mlekiem, wywary z róży.
    
12. 12) Z owoców można jeść kwaśne i słodkie i kwaśne rodzaje: jabłka, żurawiny, pomarańcze i cytryny.

Ponieważ odżywianie powinno być maksymalnie witaminizowane, bardzo przydatne jest dodanie wywaru z dzikiej róży, koktajli piwnych, nasion lnu i ostropestu do diety diabetyków.

Czego nie można zjeść z cukrzycą?

Wiele produktów zawierających dużą ilość cukru, tłuszczu i szybkich węglowodanów podlega zakazowi.

• bułeczki z ciasta francuskiego i ciasta francuskiego.
  
• wędzone kiełbasy i kiełbasy, różne inne wędzone mięso, tłuste mięso.
  
• tłuszcze mięsne i kulinarne, margaryna.
  
• zada mango i ryżu.
  
• zupy na mleku i tłustych, bogatych bulionach. Słodki ser i desery, kremowy, solony ser.
  
• puszkowany w oleju, kawior czerwony.
  
• Soki, szczególnie słodka, lemoniada.
  
• Wyroby cukiernicze.
  
• marynaty, warzywa solone.
  
• słodkie owoce, które zwiększają poziom cukru we krwi: daktyle, rodzynki, banany i inne słodkie owoce i suszone owoce.
  
• Napoje gazowane. Nie zaleca się również kawy
  
• , należy ją zastąpić cykorią.

Jakie powinno być przybliżone menu dnia?

1. 1) Na śniadanie można wybrać twarożek o niskiej zawartości tłuszczu, herbatę z cytryną i owsiankę.
   
2. 2) Do drugiego śniadania jabłka - 2 szt.
   
3. 3) Na obiad, zupa z warzyw, gotowane mięso z niskotłuszczowym sosem mlecznym, lekki deser w postaci galaretki.
   
4. 4) Przekąska może składać się z odwaru z otrębów.
   
5. 5) Kolacja - gotowana kapusta, ryba gotowana na parze, herbata.
   
6. 6) Możesz pić zsiadłe mleko przed snem.

Zapobieganie

Prawidłowe odżywianie w przypadku cukrzycy i jest podstawową zasadą odzyskiwania i utrzymania ciała w formie. Od słodyczy można używać tylko sorbitolu i ksylitolu, które są substytutami cukru.

Ważne jest ograniczenie zawartości soli w diecie. Zgodność z niezbyt złożonymi zasadami żywienia pomoże w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru, nie jest konieczne przejadanie się, ważne jest, aby ograniczyć strawne węglowodany w diecie. Jest to ważne nie tylko dla osób chorych na cukrzycę, ale także dla tych, którzy chcą zachować zdrowie!

Zważyłem 92 kg! Tłuszcz poszedł 3 kg tygodniowo! W tym celu wypiłem szklankę przed snem. ..

Grzyb paznokci boi się tego jak ognia! Jeśli w chłodnej wodzie. ..

Żylaki znikają za kilka dni! Musisz tylko rozłożyć stopy raz dziennie. ..

Metoda "dziadka", aby rzucić palenie! Za 7 dni na zawsze zapomnisz o papierosach!