Ceremonie herbaty - tradycje picia herbaty

W wielu krajach "picie herbaty" to cały rytuał.Ceremonie polerowane od wieków. A dziś restauracje "herbaciane" stają się coraz bardziej popularne, gdzie można znokautować ten boski napój w języku angielskim, chińskim lub japońskim itd.

Fife o'klok

Jeden z najbardziej znanych i popularnych w świecie ceremonii herbaty - to zdecydowanie tradycyjny angielski pięć godzina lub godzina piąta herbata. Może być dwóch typów:

• niski;
• lub wysoki( "mięso").

Drugą opcją jest w rzeczywistości cały lunch. I często jest podawane w lokalach gastronomicznych. I nie tylko w wyspecjalizowanych. W takim przypadku w każdej restauracji lub kawiarni znajduje się kocioł.Wydaje się, że goście rzadko zamawiają herbatę.Najważniejsze jest, aby je zainteresować, a godzina fayf to wspaniała okazja, aby wypić filiżankę lub dwie.

chiński ceremonii herbaty

oczywiście jednym z prawdziwych chińskich ceremonii herbaty można korzystać tylko w specjalistycznej instytucji - na przykład w chińskiej restauracji. Lub z wizytami domowymi od specjalnych firm.

Istnieją pewne prawdziwy chiński rytuał parzenia herbaty, a jeden starszy od drugiego:

• Ping Cha, podstawa dla wielu innych i najłatwiejsze;
• Gong fu cha, jeden z najbardziej spektakularnych, ujawniający całkowicie smak i aromat napoju;
• Lu Yu( jest to raczej metoda warzenia, interesująca jako dodatek do dwóch pierwszych);
• i kilka innych.

A dziś stają się coraz bardziej popularne. Do tego stopnia, że ​​chińskie restauracje coraz częściej zakładają własne grzejniki, aby goście nie musieli zbyt długo czekać.

japońskiej ceremonii herbaty jest tradycyjny dla kraju Wschodzącego Słońca, a nie różni się od takiej różnorodności jak chiński. Jest to bardziej medytacyjny rytuał, prowadzony z bardzo konkretną odmianą herbaty. Proszek matowy, niezwykle popularny wśród Japończyków.

Ceremonia wyróżnia się głębią filozoficzną i przepełniona jest kontemplacją.Poza Japonią zyskuje na popularności, ale niektóre zakłady( częściej wyspecjalizowane, oczywiście) przechowują dla gości i mat, oraz kocioł do przygotowywania piśmiennej wody.

Masala na otwartym ogniu

Dla miłośników pyszne, egzotycznego smaku herbaty masala istnieją szkoły specjalne( ze szczególnym uwzględnieniem kuchni indyjskiej), przygotowując ten prawdziwie boski napój starożytnych hinduskich, tybetański, Nepalu i Pakistanu receptur. W tym na otwartym ogniu.

Jednak takie instytucje bez kotłów w kuchni nie mogą tego zrobić.Masala jest początkowo zalana wodą, która doszła do wrzenia, ale nie gotowała się.

Ogólnie rzecz biorąc, w celu szybkiego podgrzewania zimnej wody wiele zakładów gastronomicznych utrzymuje wodę w kuchni. Do dowolnego celu. I do robienia herbaty też.Dlatego goście bez problemu mogą zamówić filiżankę adorowanego napoju w dowolnym stylu. W tym romantyczne, magiczne, a nawet dziecinne. Okazuje się, że są też takie ceremonie herbaty.