Przydatne właściwości imbiru - lecznicze właściwości imbiru

Imbir( lub "biały korzeń") znany jest mieszkańcom Azji Południowej od czasów starożytnych. Później uprawiano go w Chinach, Indiach, Australii, Ameryce, Europie i Afryce Zachodniej.

Z całej rośliny używa się tylko jej kłącza. Zatem imbir właściwości użytkowe z uwagi na zawarte w nim substancji: olejek eteryczny, witamina C, B1, B2, aminokwasy i inne użyteczne elementy organizmu ludzkiego( w tym cynku, potasu, sodu, żelaza, wapnia, fosforu i magnezu).

bułki

imbir imbir ziemi - jeden z najbardziej popularnych przypraw w naszych czasach. W rosyjskiej kuchni jego dodany do warzenia zbiteń, likiery i cukiernicze( ciastka, ciasta, ciasteczka).W kuchni azjatyckiej imbir jest wykorzystywany do przygotowywania przetworów z drobiu i mięsa. Jest również dodawany do curry, lizaków, herbatników, kompotów i puddingów.

Drugą wersją imbiru, używaną do gotowania, jest marynowany imbir. Jest stosowany zarówno jako samodzielny produkt, jak i jako przyprawa do zwojów i sushi.

mniej popularne kandyzowany imbir - rodzaj dżemu, którym można bawić się w Chinach, Birmie czy Anglii, tam do niej dodać skórkę pomarańczową.

W niektórych krajach( Australii, Stanach Zjednoczonych i Anglii) dla imbiru znaleźć inne zastosowanie - to jest piwo i jakieś inne napoje nespirtnye, na przykład, Al.

Oprócz smaku, imbir nadaje potrawom inny ważny jakości - zawiera w swoim składzie gingerolu( daje przyprawy palący smak) jest w stanie stymulować metabolizm i krążenie krwi. To z kolei znacznie przyspiesza procesy dzielenia zjedzonego pokarmu i usuwania żużli z ludzkiego ciała, tj. Imbir eliminuje warunki gromadzenia się złogów tłuszczowych. To prawda, że ​​aby schudnąć, trzeba użyć imbir jako przyprawa przez długi czas: wynik będzie widoczny dopiero po trzech do czterech miesięcy. Ponadto, nie mogą atakować ilości imbiru w żywności, jak również zwiększenie ilości pokarmu dziennie, imbir, oprócz wyżej wymienionych właściwości użytkowe posiada inną wadę, „” - stymuluje apetyt.

dodać tę przyprawę w różnych dań, aby być w pewnych okresach( inaczej korzystne właściwości imbiru mogą zostać utracone):

• w mięsie( podczas pożaru) - na 15-20 minut do miękkości,
• ciasta - na koniec partii,
• w bombonierek(kompotĂłw, desery, galaretki, itd.), - 3-4 minut aż do czasu,
• sosów - wyłącznie po pełnej obróbki cieplnej.

Medycyna

w medycynie, jednak korzystne właściwości imbiru obecnie stosowane nie tylko w kuchni, ale również w medycynie, często porównując ją do korzeni życia - żeń-szenia.leki przeciwbólowe, przeciwzapalne, zdolność do neutralizacji toksyn roślinnych i zwierzęcych, na przykład, zatruć grzybami, a także obniżające poziom cholesterolu, podczas gdy poprawa pamięci oraz mózgowego przepływu krwi, uzupełnioną przez co imbir jest również skutecznym przeciwutleniaczem i afrodyzjakiem oszczędności związane z procesami starzenia.

Ponadto niektóre badania pokazują, że imbir pomaga ciału zwalczać pojawianie się guzów. W czasie ciąży ułatwia zatrucie, a gdy miesiączkuje - zmniejsza ból. Nawet mały kawałek imbiru, jeśli jest żuć, może wyleczyć zapalenie jamy ustnej i eliminuje nieprzyjemny zapach z jamy ustnej.

Ale chociaż kłącza imbiru można kupić w aptece, aby zaangażować się w niej własnej wartości bardzo ostrożnie, najlepiej w porozumieniu z lekarzem, ponieważ istnieją poważne przeciwwskazania( alergie, niektóre choroby przewodu pokarmowego).Imbir

herbaty najbardziej powszechne sposoby leczenia z zastosowaniem imbiru:

Po pierwsze, „herbata imbir” - pomaga przeziębienia, poprawia ogólną przemianę materii, sprzyjający utracie masy ciała i wyjściowe zgromadzone toksyny:

• pół łyżeczki startego imbiru wlać kubek zimnej wody, a następnie połączyć wszystkie wrzącej w niskiej temperaturze;gotować, przykryć pokrywką, około 10 minut;po tym jak podasz imbirową herbatę do zaparzenia przez mniej więcej tyle samo czasu;dodaj miód i plaster cytryny do smaku;
• łyżeczki proszek imbiru oraz łyżeczki zielonej herbaty - zaparzania w termosu z ciepłą wodą dużo, aby nie utracić tych korzystnych właściwości imbiru, sugerowane przez 30 minut;zażyj ściśle przed posiłkami, dodając łyżeczkę miodu.

drugie ściska - ich zastosowanie w przewlekłej choroby reumatyczne, ale także do usuwania bólu pleców: kilku startego imbiru umieścić w gazie i wyciskania soku z niej w wannie do przenoszenia tych samych trzech litrów wody gorącej;mieszaj i gotuj na wolnym ogniu aż do wrzenia, mieszaj mieszaninę przez 5 minut. Moczyć w wodzie ręcznikiem imbiru lub gazą, delikatnie wycisnąć, a gorące, stosuje się do obszaru dotkniętego;górę suchym ręcznikiem, aby zmniejszyć straty ciepła. Zastosuj nowy gorący kompres, gdy poprzedni stygnie, aż skóra zacznie się świecić na czerwono.

Po trzecie, maści oparte na ekstrakcie z imbiru - zachowują wszystkie jego użyteczne właściwości. Na przykład lek "Zinaxin" jest stosowany w leczeniu zapalenia stawów.

czwarte, olejek eteryczny z imbiru - jest on powszechnie stosowany w aromaterapii, pomaga w leczeniu zaburzeń psychosomatycznych, przeziębienia, chorób narządu ruchu. Służy do inhalacji i tarcia, w łaźniach i do masażu.

piąte, imbiru w proszku - obecnie stosuje i radzić sobie z nudnościami w wyniku chemioterapii, objaw zatrucia lub choroby - około pół łyżki proszku korzenia imbiru dziennie, rozcieńczonych wodą.Możesz również kupić kapsułki z imbirem w proszku w aptece, ale w każdym z powyższych przypadków powinieneś najpierw skonsultować się z lekarzem i upewnić się, że nie ma przeciwwskazań i skutków ubocznych leczenia.

imbiru Niektórzy ludzie nosić imbir nie jest zbyt dobry: to może być biegunka, wymioty, nudności, zgaga, zaparcia - w tym przypadku można spróbować zmniejszyć dawkę lub częstotliwość zabiegów. W przypadku reakcji alergicznych leczenie imbirem należy całkowicie przerwać.