Jak prawidłowo obsługiwać stół?Ustawienie stołu. Wszystkie sekrety, ciekawe artykuły i rekomendacje
Ta gospodyni
Zasłony obrus, trzymać to zamknięte zakątki nóg stołowych, a kończy się z opuszczonej krawędzi stołu około 30 cm pod obrusem, można umieścić miękką szmatkę. - Wtedy dźwięk uderzając sztućców na stole będzie całkowicie niesłyszalny. Wprowadzenie na obrus przejrzysty ceratą( obrusów, aby uniknąć zanieczyszczenia) mogą być stosowane tylko wtedy, gdy tabela ma rodziny, ale dla gości( przyjaciół, współpracowników, etc.) jest niedopuszczalne.
naczynia wyrównanie
Wszystkie naczynia muszą być czyste: to koniecznie pranie wstępne i dokładnie wysuszyć.Jest bardzo pożądane, aby wszystkie dania na stole był z jednego zestawu( jeśli goście dużo, 2 lub 3 zestawy 6 osób każda - Najważniejsze, że nie okazało się, że wszyscy goście różne talerze, szklanki, widelce) - w przeciwnym razie zostaną utworzonewrażenie dysharmonii.
Płyty są umieszczone naprzeciwko każdego gościa w odległości około 2-3 cm od krawędzi stołu. Upewnij się, że wszystkie płytki są w jednej linii. Jeśli jest kilka płytek, można je umieścić po jednej stronie( talerze z przekąskami umieszcza się na małych dużych talerzach).Talerze gości powinny być oddalone co najmniej o 60 cm, aby osoby siedzące przy stole nie były popychane łokciami.
Sztućce umieszczone w następujący sposób: obok głównego naczynia są nóż( prawy rafinowany boku na płycie), łyżka( prawy, wypukłą stroną do dołu, umieszcza się, jeśli pod warunkiem, że pierwsze danie) i widelec( po lewej, wypukłą stroną do dołu), łyżka na deserjest umieszczony za talerzem. Jeśli dostarczone są inne sztućce( nóż do przekąsek, nóż do ryb, nóż do ostryg itp.), Są one sortowane według kolejności użycia. Między sztućce należy zachować odległość nie większą niż 1 cm. Aparatura do picia( wódki lub brandy szkła lampką wina lub szampana szklanki wody lub soku) znajdują się tuż za nożem.
Serwetki
Ważnym elementem układania stołu są serwetki. Mogą to być bibułki lub papier. Serwetki wykonane z tkaniny( najczęściej lnu) układane są w formie złożonej na talerze po zakończeniu głównego etapu układania stołu. Jeśli serwetki są papierowe - użyj dla nich serwetki. Podnieś serwetki w odcieniach( lub na bazie kontrastowej) obrusów.
Żywność i napoje
dania główne umieszczone na obwodzie stołu - można wypróbować kilka opcji umieszczania, że był to najbardziej wygodne i piękne. W środku można umieścić "podpisową" danie hostess lub danie, udekorowane najlepiej. Wszelkie przyprawy do potraw: sól, przyprawy, ocet, sos itp.- umieścić w środku stołu, aby każdy mógł do nich sięgnąć.Chlebobaki znajdują się po przeciwnych stronach stołu. Owoce układa się na specjalnych szerokich wazonach( duże owoce zaleca się kroić na plasterki).Deser miejsce na szybie lub doprowadza się do końca posiłku( jeśli wielkość stoliku lub deser zawiera szybko topniejącego składniki: śmietany, galaretki).Wszystkie potrawy muszą być wykonane instrumenty( łyżki, szpatułki, etc.)
butelka umieszczona w różnych miejscach stołu i otworzył przed goście usiąść przy stole. Wyjątek z wyjątkiem szampana - otwiera się tuż przed wlaniem do kieliszka. Soki, kompoty najlepiej wlewać do karafek.
Kwiaty i inne dekoracje stołu
Kwiaty są doskonałym dodatkiem do ogólnego ustawienia stołu. Powinny być umieszczone w niskich, ale stabilnych wazach i umieszczone na stole tak, aby nie zasłaniać twarzy gości, aby nie zakłócać komunikacji i posiłków. Wybierz kwiaty w tonie obrusu lub potraw.
Stół można ozdobić świeczkami, małymi statuetkami w tematyce świątecznej i balonami z żelem. Najważniejsze - wszystko powinno być w umiar i uzupełniać atmosferę wakacji przy stole, a nie "nieczułe" oczy.
Oto podstawowe zasady układu tabeli. Eksperyment z konstrukcją naczynia, kolor, wybrać oryginalną dekorację stołu - i we właściwym czasie będziesz doskonalić swoje umiejętności nakrycie stołu, zmuszając gości do zaskoczy i zachwyci swoje umiejętności.
zawsze zwraca szczególną uwagę nie tylko na przygotowanie smacznych dań do danej uroczystości, ale także służąc świąteczny stół.Piękne i dobrze urządzone tabeli powoduje apetyt, wspomaga dobry nastrój i przyjemną rozmowę, w harmonii z wewnętrzną przestrzenią i odpowiada konkretnej wypoczynku sprawia, że goście podziwiać gospodyni talenty. Jeśli chcesz wiedzieć, jak prawidłowo obsługiwać stół - przeczytaj o tym w naszym artykule.
Obrus
Obrus rozpoczyna to ustawienie stołu dla każdego stołu. Przy wyborze koloru obrus preferują jaśniejszych barwach i monotonne nenalyapistym( korzystnie, choć nie może się różnić w zależności od wnętrza pomieszczenia, kolor naczynia, itp) barwniki.
Sprawdź stan obrusu co najmniej jeden dzień przed uroczystością.Powinno być idealnie czyste. Nawet najbardziej niepozorne miejsca nie mają prawa się na nim znajdować.Również obrus powinien być dobrze wyprasowany. Skrobie świeżo wyprasowany obrus ma idealny wygląd.
Zasłony obrus, trzymać to zamknięte zakątki nóg stołowych, a kończy się z opuszczonej krawędzi stołu około 30 cm pod obrusem, można umieścić miękką szmatkę. - Wtedy dźwięk uderzając sztućców na stole będzie całkowicie niesłyszalny. Wprowadzenie na obrus przejrzysty ceratą( obrusów, aby uniknąć zanieczyszczenia) mogą być stosowane tylko wtedy, gdy tabela ma rodziny, ale dla gości( przyjaciół, współpracowników, etc.) jest niedopuszczalne.
naczynia wyrównanie
Wszystkie naczynia muszą być czyste: to koniecznie pranie wstępne i dokładnie wysuszyć.Jest bardzo pożądane, aby wszystkie dania na stole był z jednego zestawu( jeśli goście dużo, 2 lub 3 zestawy 6 osób każda - Najważniejsze, że nie okazało się, że wszyscy goście różne talerze, szklanki, widelce) - w przeciwnym razie zostaną utworzonewrażenie dysharmonii.
Płyty są umieszczone naprzeciwko każdego gościa w odległości około 2-3 cm od krawędzi stołu. Upewnij się, że wszystkie płytki są w jednej linii. Jeśli jest kilka płytek, można je umieścić po jednej stronie( talerze z przekąskami umieszcza się na małych dużych talerzach).Talerze gości powinny być oddalone co najmniej o 60 cm, aby osoby siedzące przy stole nie były popychane łokciami.
Sztućce umieszczone w następujący sposób: obok głównego naczynia są nóż( prawy rafinowany boku na płycie), łyżka( prawy, wypukłą stroną do dołu, umieszcza się, jeśli pod warunkiem, że pierwsze danie) i widelec( po lewej, wypukłą stroną do dołu), łyżka na deserjest umieszczony za talerzem. Jeśli dostarczone są inne sztućce( nóż do przekąsek, nóż do ryb, nóż do ostryg itp.), Są one sortowane według kolejności użycia. Między sztućce należy zachować odległość nie większą niż 1 cm. Aparatura do picia( wódki lub brandy szkła lampką wina lub szampana szklanki wody lub soku) znajdują się tuż za nożem.
Serwetki
Ważnym elementem układania stołu są serwetki. Mogą to być bibułki lub papier. Serwetki wykonane z tkaniny( najczęściej lnu) układane są w formie złożonej na talerze po zakończeniu głównego etapu układania stołu. Jeśli serwetki są papierowe - użyj dla nich serwetki. Podnieś serwetki w odcieniach( lub na bazie kontrastowej) obrusów.
Żywność i napoje
dania główne umieszczone na obwodzie stołu - można wypróbować kilka opcji umieszczania, że był to najbardziej wygodne i piękne. W środku można umieścić "podpisową" danie hostess lub danie, udekorowane najlepiej. Wszelkie przyprawy do potraw: sól, przyprawy, ocet, sos itp.- umieścić w środku stołu, aby każdy mógł do nich sięgnąć.Chlebobaki znajdują się po przeciwnych stronach stołu. Owoce układa się na specjalnych szerokich wazonach( duże owoce zaleca się kroić na plasterki).Deser miejsce na szybie lub doprowadza się do końca posiłku( jeśli wielkość stoliku lub deser zawiera szybko topniejącego składniki: śmietany, galaretki).Wszystkie potrawy muszą być wykonane instrumenty( łyżki, szpatułki, etc.)
butelka umieszczona w różnych miejscach stołu i otworzył przed goście usiąść przy stole. Wyjątek z wyjątkiem szampana - otwiera się tuż przed wlaniem do kieliszka. Soki, kompoty najlepiej wlewać do karafek.
Kwiaty i inne dekoracje stołu
Kwiaty są doskonałym dodatkiem do ogólnego ustawienia stołu. Powinny być umieszczone w niskich, ale stabilnych wazach i umieszczone na stole tak, aby nie zasłaniać twarzy gości, aby nie zakłócać komunikacji i posiłków. Wybierz kwiaty w tonie obrusu lub potraw.
Stół można ozdobić świeczkami, małymi statuetkami w tematyce świątecznej i balonami z żelem. Najważniejsze - wszystko powinno być w umiar i uzupełniać atmosferę wakacji przy stole, a nie "nieczułe" oczy.
Oto podstawowe zasady układu tabeli. Eksperyment z konstrukcją naczynia, kolor, wybrać oryginalną dekorację stołu - i we właściwym czasie będziesz doskonalić swoje umiejętności nakrycie stołu, zmuszając gości do zaskoczy i zachwyci swoje umiejętności.